Τεκίλα: Αποθέματα 500 εκατ. τόνων έχει το Μεξικό – Οι τιμές προβληματίζουν παραγωγούς και καταναλωτές

Η επιβράδυνση ζήτησης του εθνικού ποτού των Μεξικανών (τεκίλα) και η πιθανή επιβολή δασμών στην ισπανόφωνη χώρα από τις ΗΠΑ έχει ως αποτέλεσμα περισσότερα από μισό δισεκατομμύριο λίτρα να συσσωρεύονται στις αποθήκες, ποσότητα που αντιστοιχεί σχεδόν όσο και η ετήσια παραγωγή.

Ο κλάδος είχε 525 εκατ. λίτρα τεκίλας σε απόθεμα τα οποία είτε παλαιώνουν σε βαρέλια είτε περιμένουν να εμφιαλωθούν, σύμφωνα με στοιχεία που μοιράστηκε με τους Financial Times το «Ρυθμιστικό Συμβούλιο Τεκίλας».

Εκατομμύρια λίτρα τεκίλας σε απόθεμα την ίδια ώρα που η ζήτηση φθίνει

Από τα 599 εκατομμύρια λίτρα τεκίλα που ήταν η παραγωγή πέρυσι, περίπου το ένα έκτο παρέμεινε σε απόθεμα, σύμφωνα με τα στοιχεία. «Πολύ περισσότερο αλκοολούχο ποτό αποστάζεται από ό,τι πωλείται και τα αποθέματα αρχίζουν να συσσωρεύονται», δήλωσε ο αναλυτής της Bernstein, Trevor Stirling, αποδίδοντας τη συσσώρευση στη μείωση της ζήτησης και στην αύξηση της παραγωγικής ικανότητας.

Αποστακτήρια στο Μεξικό

H ζήτηση για τεκίλα υποχώρησε

«Η βιομηχανία τεκίλας είναι έτοιμη για ένα πολύ ταραχώδες 2025».

Η «δίψα» των καταναλωτών για το εθνικό ποτό του Μεξικού αυξήθηκε ραγδαία την τελευταία δεκαετία, καθώς το απόσταγμα έγινε mainstream στις ΗΠΑ. Αλλά η ζήτηση υποχώρησε τους τελευταίους 18 μήνες, καθώς η έκρηξη κατανάλωσης των αλκοολούχων ποτών υποχώρησε.  Η ποσότητα των αλκοολούχων ποτών που πωλήθηκαν στις ΗΠΑ τους πρώτους επτά μήνες του έτους συρρικνώθηκε κατά 3% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, σύμφωνα με τον πάροχο δεδομένων για τα ποτά IWSR. Η κατανάλωση τεκίλας μειώθηκε κατά 1,1%, σε σύγκριση με αύξηση 4% το 2023 και αύξηση 17% το 2021, στο απόγειο της «δόξας» της. Αν και ένα μέρος του αποθέματος βρίσκεται σε διαδικασία παλαίωσης και όχι απλώς σε αναμονή εμφιάλωσης, η τεκίλα εξατμίζεται γρήγορα σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά που παλαιώνουν – εν μέρει λόγω του θερμού κλίματος του Μεξικού – πράγμα που σημαίνει ότι η περισσότερη τεκίλα δεν μένει σε βαρέλια πέραν των τριών ετών.

Φόβοι για μείωση της κατανάλωσης τεκίλας

Οι δασμοί των ΗΠΑ

Ο κλάδος αντιμετωπίζει επιπλέον δυσκολίες. Ο εκλεγμένος πρόεδρος των ΗΠΑ που αναλαμβάνει καθήκοντα στις 20 Ιανουαρίου έχει απειλήσει το Μεξικό, τον μεγαλύτερο εμπορικό εταίρο των ΗΠΑ, με δασμό 25% στα προϊόντα του. Αυτό θα ήταν καταστροφικό για τη βιομηχανία και την οικονομία του Μεξικού, η οποία βασίζεται στον βόρειο γείτονά της για την αγορά του 83% των εξαγωγών.

«Θα ήταν σαν να πυροβολούν τα πόδια τους γιατί οι καταναλωτές τους θα έπρεπε να πληρώσουν πολύ περισσότερα», δήλωσε ο πρόεδρος του «Ρυθμιστικού Συμβουλίου Τεκίλας», Ramón González. Τα δύο τρίτα του συνόλου της τεκίλας που παράγεται στο Μεξικό εξήχθησαν το 2023, και το 80% από αυτό στάλθηκε στις ΗΠΑ. Οι μεγαλύτερες εξαγωγικές αγορές της τεκίλας μετά τις ΗΠΑ πέρυσι ήταν η Ισπανία και η Γερμανία, οι οποίες αντιστοιχούσαν σε ποσοστό μόλις 2% η καθεμία. Ο González δήλωσε ότι υπάρχει μεγάλη ανησυχία για τους ενδεχόμενους δασμούς, αλλά υποβάθμισε την πιθανότητα να επιβληθούν, επισημαίνοντας τις αυξημένες επενδύσεις στην εθνικό προϊόν του Μεξικού από αμερικανικές εταιρείες και τις προηγούμενες απειλές του Τραμπ που δεν υλοποιήθηκαν κατά την τελευταία θητεία του στην εξουσία.

Οι δασμοί είναι πιθανόν να μειώσουν περαιτέρω τη ζήτηση.

Οι μεγάλοι «παίκτες» της αγοράς

Δύο από τις μεγαλύτερες μάρκες τεκίλας, η Patrón που ανήκει στην Bacardi και η Casamigos, η οποία ανήκει πλέον στην εισηγμένη στο Λονδίνο Diageo, έχουν μειώσει τις τιμές για περισσότερο από ένα χρόνο ως απάντηση στην ασθενέστερη καταναλωτική ζήτηση, σύμφωνα με έρευνα της Bernstein. Ταυτόχρονα, οι παραγωγοί τεκίλας κέρδισαν από τις φθηνότερες τιμές των πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένης της αγαύης, του φυτού από το οποίο παρασκευάζεται η τεκίλα.

Η τιμή της αγαύης έχει πέσει κατακόρυφα από περίπου 30 πέσος ανά κιλό σε 6 έως 8 πέσος για τους προμηθευτές με συμβόλαια, ή δύο πέσος στην αγορά spot, σύμφωνα με τους παραγωγούς και τους αγρότες.