Λοιπόν, σύμφωνα με το Taste Atlas, αν θέλεις να γευτείς αυθεντικό φαγητό που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σου, πρέπει να κατευθυνθείς προς την γειτονική Ιταλία.

Η έγκριτη πλατφόρμα μόλις δημοσίευσε μια λίστα με τις 100 καλύτερες πόλεις με φαγητό στον κόσμο, με βάση σχεδόν 500.000 αξιολογήσεις από 17.073 πόλεις της βάσης δεδομένων της, και η Ιταλία καταλαμβάνει πέντε από τις δέκα πρώτες θέσεις, με τη Νάπολη να βρίσκεται στην κορυφή.

Το καλύτερο φαγητό θα το βρείτε σε Νάπολη, Μιλάνο, Μπολόνια

Η περιοχή της Καμπανίας θεωρείται η γενέτειρα εξαιρετικών πιάτων όπως η Pizza Margherita, η Lasagne Carnevale, η Ragù Napoletano – μια σάλτσα που μαγειρεύεται για ώρες με διάφορα κρέατα, τα Pasta alla Genovese, η Sfogliatella, τα Zeppole, η Mozzarella di Bufala, οι ντομάτες San Marzano, τα λεμόνια Amalfi και τόσα άλλα για τα οποία μπορεί να είναι κανείς υπερήφανος.

Η Φλωρεντία καταλαμβάνει την τέταρτη θέση και η Ρώμη την έκτη, αλλά πόλεις όπως η Βομβάη, η Λίμα, η Τζακάρτα και η Γκουανταλαχάρα βρίσκονται επίσης στην κορυφή. Τα Χανιά της Κρήτης κέρδισαν την 66η θέση στον κατάλογο, με τον ντάκο, τα αυγά με στάκα και τα καλιτσούνια να αποτελούν must-try πιάτα.

Ωστόσο, μπορεί να παρατηρήσετε ότι μερικά φαβορί, όπως το Λονδίνο, το Χονγκ Κονγκ, η Βαρκελώνη, η Μπανγκόκ, το Άμστερνταμ, το Σαν Σεμπαστιάν, λείπουν από τις πρώτες θέσεις αυτής της κατάταξης.

Αυτές είναι οι 30 καλύτερες πόλεις του κόσμου για φαγητό σύμφωνα με τον TasteAtlas

1) Νάπολη
2) Μιλάνο
3) Μπολόνια
4) Φλωρεντία
5)Βομβάη
6) Ρώμη
7) Παρίσι
8) Βιέννη
9) Τορίνο
10) Οσάκα
11) Μαδρίτη
12) Νέα Υόρκη
13) Γένοβα
14) Νίκαια
15) Λίμα
16) Τζακάρτα
17) Κιότο
18) Γκαζιαντέπ
19) Φεράρα
20) Νέα Ορλεάνη
21) Κατάνια
22) Σιγκαπούρη
23) Βενετία
24) Κωνσταντινούπολη
25) Τόκιο
26) Σαν Φρανσίσκο
27) Λισαβόνα
28) Γκουανταλαχάρα
29) Σικάγο
30) Φιλαδέλφεια

Τα παραδοσιακά εστιατόρια της Νάπολης

Pizzeria Starita a Materdei

Η Starita a Materdei χρονολογείται από το 1901 και ξεκίνησε ως οινοποιείο που αργότερα μετατράπηκε σε trattoria – pizzeria. Πρόκειται για ένα ζεστό μέρος, πλούσιο σε ιστορία και παράδοση, που εδώ και δεκαετίες καλλιεργεί την παράδοση της αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας.

Antica Trattoria e Pizzeria da Donato

Η Antica Trattoria e Pizzeria da Donato δημιουργήθηκε το 1956, όταν άρχισε να σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία από πίτσες και άλλα κλασικά ναπολιτάνικα πιάτα. Η Trattoria είναι περισσότερο γνωστή για το fennel alla parmigiana και το ziti spezzati με ναπολιτάνικη ragù.

L’Antica Pizzeria da Michele

Η Antica Pizzeria da Michele στη Νάπολη, που ανήκει στην οικογένεια Condurro, χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Η παγκοσμίου φήμης πιτσαρία, γνωστή για την πίτσα ναπολιτάνικου τύπου, απέκτησε τη θρυλική της υπόσταση μετά την αναφορά της στο βιβλίο και την ταινία Eat Pray Love στην οποία πρωταγωνιστεί η Τζούλια Ρόμπερτς. Επίσης, το πιο πιθανό είναι να την έχει πάρει το μάτι σου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης καθώς βρίσκεται σχεδόν πάντα στην λίστα των food bloggers -επίδοξων και μη-.

Pizzeria Antonio Sorbillo

Η Pizzeria Antonio Sorbillo άνοιξε το 1935 ως ένα απλό και μικρό εστιατόριο, γνωστό για τις νοστιμότατες γεύσεις του. Σήμερα, η πιτσαρία προσφέρει έναν τέλειο συνδυασμό καινοτομίας και παράδοσης, δημιουργώντας ένα σύνολο μοναδικών απολαύσεων για τους επισκέπτες της.

Da Nennella

Το Da Nennella είναι μια trattoria που αγαπήθηκε για τα αυθεντικά ναπολιτάνικα πιάτα της, όπως τα spaghetti alle vongole και το pollo al burro, που σερβίρονται σε μια ζωηρή ατμόσφαιρα. Αυτό το δημοφιλές τοπικό εστιατόριο αποτυπώνει την ουσία της Νάπολης με τις πλούσιες γεύσεις και τη ζωντάνια του.

*Με πληροφορίες από: Taste Atlas | Time Out | Cntraveller | Κεντρική φωτογραφία θέματος: Fineas Anton | Unsplash