Μπορεί να μην αρέσει σε όλους, όμως αποτελεί ιδανική επιλογή για το μενού των Χριστουγέννων αφού είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή. Ο λόγος για την γαλοπούλα. Ωστόσο είναι πολλές εκείνες οι γυναίκες που φοβούνται το ψήσιμο της γαλοπούλας ή έχει τύχει να μην τους βγει και τόσο τέλεια γευστικά, ωστόσο αξίζει να την εντάξετε στο εορταστικό σας τραπέζι.
Η εύρεση της τέλειας γαλοπούλας είναι το πρώτο βήμα για ένα αξέχαστο χριστουγεννιάτικο δείπνο.
Ο γενικός εμπειρικός κανόνας είναι ένα κιλό γαλοπούλας για κάθε ενήλικα. Συνιστούμε να αγοράσετε φρέσκια και όχι κατεψυγμένη γαλοπούλα καθώς μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και μία ημέρα πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της.
Εκτός από το ίδιο τη γαλοπούλα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον χρόνο και τον εξοπλισμό που θα χρησιμοποιήσετε. Δεν έχει νόημα να αγοράσετε την τέλεια γαλοπούλα μόνο και μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι δεν θα ψηθεί εγκαίρως για το δείπνο σας ή η πιατέλα σερβιρίσματος είναι πολύ μικρή για να χωρέσει στη γαλοπούλα. Απαραίτητο επίσης είναι ένα κορυφαίας ποιότητας μαχαίρι σκαλίσματος.
Πώς να την μαγειρέψετε
Ξεκινήστε «αλατίζοντας» τη γαλοπούλα. Αυτό σημαίνει μούλιασμα σε αλατόνερο όλη τη νύχτα στο ψυγείο (γενικά χρησιμοποιώντας μια σακούλα άλμης). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές γεύσεις στην άλμη αν το επιθυμείτε. Μόλις η γαλοπούλα σας στραγγιστεί από την άλμη, τρίψτε απαλό βούτυρο κάτω από το δέρμα της, ενώ για επιπλέον νοστιμιά προσθέστε βότανα και μπαχαρικά.
Όταν η γαλοπούλα σας είναι έτοιμη να μπει στο φούρνο, τοποθετήστε την ανάποδα πρώτα στο ταψί του φούρνου ή στη γάστρα. Τοποθετώντας τη γαλοπούλα με το στήθος προς τα κάτω, σε μια σχάρα ψησίματος για την πρώτη περίπου ώρα του ψησίματος, ουσιαστικά της επιτρέπει να λιώσει.
Τυχόν σημάδια που αφήνει η σχάρα θα εξαφανιστούν μόλις αναποδογυρίσετε τη γαλοπούλα και ολοκληρώσετε το ψήσιμο της. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τη σωστή θερμοκρασία και το χρόνο στο φούρνο, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κρέατος για έλεγχο.
Το τελευταίο βήμα είναι να αφήσετε τη γαλοπούλα να ξεκουραστεί πριν τη χαράξετε, ώστε οι χυμοί της να μπορούν να ξαναμοιραστούν σε όλο το κρέας.
Όλα τα απαραίτητα σύνεργα για την πιο γευστική γαλοπούλα θα τα βρείτε σε συμφέρουσες τιμές, στην απεριόριστη ποικιλία του SHOPFLIX.gr σε μαγειρικά σκεύη, τα οποία θα παραλάβετε στην πόρτα σας, στην ώρα τους, χάρη στην έγκαιρη παράδοση της πλατφόρμας, όπου κι αν βρίσκεστε στην Ελλάδα.
Μάλιστα θα τα παραλάβετε όλα σε μία μόνο παράδοση χάρη στην καινοτόμα υπηρεσία SHOPFLIX ME TH MIA.
Μην ξεχνάτε να κάνετε τα δώρα για τους αγαπημένους σας ενώ εάν ακόμα δεν έχετε καταλήξει, τότε σας έχουμε την πιο εύκολη λύση: Δωροκάρτα SHOPFLIX!
Εσείς επιλέγετε το ποσό που θέλετε να διαθέσετε και εκείνοι ό,τι πραγματικά χρειάζονται ανάμεσα σε πάνω από 5 εκατομμύρια επιλογές.
Οργή και νέα ερωτήματα προκαλούν οι αποκαλύψεις του Βασίλη Λαμπρόπουλου στο in για το πόρισμα του ΕΜΠ σχετικά με τα αίτια της έκρηξης κατά τη σύγκρουση των τρένων στα Τέμπη
Βασικό πρόβλημα αποτελεί για πολύ κόσμο η αποταμίευση, κάτι που έχει πολλούς τρόπους να γίνει και να οδηγήσει σε καλύτερη διαχείριση των οικονομικών μας
O Sean «Diddy» Combs κατηγορείται για εκβιασμό, σωματεμπορία και σεξουαλική κακοποίηση και βρίσκεται επί του παρόντος στη φυλακή, ενώ αρνείται τα πάντα.
Ο συνηγόρός τους, Θανάσης Τάρτης, κατέθεσε αίτημα για ψυχιατρική εξέταση των πατροκτόνων στην Εύβοια - «Στην περίπτωση του νεαρού είναι πολλές οι ασυναρτησίες στον λόγο του» δήλωσε
Η παράσταση «Στο Τσακ» θα παρουσιαστεί στις και 25 και 26 Δεκεμβρίου στο Radio City της Θεσσαλονίκης, ενώ από τις 16 Ιανουαρίου θα μεταφερθεί στο Θέατρο Αλέκος Αλεξανδράκης στην Αθήνα.
