Υπάρχουν πάντα εκείνα τα πιάτα που θα μας θυμίζουν τη μαμά και τα παιδικά μας χρόνια. Σε αυτή την κατηγορία ανήκει και αυτή η συνταγή: τα γιουβαρλάκια. Στο μυαλό μας θα είναι πάντα μπελαλίδικο, αλλά τελικά να μην είναι και το πιο δύσκολο φαγητό. Τουλάχιστον αν ακολουθήσουμε τα βήματα του Δημήτρη Σκαρμούτσου.
Ο γνωστός σεφ στην εκπομπή του MEGA «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά, μας ταξίδεψε στα σχολικά μας χρόνια. Ετοίμασε γιουβαρλάκια, μια συνταγή που παραδέχτηκε ότι είναι μπελαλίδικη αλλά όχι και δύσκολη. Όρεξη να έχεις και όλα γίνονται.
Το πρώτο βήμα είναι ο ζωμός. Για αυτό σε μια κατσαρόλα βάζουμε το καρότο, τον άνηθο, τον δυόσμο, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και προσθέτουμε ζεστό νερό.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη δάφνη και λίγο πατάτα, καθώς το άμυλο βοηθάει να «δεθεί» η σάλτσα.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και το ρύζι, προσθέτουμε και τα μυρωδικά (άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό), το αλάτι, το πιπέρι, λίγο λάδι και ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια.
Κάνουμε «μπάλες» τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τον ζωμό.
Τέλος, φτιάχνουμε το αυγολέμονο και η συνταγή είναι έτοιμη.
Ο παλιός άσος του Ολυμπιακού και του Ερυθρού Αστέρα αναρρώνει μετά την πετυχημένη μεταμόσχευση καρδιάς στην οποία υποβλήθηκε αφού η ζωή του ήταν σε άμεσο κίνδυνο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ο οδηγός της μαύρης BMW κατηγορείται για πέντε ανθρωποκτονίες και για 200 περιπτώσεις απόπειρας ανθρωποκτονίας στο Μαγδεμβούργο και πιο συγκεκριμένα στην χριστουγεννιάτικη αγορά.
Μετά από πτώση μπλοκ γρανίτη από φορτηγό στον πιο θανατηφόρο αυτοκινητόδρομο της Βραζιλίας, λεωφοφείο πρεσέκρουσε σε αυτόν με αποτέλεσμα δεκάδες θύματα.
Υπάρχουν φόβοι για αρκετούς εγκλωβισμένους κάτω από τα ερείπια στην πόλη Σοχάνα στην Ινδία, μια γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή και δύο διασώθηκαν. Υπάρχουν εγκλωβισμένοι.
Ο πρόεδρος της Ρωσίας προκάλεσε τους δυτικούς να επιλέξουν ένα σημείο, να συγκεντρώσουν όλη την αεράμυνα και οι Ρώσοι να ρίξουν έναν Ορέσνικ. Ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου εξήγησε τους λόγους.
Στη χρονιά που φεύγει, σε όλο τον κόσμο κάηκαν 8,77 δισεκατομμύρια τόνοι άνθρακα, σύμφωνα με νέα έκθεση που δημοσίευσε ο Διεθνής Οργανισμός Ενέργειας (IEA).
Η Ζιζέλ Πελικό έχει δηλώσει ότι είναι τιμή της να το φορά - Το κασκόλ με το έργο μιας 83χρονης καλλιτέχνιδας των Αβοριγίνων, αφηγείται την ιστορία μιας οικογένειας ντίνγκο
«Θα το κλείσουμε για όλους τους χρήστες. Δεν θα υπάρχει TikTok», ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός - Η απόφαση ελήφθη μετά τη δολοφονία με μαχαίρι ενός 14χρονου από συμμαθητή του
Η παράσταση «Στο Τσακ» θα παρουσιαστεί στις και 25 και 26 Δεκεμβρίου στο Radio City της Θεσσαλονίκης, ενώ από τις 16 Ιανουαρίου θα μεταφερθεί στο Θέατρο Αλέκος Αλεξανδράκης στην Αθήνα.
