Συνταγή για λαγάνα χωρίς ζύμωμα και χωρίς μίξερ – Γρήγορα και πανεύκολα
Έτοιμη σε λιγότερο από 2 ώρες
Καθαρά Δευτέρα σήμερα και η μεγάλη πρωταγωνίστρια του σαρακοστιανού τραπεζιού δεν είναι άλλη απ’ τη λαχταριστή, παραδοσιακή λαγάνα.
Εμείς βρήκαμε μια απλή και εύκολη συνταγή για λαχταριστή σπιτική λαγάνα -χωρίς μίξερ-που θα ξετρελάνει εσάς και τους φίλους σας.
Συνταγή για εύκολη λαγάνα
Υλικά
- 700γρ +100 αλεύρι γοχ (ή ό,τι αλεύρι θέλετε)
- 500γρ νερό (χλιαρό μέχρι 40 βαθμούς)
- 2 φακελάκια ξερή μαγιά η 50γρ νωπή
- 40γρ ζάχαρη
- 15γρ αλάτι
Πασπάλισμα
- 300γρ σουσάμι
- 1κ.σ ζάχαρη
- 200γρ νερό
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα 700γρ αλεύρι και όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε και αφήνουμε για 45-50 λεπτά να διπλασιαστεί (μπορείτε να το κάνετε από την προηγούμενη μέρα και να το βάλετε ψυγείο).
- Μετα τα 50 λεπτά απλώνετε τα 100γρ αλεύρι στον πάγκο και ρίχνετε το ζυμάρι κάνετε διπλώματα μέχρι το ζυμάρι να μην κολλάει στα χέρια (ανάλογα το αλεύρι μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω) χωρίζετε το ζυμάρι στην μέση και δίνετε σχήμα επάνω σε μια λαδόκολλα.
- Μεταφέρετε την λαδόκολλα σε ταψί αλείφετε με την ζάχαρη και το νερό και ρίχνετε το σουσάμι να κολλήσει.
- Αφήνετε 20 λεπτά και ανάβετε τον φούρνο στους 200-220 βαθμούς αντιστάσεις πριν βάλετε το ταψί στο φούρνο θα πατήσετε με τα δάχτυλα σας το ζυμάρι ώστε να κολλήσει το κάτω με το επάνω μέρος. Ο χρόνος ψησίματος είναι 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
- Ψηφιακό μπλακ άουτ: Ανεπαρκείς ποιοτικοί έλεγχοι στην ενημέρωση ρουτίνας οδήγησαν στο χάος
- Γουατεμάλα: Η δημοκρατία παραμένει σε κίνδυνο, σύμφωνα με αξιωματούχο του ΟΗΕ
- Κύπρος: Σύντομα θα έχουμε κάποιες εξελίξεις στο Κυπριακό, επιμένει ο Χριστοδουλίδης
- Μπρους Σπρίνγκστιν: Μπήκε στο κλαμπ των δισεκατομμυριούχων μουσικών, σύμφωνα με το Forbes
- Ουκρανία: Δολοφονία 60χρονης εθνικίστριας, γνωστής για τις μάχες της κατά της ρωσικής γλώσσας
- ΗΠΑ: 31 βουλευτές και 4 γερουσιαστές των Δημοκρατικών έχουν ζητήσει από τον Μπάιντεν να αποσυρθεί