Είναι καλοκαίρι και οι περισσότεροι προσπαθούν να προσέχουν λίγο παραπάνω τη διατροφή τους.
Αν όμως χρειάζεσαι γλυκό επειγόντως, δεν χρειάζεται να την χαλάσεις…
Μπορείς να φτιάξεις το πιο νόστιμο και δροσερό παγωτό, που όμως δεν είναι το κλασικό παγωτό που γνωρίζεις. Είναι παγωμένο γιαούρτι και είναι πεντανόστιμο.
Η συνταγή για αν το πετύχεις
Υλικά
800 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
3 ασπράδια αβγών
200 γρ. ζάχαρη
3 κ.σ. νερό
1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα
4 κ.σ. μέλι
Γλυκό βύσσινο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Ανακατεύουμε σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να λιώσει. Όταν πάρει βράση το σιρόπι, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και το βράζουμε για 2 λεπτά ακόμη.
Βήμα 2ο
Παράλληλα, χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια των αβγών, να γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Αποσύρουμε το σιρόπι από τη φωτιά και, όπως είναι καυτό, το ρίχνουμε σε συνεχή ροή κλωστής στη μαρέγκα, χωρίς να σταματάμε το χτύπημα μέχρι να κρυώσει η μαρέγκα, να σφίξει και να κάνει έντονες κορυφές στην επιφάνειά της.
Βήμα 3ο
Ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις το γιαούρτι, το ξύσμα του λεμονιού και το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 10 λεπτά ακόμα. Μεταφέρουμε την κρέμα σε δοχείο παγωτού και την αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει καλά.
Βήμα 4ο
Σερβίρουμε το παγωμένο γιαούρτι κόβοντας το σε μπάλες με το ειδικό σκουπ, προσθέτοντας από πάνω μια καλή κουταλιά γλυκό βύσσινο.
Η γυναικεία ομάδα βόλεϊ του Ολυμπιακού κατέκτησε το Σούπερ Καπ και ο πειραϊκός σύλλογος έφτασε τους 319 τίτλους στα πέντε βασικά ομαδικά ολυμπιακά αθλήματα.
Ο Γιάννης Μπουτάρης έφυγε πριν από 40 μέρες από τη ζωή. Φίλοι, συνεργάτες και άνθρωποι που τον γνώριζαν καλά πραγματοποίησαν εκδήλωση μνήμης στο λιμάνι Θεσσαλονίκης
Αν και οι θαυμαστές του θυμούνται με νοσταλγία τις προσπάθειες του να κλέψει το σπίτι του Κέβιν ΜακΚάλιστερ, δεν αφήνουν ασχολίαστη την αλλαγή στη ζωή του
Η οικογένειά του ισχυρίζεται ότι του χορηγήθηκε ηρεμιστικό από την ασφάλεια του κρουαζιερόπλοιου και εξαιτίας αυτού πέθανε - Ταξίδευε με τον 7χρονο αυτιστικό γιο του και την αρραβωνιαστικιά του
Η Ιταλία αντιδρά στην απαγόρευση των συμβατικών οχημάτων, η Τσεχία και η Πολωνία δεν θέλουν τη νέα αγορά άνθρακα, και ελάχιστες χώρες-μέλη στηρίζουν το νέο στόχο για το κλίμα.
