• Την μουλιάζουμε σε νερό για 30΄ και στη συνέχεια την στραγγίζουμε.
• Τη βάζουμε σε κατσαρόλα και την καλύπτουμε με νερό (5 δάχτυλα επιπλέον).
• Μόλις πάρει βράση ξαφρίζουμε καλά.
• Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι ολόκληρο.
• Σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει καλά, 30΄ έως 45΄ (δεν ανακατεύουμε από την ώρα που θα πάρει βράση διότι θα κολλήσει).
• Αφού βράσει καλά, σβήνουμε τη φωτιά και με ξύλινη κουτάλα την ανακατεύουμε συνεχώς, να κρεμώσει, ή την περνάμε από μύλο λαχανικών για να αποκτήσει βελούδινη υφή.
• Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι.
• Ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο.
• Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και την κάπαρη για 3΄-4΄, να γίνουν διάφανα..
• Αν θέλουμε προσθέτουμε και 4-5 ντοματίνια κομμένα στη μέση.
Για το σερβίρισμα
• Σερβίρουμε με κάπαρη και κρεμμύδια σε πιατέλα και τη γαρνίρουμε με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, την κάπαρη και τα ντοματίνια.
Σήμερα είναι μια μέρα που θέλετε να βάλετε τα πάντα σε τάξη. Βέβαια καλό είναι να αποφύγετε τις γρήγορες αποφάσεις γιατί ενδέχεται να τα κάνετε μαντάρα - Τα ζώδια σήμερα.
Ενώ ο Μπασάρ αλ Άσαντ βρίσκεται με άσυλο στη Μόσχα, στελέχη και ευνοούμενοι επιχειρηματίες του πρώην καθεστώτος στη Συρία μπαίνουν στο «στόχαστρο» και αναζητούν ασφαλές καταφύγιο αλλού
Προτού αποφασίσετε να δωρίσετε έναν σκύλο, οφείλετε να σκεφτείτε ορισμένους σημαντικούς παράγοντες, ώστε το δώρο σας να είναι η αρχή μιας σχέσης αγάπης.
Την ισχυροποίηση της Ελλάδας σε πέντε διεθνή πεδία επιδιώκει ο Μητσοτάκης, με στόχο τη βελτίωση της εικόνας της κυβέρνησής του σε ευρύτερες δεξαμενές ψηφοφόρων στο εσωτερικό
Από 1η Ιανουαρίου του 2025 οι νέες εγγραφές ακινήτων στις τρεις πρώτες δημοτικές περιοχές της Αθήνας ώστε να διατεθούν μέσω Airbnb θα απαγορεύονται για τουλάχιστον έναν χρόνο
Η ζωή του Στέλιου Καζαντζίδη, μέσα από τα μάτια του Γιώργου Τσεμπερόπουλου και με τον Χρήστο Μάστορα στον πρωταγωνιστικό ρόλο, είναι αυτή που ξεχωρίζει στις νέες ταινίες της εβδομάδας.
