Αν και η κολοκύθα δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην ελληνική κουζίνα, είναι ένα γευστικό και θρεπτικό λαχανικό που αξίζει μια θέση στη διατροφή σας.
Για το έντονο χρώμα της ευθύνεται η υψηλή της περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, το οποίο στον οργανισμό σας μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και σας προσφέρει αντιοξειδωτική προστασία.
Παράλληλα, η κολοκύθα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγνησίου, καλίου, χαλκού και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Μάλιστα, είναι πλούσια και σε φυτικές ίνες, επομένως σας κρατάει χορτάτους για αρκετή ώρα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσουμε την κολοκύθα (π.χ. κολοκυθόσουπα βελουτέ, ψητή με βαλσάμικο, κολοκυθόπιτα, σε smoothie), ωστόσο η συνταγή που θα δείτε παρακάτω είναι πραγματικά πρωτότυπη και εύκολη.
Πώς θα φτιάξετε ψητά τσιπς κολοκύθας
Υλικά για 4 μερίδες
1 κολοκύθα γλυκιά
ελαιόλαδο
κανέλα σε σκόνη
αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C. Ξεφλουδίζετε την κολοκύθα και την κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Με τη λεπτότερη ρύθμιση ενός κόφτη, κόβετε λεπτές φέτες κολοκύθας. Έχετε κατά νου ότι η κολοκύθα συρρικνώνεται στο ψήσιμο, επομένως τα τσιπς σας πρέπει να έχουν δύο φορές μεγαλύτερο σχήμα από αυτό που θέλετε. Τοποθετήστε τα τσιπς κολοκύθας σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνετε στον προθερμασμένο για 25-30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Η Ουκρανία, πιέζει να της απευθύνουν πρόσκληση να ενταχθεί στο ΝΑΤΟ - Οι υπ. Εξωτερικών του ΝΑΤΟ, όμως που συνεδριάζουν σήμερα θα αναβάλουν τη λήψη απόφασης
Πέραν του αλφαβήτου, οι Γαλάτες υιοθέτησαν ελληνικά πρότυπα σε τομείς όπως η αρχιτεκτονική και η πολεοδομία, ενώ ορισμένα μνημεία τους φέρουν εμφανή σημάδια ελληνιστικής επίδρασης
Το γερμανικό ντοκιμαντέρ «Χάρι: Ο χαμένος πρίγκιπας» ρίχνει φως στην ελιτιστική ζωή του ζεύγους του Σάσεξ, ξεσκεπάζοντας πλασματικές φιλανθρωπικές δράσεις και άλλες σκανδαλώδεις συμπεριφορές.
Αν υπήρχε έστω και κάποιος που αμφέβαλε έως τώρα, ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσει: η Άντρεα Άρνολντ είναι ένα από τα σημαντικότερα ταλέντα της βρετανικής κινηματογραφίας και το αποδεικνύει μέσα από το «Bird».
Το τράφικινγκ και ο αυτισμός είναι οι αφορμές. Η αιτία είναι άλλη –πάντα η αιτία είναι άλλη. Αυτό τουλάχιστον λέει ο ηθοποιός Γρηγόρης Μπαλλάς και η σκηνοθέτιδα Βαλέρια Δημητριάδου.
Δύο θυελλώδεις ερωτικές ιστορίες και ένα εμβληματικό έργο, «Η Πύλη της Κόλασης» του Ροντέν συναντιούνται στο νέο έργο του Γιάννη Καλαβριανού και στη σκηνή του θεάτρου του Νέου Κόσμου.
