Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Black magic: Πώς μας ωφελεί η μαύρη σοκολάτα;

Black magic: Πώς μας ωφελεί η μαύρη σοκολάτα;

Πέντε λόγοι που αξίζει να βάλεις τη μαύρη σοκολάτα στη διατροφή σου.

Η μαύρη σοκολάτα έχει διάφορα οφέλη για τον οργανισμό και υπάρχουν καλοί λόγοι για να την εντάξετε στο διατροφολόγιό σας. Περίπου 380 γνωστές χημικές ουσίες έχουν περιγραφεί στο κακάο, και μεταξύ αυτών είναι οι φαινολικές φυτοχημικές ουσίες, οι οποίες είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές τους ικανότητες. Επιπλέον, το καθαρό κακάο περιέχει πολύ υψηλότερα επίπεδα ολικών φαινολικών κι έχει περισσότερη αντιοξειδωτική δράση από το μαύρο και το πράσινο τσάι.

Είναι καλό να προτιμάτε μια μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο ίση ή μεγαλύτερη από 75%. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένες σοκολάτες, ακόμα κι αν περιέχουν υψηλό ποσοστό σε κακάο, περιλαμβάνουν και άλλα είδη πρόσθετων συστατικών, όπως η έξτρα προσθήκη ζάχαρης.

Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας

– Η μαύρη σοκολάτα φαίνεται να συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων της γλυκόζης αλλά και στην βελτίωση της γνωστικής ικανότητας.
– Αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό συστατικό.
– Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
– Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με έρευνα, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνεται σε κάθε γεύμα. Η κατανάλωση κακάο μπορεί να ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, αυξάνοντας την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και περιορίζοντας ελαφρώς την LDL χοληστερόλη, βοηθώντας έτσι και στην καταπολέμηση του διαβήτη.
– Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να λειτουργήσει και ως διεγερτικό. Το κακάο περιέχει μέταλλα όπως μαγνήσιο, χαλκό και σίδηρο, κι επίσης ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε καφεΐνη, σε μικρότερες ποσότητες από τον καφέ βέβαια, προσδίδοντας όμως στην μαύρη σοκολάτα διεγερτικές ιδιότητες.

Πώς θα εντάξετε την μαύρη σοκολάτα στη διατροφή σας

Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους στη διατροφή σας. Μπορείτε να την προσθέσετε σε μικρά κομμάτια στο μείγμα για τα pancakes σας για να δώσετε μια πιο σοκολατένια γεύση ή να βάλετε σταγόνες μαύρης σοκολάτας στο σπιτικό κέικ βανίλιας σας.

Επίσης, μπορείτε να καταναλώσετε τη μαύρη σοκολάτα σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς σαν σνακ μετά το γυμναστήριο.

Ακόμη, μπορείτε να λιώσετε λίγη και να την περιχύσετε πάνω από χουρμάδες τους οποίους έχετε γεμίσει με ελάχιστο φυστικοβούτυρο –ένας συνδυασμός-φωτιά που πρέπει να δοκιμάσετε!

Ωστόσο, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο πάντα στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

* Πηγή: Vita

Must in

Ξεσπά στο in η μητέρα της αδικοχαμένης Κέλλυς στα Τέμπη - «Πήγαμε να πάρουμε το πτυχίο της κόρης μας και...»

«Μας είχαν πει θα μας δώσουν το πτυχίο τιμητικά πήγαμε εκεί και δεν υπήρχε τίποτα!», λέει η μητέρα της αδικοχαμένης Κέλλυς στα Τέμπη

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2024