Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος που να μην έχει δοκιμάσει έστω και μια φορά στη ζωή του αυγόφετες. Μιλάμε για μια εύκολη συνταγή, ιδανική για μπραντς τα πρωινά της Κυριακής μαζί με τον καφέ ή ένα απεριτίφ. Ωστόσο, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να πάει το πιάτο ένα σκαλοπάτι παραπέρα.
Ο γνωστός σεφ, στην εκπομπή του MEGA «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά, αποφάσισε να πάρει την κλασική συνταγή και να την δώσει μια αλμυρή διάσταση, προσθέτοντας μπέικον και μαρμελάδα ντομάτας. Και κρίνοντας από τις αντιδράσεις μάλλον δεν είναι για όλα τα γούστα – αλλά σίγουρα κάνει τη διαφορά.
Όλη τη διαφορά την κάνει το τσουρέκι, που δημιουργεί μια αντίθεση γλυκού και αλμυρού.
Η διαδικασία
Για τη μαρμελάδα ντομάτας: Τρίβουμε ντομάτα, τη ζυγίζουμε κι όσα γραμμάρια είναι η ντομάτα άλλα τόσα είναι και η ζάχαρη. Τη βάζουμε σε κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία, περιμένουμε να φύγει η υγρασία και είναι έτοιμη.
Για τις αυγόφετες: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη ρίγανη, την πάπρικα και ανακατεύουμε.
Βάζουμε γάλα, λίγη μουστάρδα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
Βουτάμε το τσουρέκι και το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι που καίει, για να κάνει κρούστα.
Σε ένα άλλο τηγάνι, τοποθετούμε το μπέικον, προσθέτουμε λίγο λάδι, ψήνουμε και προσθέτουμε το αυγό και φτιάχνουμε τύπου σκράμπλ.
Πάνω στις αυγόφετες που έχουμε στο τηγάνι βάζουμε τυρί, λίγη μαρμελάδα ντομάτας, τα σκραμπλ που έχουμε φτιάξει και είναι έτοιμο το σνακ.
Ο παλιός άσος του Ολυμπιακού και του Ερυθρού Αστέρα αναρρώνει μετά την πετυχημένη μεταμόσχευση καρδιάς στην οποία υποβλήθηκε αφού η ζωή του ήταν σε άμεσο κίνδυνο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Επιθέσεις τζιχαντιστών σε τουλάχιστον χωριά του Μάλι σημειώθηκαν χθες, με την δικτατορία να απαντά με επιχειρήσεις εύρεσης των δραστών με πενιχρά αποτελέσματα
Ο οδηγός της μαύρης BMW κατηγορείται για πέντε ανθρωποκτονίες και για 200 περιπτώσεις απόπειρας ανθρωποκτονίας στο Μαγδεμβούργο και πιο συγκεκριμένα στην χριστουγεννιάτικη αγορά.
Μετά από πτώση μπλοκ γρανίτη από φορτηγό στον πιο θανατηφόρο αυτοκινητόδρομο της Βραζιλίας, λεωφοφείο πρεσέκρουσε σε αυτόν με αποτέλεσμα δεκάδες θύματα.
Υπάρχουν φόβοι για αρκετούς εγκλωβισμένους κάτω από τα ερείπια στην πόλη Σοχάνα στην Ινδία, μια γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή και δύο διασώθηκαν. Υπάρχουν εγκλωβισμένοι.
Ο πρόεδρος της Ρωσίας προκάλεσε τους δυτικούς να επιλέξουν ένα σημείο, να συγκεντρώσουν όλη την αεράμυνα και οι Ρώσοι να ρίξουν έναν Ορέσνικ. Ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου εξήγησε τους λόγους.
Η Ζιζέλ Πελικό έχει δηλώσει ότι είναι τιμή της να το φορά - Το κασκόλ με το έργο μιας 83χρονης καλλιτέχνιδας των Αβοριγίνων, αφηγείται την ιστορία μιας οικογένειας ντίνγκο
«Θα το κλείσουμε για όλους τους χρήστες. Δεν θα υπάρχει TikTok», ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός - Η απόφαση ελήφθη μετά τη δολοφονία με μαχαίρι ενός 14χρονου από συμμαθητή του
Η παράσταση «Στο Τσακ» θα παρουσιαστεί στις και 25 και 26 Δεκεμβρίου στο Radio City της Θεσσαλονίκης, ενώ από τις 16 Ιανουαρίου θα μεταφερθεί στο Θέατρο Αλέκος Αλεξανδράκης στην Αθήνα.
