Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά στο «εδώλιο» για εκατομμύρια περιπτώσεις διαβήτη και καρδιοπαθειών ετησίως

Μια νέα μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές της Σχολής Επιστήμης της Διατροφής Gerald J. and Dorothy R. Friedman του Πανεπιστημίου Tufts στη Μασαχουσέτη και η οποία δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Nature Medicine» εκτιμά ότι 2,2 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 και 1,2 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις καρδιαγγειακών νοσημάτων εμφανίζονται κάθε χρόνο παγκοσμίως εξαιτίας της κατανάλωσης ζαχαρούχων αναψυκτικών.

Βαρύτερο το κόστος για τις αναπτυσσόμενες χώρες

Με βάση τη μελέτη, στις αναπτυσσόμενες χώρες ο…ζαχαρούχος αρνητικός απολογισμός είναι ιδιαιτέρως μεγάλος. Για παράδειγμα, στην υποσαχάρια Αφρική τα ζαχαρούχα αναψυκτικά συνέβαλαν στην εμφάνιση ποσοστού μεγαλύτερου του 21% όλων των νέων περιπτώσεων διαβήτη μέσα σε ένα έτος. Στη Λατινική Αμερική και στην Καραϊβική είχαν μερίδιο ευθύνης για σχεδόν το 24% όλων των νέων περιπτώσεων διαβήτη και για ποσοστό μεγαλύτερο του 11% των νέων περιπτώσεων καρδιαγγειακών νοσημάτων.

«Χρειαζόμαστε παρεμβάσεις προτού μειωθεί το προσδόκιμο ζωής ακόμη περισσότερων ανθρώπων»

Σύμφωνα με τα ευρήματα η Κολομβία, το Μεξικό και η Νότια Αφρική ήταν από τις χώρες που «επλήγησαν» περισσότερο από το… ανθρακούχο τσουνάμι. Ποσοστό άνω του 48% όλων των νέων περιπτώσεων διαβήτη στην Κολομβία, σχεδόν το ένα τρίτο των νέων περιπτώσεων διαβήτη στο Μεξικό και το 27,6% των νέων περιπτώσεων διαβήτη στη Νότια Αφρική αποδόθηκαν στην κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη.

Πώς τα αναψυκτικά επιβαρύνουν τον οργανισμό

Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά πέπτονται ταχέως ανεβάζοντας απότομα τα επίπεδα σακχάρου του αίματος χωρίς παράλληλα να έχουν κάποια διατροφική αξία. Η τακτική κατανάλωσή τους σε μάκρος χρόνου οδηγεί σε αύξηση του βάρους, σε ινσουλινοαντίσταση καθώς και σε μεταβολικές διαταραχές που συνδέονται με τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιοπάθειες – δύο από τις κυριότερες αιτίες νοσηρότητας και θνησιμότητας παγκοσμίως.

Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά συμβάλλουν στην εμφάνιση κάθε χρόνο εκατομμυρίων περιπτώσεων νόσων οι οποίες αποτελούν τους κύριους «εχθρούς» της υγείας και της ζωής του παγκόσμιου πληθυσμού, σύμφωνα με τη μελέτη (Alonso Nichols/Tufts University)

Ανδρες και νέοι τα κύρια «θύματα»

Από την έρευνα προέκυψε μάλιστα ότι οι άνδρες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από τις συνέπειες της κατανάλωσης ζαχαρούχων αναψυκτικών σε σύγκριση με τις γυναίκες. Το ίδιο φάνηκε να ισχύει και σε ό,τι αφορούσε τους νεότερους ενηλίκους σε σχέση με τα ηλικιωμένα άτομα.

Απαιτούνται παρεμβάσεις

«Χρειαζόμαστε επειγόντως παρεμβάσεις για τη μείωση της κατανάλωσης ζαχαρούχων αναψυκτικών παγκοσμίως, προτού μειωθεί το προσδόκιμο ζωής ακόμη περισσότερων ανθρώπων εξαιτίας των συνεπειών τους σε ό,τι αφορά τον διαβήτη και τις καρδιοπάθειες» ανέφερε η Λόρα Λάρα-Κάστορ, πρώτη συγγραφέας της μελέτης η οποία εκπόνησε τη διδακτορική διατριβή της στο Πανεπιστήμιο Tufts αλλά πλέον εργάζεται στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον.

Τα μέτρα που προτείνονται

Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν μια πολύπλευρη προσέγγιση αντιμετώπισης του προβλήματος η οποία θα περιλαμβάνει εκστρατείες ενημέρωσης του πληθυσμού, θέσπιση συγκεκριμένων κανόνων σε ό,τι αφορά τη διαφήμιση αναψυκτικών καθώς και επιβολή φόρων στα ζαχαρούχα αναψυκτικά. Ορισμένες χώρες έχουν ήδη κάνει βήματα προς αυτή την κατεύθυνση. Για παράδειγμα το Μεξικό το οποίο έχει ένα από τα μεγαλύτερα ποσοστά κατανάλωσης αναψυκτικών στον κόσμο, εισήγαγε φόρο στα αναψυκτικά το 2014 και στοιχεία δείχνουν πως το συγκεκριμένο μέτρο ήταν αποτελεσματικό στη μείωση της κατανάλωσής τους.