Η αμερικανίδα Helene Sula θυμάται έντονα την πρώτη φορά που ανακάλυψε ότι το νερό της βρύσης που σερβίρεται στα μαγαζιά εστίασης… παίζεται διαφορετικά στην Ευρώπη.
Όλα ξεκίνησαν όταν βρέθηκε σε εστιατόριο της Γερμανίας. Τη στιγμή που ο σερβιτόρος περίμενε την παραγγελία της, εκείνη του ζήτησε νερό.
«Με χλεύασε κάπως, λέγοντάς μου: ‘μπορείς να πάρεις νερό, αλλά γιατί να το κάνεις;’», θυμάται η ίδια. Τότε, έκανε ένα γρήγορο σκανάρισμα του χώρου γύρω της και συνειδητοποίησε πως σε κανένα τραπέζι δεν υπήρχε έστω ένα ποτήρι νερό, για μπουκάλι ούτε λόγος.
Αφού επανέλαβε το αίτημά της για νερό, ο σερβιτόρος έφερε αντίρρηση. Εν τέλει, αφού δέχτηκε, στο τραπέζι δεν έφτασε κάποιο γυάλινο ποτήρι με το δωρεάν νερό βρύσης που όλοι γνωρίζουμε, αλλά ένα γυάλινο μπουκάλι με ανθρακούχο νερό, με την απόδειξη να λέει 2 ευρώ.
Η νεαρή τουρίστρια δεν μπορούσε να πιστέψει αυτό που μόλις συνέβη.
«Σκέφτηκα ότι απλά δεν αφυδατώνονται όσο εμείς»
«Στις ΗΠΑ, κάθεσαι στο τραπέζι και σου δίνουν ένα τεράστιο ποτήρι νερό με πάγο και δεν τίθεται καν θέμα, απλά στο αφήνουν. Ανεξάρτητα από το αν βρίσκεσαι σε ένα πολυτελές ή σε ένα απλό εστιατόριο, θα πάρεις ένα τεράστιο δωρεάν ποτήρι νερό», λέει η Sula στο CNN Travel.
«Απλώς σκέφτηκα, ότι ίσως οι Ευρωπαίοι δεν αφυδατώνονται τόσο όσο εμείς»
Λίγα χρόνια αργότερα, όταν η Sula και ο σύζυγός της μετακόμισαν στη Γερμανία, παρατήρησαν μια άλλη πολιτισμική διαφορά που σχετίζεται με το νερό. Κάθε φορά που έβγαιναν για πεζοπορία, ποδηλασία ή βόλτα στην πόλη, έπαιρναν μαζί τους μεγάλα μπουκάλια νερού.
Εν τω μεταξύ, οι ευρωπαίοι φίλοι τους συχνά δεν έπιναν καθόλου νερό, μέχρι να πάνε σε ένα μπαρ και ακόμη και τότε, συνήθως επέλεγαν κρασί. Η Sula δεν μπορούσε να το πιστέψει.
«Απλώς σκέφτηκα, ότι ίσως οι Ευρωπαίοι δεν αφυδατώνονται τόσο όσο εμείς», λέει η ίδια, η οποία παραμένει μπερδεμένη με το ζήτημα, παρά τα αρκετά χρόνια διαμονής της στην Ευρώπη.
Trend στα social media
Εάν σκέφτεστε πως όλα τα παραπάνω αποτελούν την άποψη μονάχα της Sula και είναι μια αρκετά ευρεία γενίκευση, θα είχατε δίκιο. Άλλωστε υπάρχουν πολλές διαφορετικές χώρες στην Ευρώπη, η καθεμία με τον δικό της πολιτισμό, τις διατροφικές συνήθειες, τις παραδόσεις και τις συνήθειες.
Παρ’ όλα αυτά στην προκειμένη περίπτωση, την οπτική της Sula την συμμερίζονται και άλλοι Αμερικανοί, δημιουργώντας μάλιστα ένα trend (τάση) στα social media τον τελευταίο περίπου ένα χρόνο.
«Από εκεί που κατάγομαι, είμαστε πρακτικά καλωδιωμένοι με το νερό»
Για παράδειγμα ο χρήστης του TikTok με το όνομα br3nnak3ough, ο οποίος το καλοκαίρι του 2023 ανέβασε ένα βίντεο που απεικονίζει τους φίλους της να πίνουν μεγάλα μπουκάλια νερό ακατάπαυστα, με τη λεζάντα να αναφέρει: «Εμείς τη στιγμή που μπορούμε να βρούμε νερό γιατί οι Ευρωπαίοι δεν πιστεύουν στο νερό».
Το βίντεο αυτό έχει προβληθεί 10,9 εκατομμύρια φορές και έχει προσελκύσει 13.800 σχόλια – τόσο από Αμερικανούς που συμφωνούν όσο και από Ευρωπαίους που διαφωνούν έντονα.
«Είναι σαν να βρίσκεις βελόνα στα άχυρα»
Εν τω μεταξύ, ο Rob Murgatroyd, ένας Αμερικανός που ζει στην Ιταλία, ανέβασε πρόσφατα ένα TikTok σχολιάζοντας ότι η διαφορά μεταξύ της κατανάλωσης νερού στις ΗΠΑ και της Ιταλίας τον «ξετρέλανε» από τότε που μετακόμισε στη Φλωρεντία.
«Από εκεί που κατάγομαι, είμαστε πρακτικά καλωδιωμένοι με το νερό, ενώ εδώ στην Ιταλία, το να εντοπίζεις κάποιον με ένα μπουκάλι νερό είναι σαν να βρίσκεις βελόνα στα άχυρα», έγραψε ο Murgatroyd στη λεζάντα του βίντεο.
Για να αποκτήσουμε μια αίσθηση του τι πραγματικά συμβαίνει πέρα από τα βιντεάκια στο TikTok, το CNN Travel κάλεσε τον Σταύρο Κάβουρα, καθηγητή Διατροφολογίας στο Arizona State University. Ο Κάβουρας είναι διευθυντής του Εργαστηρίου Επιστήμης Ενυδάτωσης του πανεπιστημίου, το οποίο επικεντρώνεται στον αντίκτυπο της ενυδάτωσης στην υγεία και την απόδοση.
«Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι οι Αμερικανοί με χαμηλότερο κοινωνικοοικονομικό επίπεδο πίνουν λιγότερο νερό»
Είναι επίσης Έλληνας ομογενής που ζει στις ΗΠΑ εδώ και 20 χρόνια, οπότε είναι σε θέση να σχολιάσει τις διατλαντικές πολιτισμικές συγκρούσεις.
«Δεν μου αρέσουν οι γενικεύσεις», δηλώνει, προσθέτοντας πως ενώ είναι δελεαστικό να δημιουργηθεί μια διχοτόμηση Ευρώπης και ΗΠΑ, συνήθως δεν στέκει.
Χαμηλό κοινωνικοοικονομικό επίπεδο, λιγότερο νερό
Ο Κάβουρας επισημαίνει επίσης ότι οι Αμερικανοί που επισκέπτονται την Ευρώπη δεν αντιπροσωπεύουν την πλειοψηφία του πληθυσμού των ΗΠΑ.
«Δεν είναι ο μέσος Αμερικανός», λέει ο Κάβουρας. «Ο στρεβλωμένος πληθυσμός που βλέπετε να έρχεται στην Ευρώπη – είναι άνθρωποι που είναι πιο μορφωμένοι, πιο πλούσιοι, με υψηλότερο κοινωνικοοικονομικό επίπεδο…», συμπληρώνει.
Και συνεχίζει: «Αυτό είναι σχετικό, επειδή υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι οι Αμερικανοί με χαμηλότερο κοινωνικοοικονομικό επίπεδο πίνουν λιγότερο νερό».
Αλλά αφού θέσει αυτές τις παραμέτρους και τις προϋποθέσεις, ο Κάβουρας συμφωνεί ότι υπάρχουν κάποιες πιθανές διαφορές μεταξύ των ΗΠΑ και της Ευρώπης όσον αφορά «το τι πίνουν οι άνθρωποι, τι αρέσει στους ανθρώπους και πόσο ενυδατωμένοι είναι».
Ισοδύναμο με το φιλοδώρημα
«Για παράδειγμα, αν πάτε στη Γερμανία και ζητήσετε νερό, θα πάρετε ανθρακούχο νερό. Αυτή είναι η προεπιλογή», λέει ο Κάβουρας. «Και έτσι αν σερβίριζες νερό βρύσης στη Γερμανία, σε κάθε άνθρωπο, θα έλεγαν: «Ω, δεν πίνω αυτό το νερό». Οπότε γιατί να το κάνεις;».
Ο Κάβουρας σημειώνει επίσης ότι η πληρωμή μερικών ευρώ επιπλέον για ένα γυάλινο μπουκάλι νερό λίτρου στο δείπνο είναι πιο αποδεκτή στην Ευρώπη από ό,τι στις ΗΠΑ. Ενώ οι Αμερικανοί μπορεί να σοκαριστούν, είναι κάτι που πολλοί Ευρωπαίοι δεν θα το σκέφτονταν δύο φορές, λέει ο Κάβουρας.
Προτείνει οι Αμερικανοί που ενοχλούνται από το επιπλέον κόστος να το δουν ως «το ισοδύναμο του αμερικανικού φιλοδωρήματος που πρέπει να πληρώνεις εγγυημένα 17 έως 25% σήμερα στις Ηνωμένες Πολιτείες».
Διαφορετικές οδηγίες πρόσληψης νερού
Όσον αφορά το αν οι Ευρωπαίοι είναι γενικά πιο αφυδατωμένοι από τους Αμερικανούς, ο Κάβουρας λέει ότι είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι υπάρχει διαφορά μεταξύ των διατροφικών οδηγιών για την πρόσληψη νερού στις ΗΠΑ και την Ευρώπη.
«Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οδηγίες είναι 2,7 λίτρα για τις γυναίκες και 3,7 λίτρα την ημέρα για τους άνδρες. Και στην Ευρώπη, οι αντίστοιχοι αριθμοί είναι 2,0 και 2,5», λέει. «Έτσι, αυτές είναι οι κατευθυντήριες γραμμές – δεν σημαίνει ότι αυτό πίνουν οι άνθρωποι – αλλά αυτό συνιστάται».
Ο παλιός άσος του Ολυμπιακού και του Ερυθρού Αστέρα αναρρώνει μετά την πετυχημένη μεταμόσχευση καρδιάς στην οποία υποβλήθηκε αφού η ζωή του ήταν σε άμεσο κίνδυνο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Κορυφώνεται η κίνηση στην αγορά τρεις μέρες πριν τα Χριστούγεννα με τους εμπόρους να προσδοκούν ότι ο τζίρος τους θα ξεπεράσει τα περυσινά επίπεδα και θα κινηθεί πάνω από τα 4 δισ. ευρώ.
Ο Γιάννης Αντετοκούνμπο μπορεί να απουσίαζε, όμως οι Μπακς έκαναν το χρέος τους και νίκησα τους Γουίζαρντς με 112-101, έχοντας σε εξαιρετική βραδιά τον Μπόμπι Πόρτις.
Τις πρωινές και βραδινές ώρες θα σημειωθεί παγετός κατά τόπους στα βόρεια ηπειρωτικά - Όπως αναφέρεται στην πρόγνωση της ΕΜΥ, καιρός δείχνει σημάδια βελτίωσης
Ζούμε σε μια εποχή με γρήγορους και έντονους ρυθμούς, που πολλά πράγματα μπορούν να φέρουν την καθημερινότητά μας άνω κάτω. Για αυτό ο αυτοέλεγχος είναι σημαντικός.
Οι φόροι, τα κόστη της εφοδιαστικής αλυσίδας, το μισθολογικό και μεταφορικό κόστος αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% της τελικής τιμής των προϊόντων, σύμφωνα με την έρευνα της ΙΕΛΚΑ
Η Ζιζέλ Πελικό έχει δηλώσει ότι είναι τιμή της να το φορά - Το κασκόλ με το έργο μιας 83χρονης καλλιτέχνιδας των Αβοριγίνων, αφηγείται την ιστορία μιας οικογένειας ντίνγκο
«Θα το κλείσουμε για όλους τους χρήστες. Δεν θα υπάρχει TikTok», ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός - Η απόφαση ελήφθη μετά τη δολοφονία με μαχαίρι ενός 14χρονου από συμμαθητή του
Η παράσταση «Στο Τσακ» θα παρουσιαστεί στις και 25 και 26 Δεκεμβρίου στο Radio City της Θεσσαλονίκης, ενώ από τις 16 Ιανουαρίου θα μεταφερθεί στο Θέατρο Αλέκος Αλεξανδράκης στην Αθήνα.
