Σήμερα Τετάρτη 5 Απριλίου κάνει πρεμιέρα στα σουπερμάρκετ το «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο θα περιλαμβάνει αρνί, κατσίκι, τσουρέκι και σοκολατένια αυγά. Πρόκειται να λειτουργήσει στην ίδια λογική με το «καλάθι στης Σαρακοστής», σε μια προσπάθεια τα νοικοκυριά να βρουν συγκρατημένες τιμές σε προϊόντα που παραδοσιακά καταναλώνονται στο πασχαλινό τραπέζι.

Σημειώνεται ότι το «Καλάθι του Πάσχα» θα διαρκέσει έως και το Μεγάλο Σάββατο 15 Απριλίου. Το περιθώριο κέρδους στα συγκεκριμένα είδη δεν θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από εκείνο του διμήνου Ιουλίου – Αυγούστου του 2021.

Στο καλάθι ο οβελίας

Σε ό, τι αφορά τον «βασιλιά» στο τραπέζι του Πάσχα, τον οβελία, την απόφαση ένταξή του στο «καλάθι του Πάσχα» με συμφωνημένη τιμή κοντά στα 10 ευρώ το κιλό (ράφι), έκανε γνωστή ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης, παρά τις διαβεβαιώσεις που έδινε προ ολίγων ημερών ο ίδιος, επίσης μέσω τηλεοράσεων, ότι κάτι τέτοιο δεν θα συμβεί.

«Την Τετάρτη ξεκινάει το καλάθι του Πάσχα, θα συμπεριλαμβάνει αρνί, κατσίκι, τσουρέκι και σοκολατένια αυγά. Κάναμε αρκετές συζητήσεις και με τους κτηνοτρόφους και με τα σούπερ μάρκετ για την τιμή που θα μπορούμε να έχουμε στο αρνί και το κατσίκι. Φέτος, το αρνί και το κατσίκι έχουν πρωτόγνωρη αύξηση σε σχέση με πέρυσι. Στόχος είναι, η τιμή του αρνιού να μείνει γύρω στα 10 ευρώ», δήλωσε τις προηγούμενες μέρες ο υπουργός Ανάπτυξης Άδωνις Γεωργιάδης.

«Δεν νοείται ‘καλάθι του Πάσχα’ χωρίς αρνί και κατσίκι» δηλώνει υψηλόβαθμο στέλεχος του υπουργείου Ανάπτυξης στον ΟΤ, εξ ου και η ένταξή τους στο «καλάθι του Πάσχα» αν και αρχικά το σχέδιο ήταν να φτιαχτεί το «καλάθι της Βαρβακείου». Ενώ σε ό,τι αφορά τις τιμές, επισημαίνει πως αυτές «καθορίζονται από τη ζήτηση και τη δυνατότητα εισαγωγών».

«Δεν στέλνουμε τον κόσμο στα σούπερ μάρκετ»

Μιλώντας στο Mega σήμερα το πρωί ο γ.γ. Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή, Σωτήρης Αναγνωστόπουλος, εξήγησε πως «παρόλο που ο κ. Γεωργιάδης είχε πει ότι το αρνί και το κατσίκι δεν θα ήταν στο «καλάθι του Πάσχα», μεσολάβησαν διαπραγματεύσεις με την αγορά των κρεοπωλών και τη Βαρβάκειο και αποφασίστηκε καλύτερα να γίνει αυτό στα σούπερ μάρκετ. Επειδή δεν επετεύχθη κάποια συμφωνία με την Βαρβάκειο και με τους κρεοπώλες, αποφασίστηκε να μπει στα σούπερ μάρκετ προκειμένου οι καταναλωτές να έχουν τη δυνατότητα να πάρουν και εκεί προϊόντα και να έχουν και επιλογές», είπε αρχικά.

«Δεν στρέφουμε τον κόσμο να πάει να πάει αρνί και κατσίκι από το σούπερ μάρκετ απλά του δίνουμε τη δυνατότητα να δει και τιμές που επικρατούν στην αγορά. Οι τιμές θα ξεκινούν από τα 10 ευρώ και θα δούμε και τιμές 12 ευρώ και 13 ευρώ και τα λοιπά. Αυτό που κάνει το «καλάθι του νοικοκυριού» είναι να καταδεικνύει στους καταναλωτές που υπάρχει χαμηλή τιμή προκειμένου να επωφεληθεί», συμπλήρωσε ο κ. Αναγνωστόπουλος.

Οργή κτηνοτρόφων

Από την πλευρά των κτηνοτρόφων επισημαίνεται ότι το κόστος παραγωγής φέτος φτάνει κοντά στα 10 ευρώ ανά κιλό, έναντι των 8,5-9 ευρώ ανά κιλό πέρυσι, με αποτέλεσμα να μην μπορούν να διαθέσουν φέτος για το Πάσχα αμνοερίφια σε κόστος κάτω των 9 ευρώ ανά κιλό το σφάγιο.

Οι υπουργικές ανακοινώσεις προκάλεσαν την έντονη αντίδραση των κτηνοτροφικών οργανώσεων (ΣΕΚ, ΠΕΚ, Συντονιστικό Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης). Όπως επεσήμαναν σε σχετική ανακοίνωση, «ο υπουργός ισχυρίστηκε ότι έχει έρθει σε διαβούλευση με κτηνοτρόφους ενώ δεν έχει έρθει σε καμία επαφή με τα πανελλήνια όργανα των κτηνοτρόφων ούτε και των κρεοπωλών, αποδεικνύει έτσι για ακόμη μια φορά ότι δεν σέβεται τα θεσμικά εκλεγμένα όργανα, ενώ τίθεται και το ερώτημα με ποιους ακριβώς διαβουλεύτηκε».

Καλούν, μάλιστα, τον υπουργό Ανάπτυξης να αναθεωρήσει άμεσα και να έρθει σε διαβούλευση με τα θεσμικά όργανα των κτηνοτρόφων και κρεοπωλών, διότι όπως επισημαίνουν σε αντίθετη περίπτωση «σκοπεύουμε να κινηθούμε νομικά προς όλους τους εμπλεκόμενους δηλαδή υπουργούς και σούπερ μάρκετ για την σύσταση ΚΑΡΤΕΛ στην αγορά κρέατος».

Τι αναφέρει ο Βαγγέλης Ρίζος

«Δεν συμφωνούμε να μπει το αρνάκι στο καλάθι. Έχουμε άλλη άποψη. Για να μπορεί να το αγοράσει όλος ο κόσμος υπάρχει λύση, μειώνοντας το ΦΠΑ», υποστήριξε, μιλώντας στην ΕΡΤ, ο πρόεδρος της Συντεχνίας Κρεοπωλών Λάρισας Βαγγέλης Ρίζος. «Όταν μπει το αρνί στο ‘Καλάθι του Πάσχα’ θεωρώ ότι εκεί δεν θα μιλάμε για το αρνάκι γάλακτος. Εκεί, δεν μπορείς να συρρικνώσεις τιμή, αλλά θα παίξεις μόνο με την ποιότητα», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Ο αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Δημήτρης Μόσχος ανέφερε από την πλευρά του ότι «ως ΣΕΚ έχουν υπολογίσει ότι το κόστος ανά κιλό είναι πάνω από 9,5 ευρώ και αυτό στις καλά οργανωμένες μονάδες που έχουν λιγότερα έξοδα. Κάτω από αυτή την τιμή ο παραγωγός είναι σίγουρα χαμένος». Ο ίδιος εκτίμησε ότι θα εντοπιστούν φαινόμενα νοθείας σε μια σειρά από προϊόντα ζωικής παραγωγής. Πρόσθεσε, επίσης, ότι έθεσαν υπόψη του αρμόδιου υπουργείου ότι εάν το αρνί και το κατσίκι μπουν στο «καλάθι του Πάσχα» θα πρέπει η τιμή τους να προσαρμοστεί με βάση το κόστος παραγωγής και όχι στην τιμή των 9,90 ευρώ το κιλό όπως δήλωσε ο υπουργός Ανάπτυξης. «Όταν πας να βάλεις μια τιμή σε ένα προϊόν θα πρέπει να βάλεις το κόστος παραγωγής. Εάν ο κ. Γεωργιάδης θεωρεί ότι τα 9,90 ευρώ ανά κιλό καλύπτουν το κόστος παραγωγής να το συζητήσουμε…».

Ο ρόλος των εξαγωγών

Εκτός από το αυξημένο λειτουργικό κόστος των παραγωγών, καθοριστικός παράγοντας για τη διαμόρφωση των τιμών είναι και ο εορτασμός του Καθολικού Πάσχα που προηγείται του Ορθόδοξου.

Οι ελλείψεις στις αγορές του εξωτερικού – μεταξύ άλλων – σε Ιταλία, Γαλλία, Αυστρία, Ισπανία και Πορτογαλία, έχουν εκτινάξει τις εξαγωγές ελληνικών αμνοεριφίων.

Από τις αρχές του χρόνου οι εξαγωγές σημειώνουν αύξηση κατά τουλάχιστον 20% έναντι του αντίστοιχου περσινού διαστήματος με τις τιμές παραγωγού να κινούνται άνω των 8,50 ευρώ το κιλό.

Σημειώνεται ότι πέρυσι την περίοδο πριν το Πάσχα 60.000 αμνοερίφια «ταξίδεψαν» για τις αγορές του εξωτερικού.

Headlines