Πασχαλινό τραπέζι: Όσα θα χρειαστείς για να γίνεις μάστορας της σούβλας

«Φωτιά» αναμένεται να πάρουν οι σούβλες και τα κάρβουνα για να «φιλοξενήσουν» τα παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα. Αρνί, κατσικάκι και κοκορέτσι θα έχουν την τιμητική τους στο πασχαλινό τραπέζι.

Και μπορεί το ψητό αρνί στη σούβλα να είναι μια παράδοση συνδεδεμένη με το Πάσχα, ωστόσο, μπορούμε να το απολαμβάνουμε όλη τη διάρκεια του χρόνου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ο κατάλληλος εξοπλισμός, καλό κρέας και παρέα για να μοιραστείτε ένα πεντανόστιμο γεύμα.

Πριν αγοράσετε το αρνάκι ή το κατσίκι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, είναι σημαντικό να έχετε προμηθευτεί τον κατάλληλο εξοπλισμό για το ψήσιμό του.

Αναλόγως αν θέλετε να το ψήσετε ολόκληρο ή κομμάτι αυτού μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μεγάλες ψησταριές με σούβλα ή σε μικρότερες που έχουν τη δυνατότητα τοποθέτησης σούβλας για κρέας που μπορούν να καταναλώσουν δύο έως τέσσερα άτομα.

Να φροντίσετε να έχετε το ηλεκτρικό μηχάνημα για το γύρισμα της σούβλας και την αντίστοιχη μπαλαντέζα για να φέρετε ρεύμα μέχρι την ψησταριά.

Τη φωτιά για το ψήσιμο τους αρνιού θα πρέπει να την ανάψετε πρωί πρωί, υπολογίζοντας μία ώρα περίπου, πριν τοποθετήσετε το αρνί ώστε να έχουν γίνει τα κάρβουνα.

Η φωτιά θέλει μεγάλη προσοχή ιδιαίτερα στην αρχή. Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι η δυνατή φωτιά στην αρχή του ψησίματος, η οποία θα δώσει αμέσως χρώμα μέσα σε 10 λεπτά. Αν γίνει αυτό θα πρέπει να αραιώσετε κατευθείαν την φωτιά για να ψηθεί το αρνί σωστά.

Αν ανήκετε σε εκείνους που δεν τρώνε αρνί ή κατσίκι το Πάσχα, φυσικά υπάρχουν άπειρες επιλογές. Βάλτε στην ψησταριά σας μπιφτέκια, μπριζόλες, λουκάνικα και όποιο άλλο κρεατικό επιθυμείτε και οργανώστε το τέλειο γεύμα. Τι κάνετε όμως αν δεν έχετε ψησταριά;

Στην αγορά μπορείτε να βρείτε ψησταριές κάρβουνου, ηλεκτρικές ή υγραερίου.

Οι ψησταριές κάρβουνου κάνουν χωρίς αντίρρηση το καλύτερο ψήσιμο και το πιο γευστικό κρέας. Η ψησταριά κάρβουνου βγαίνει σε διάφορους τύπους: με καπάκι ή χωρίς, σε σχήμα ορθογώνιο παραλληλόγραμμο ή βαρέλι, στρογγυλή, τύπου σόμπα.

Οι ηλεκτρικές ψησταριές είναι πρακτικές και μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε ακόμα και στο μπαλκόνι σας.

Οι ψησταριές υγραερίου είναι η ενδιάμεση λύση, καθώς προσφέρουν ταχύτητα, οικονομία και δεν βγάζουν καπνό.

Στο SHOPFLIX.gr θα βρείτε τις κορυφαίες ψησταριές που θα σας κάνουν βασιλιά του ψησίματος όχι μόνο την ημέρα του Πάσχα.

Διαλέξτε την ψησταριά που επιθυμείτε, τα εργαλεία μπάρμπερκιου και τα καλύμματα ψησταριάς επιλέγοντας την υπηρεσία παράδοσης SHOPFLIX ME TH MIA. Ολα σου τα προϊόντα θα σου παραδοθούν σε μια αποστολή άμεσα σε όποιο σημείο της Ελλάδας και αν βρίσκεσαι. Και το καλύτερο; Αγοράστε τα όλα και πληρώστε σε έως 60 άτοκες δόσεις.