Καλά φάγαμε, καλά ήπιαμε, ήρθε ο καιρός να επιστρέψουμε στους φυσιολογικούς γαστρονομικούς ρυθμούς μας. Για αυτό και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος αποφάσισε να φτιάξει μια συνταγή που και χορταίνει αλλά και «καθαρίζει» τον οργανισμός μετά τις κραιπάλες των γιορτινών τραπεζιών.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Buongiorno» του MEGA παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή υγιεινή και γευστική: χορτόσουπα βελουτέ με αρωματικά κρουτόν. Όπως είπε, ιδανική για το μεσημέρι, που δεν θέλει πολύ κόπο για να ετοιμαστεί και σίγουρα θα μας χορτάσει – τουλάχιστον μέχρι το επόμενο τραπέζι.
Μπορεί να μην γεμίζει το μάτι, ειδικά μετά τα φαντασμαγορικά πιάτα που πέρασαν από μπροστά μας στις γιορτές, αλλά είναι μια συνταγή υγιεινή που χορταίνει.
Η διαδικασία
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε: το πράσο, κρεμμύδι και κρεμμύδι φρέσκο, τα μυρώνια, τον άνηθο, τον κόλιανδρο και τις πατάτες και ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι, ρίχνουμε λίγο ξύσμα από λεμόνι από πάνω και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τον ζωμό στην κατσαρόλα και το βράζουμε για 20 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμο, με ένα ραβδομπλέντερ τα πολτοποιούμε και η σούπα είναι έτοιμη.
Παρατεταμένο ντεφορμάρισμα για τους Μιλγουόκι Μπακς που ηττήθηκαν από τους Πόρτλαντ Μπλέιζερς με 105-102 – Έβαλε 31 πόντους ο Αντετοκούνμπο που είδε τον Λίλαρντ να αστοχεί στο τέλος για την ισοφάριση
Ο Ολυμπιακός είναι η μοναδική ομάδα που δεν έχει πάρει μισό υπέρ της σφύριγμα φέτος, βλέπει να τον παίζουν με διαφορετικά κριτήρια από ό,τι τους άμεσους αντιπάλους του, αλλά φαίνεται πως κάποιοι μπέρδεψαν την «ησυχία» με τον εφησυχασμό και έχασαν το μέτρο.
Ο Ολυμπιακός νίκησε στη Θεσσαλονίκη τον Άρη, όμως ο Γιώργος Μπαρτζώκας «χτύπησε» ξανά καμπανάκι στους παίκτες του. Οι ατάκες στα τελευταία παιχνίδια και η απάντηση σε ερώτηση για τα 5:29 του Ντόρσεϊ.
Όλοι λένε ότι το περπάτημα κάνει καλό, τόσο στη σωματική όσο και στη ψυχική υγεία μας. Αυτές είναι οι αλλαγές που θα δείτε αν το βάλετε στο πρόγραμμά σας.
