magazin
Πέμπτη 10 Απριλίου 2025
weather-icon 10o
Stream

in
magazin

# ΔΑΣΜΟΙ
# ΤΕΜΠΗ
# ΟΥΚΡΑΝΙΑ
# 100 ΧΡΟΝΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ
# ΝΤΟΝΑΛΝΤ ΤΡΑΜΠ
# ΕΡΝΤΟΓΑΝ
# ΑΚΡΩΣ ΖΩΔΙΑΚΟ
# ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΚΡΙΣΗ
# ΑΚΡΙΒΕΙΑ
# ΚΑΙΡΟΣ
# ΕΝΔΟΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΒΙΑ
# COOKING
# VITA
00:00
00:00
Cooking 04 Μαρτίου 2025 | 08:30
Eνσωμάτωση

Συνταγή: Απολαυστικό μυδοπίλαφο

Μια συνταγή σκέτη απόλαυση για τη Σαρακοστή.

Σύνταξη
A
A
Vita.gr
Δωρεάν και χωρίς συνταγή γιατρού- «Θεραπεύει» το σεξ τις ημικρανίες;

Δωρεάν και χωρίς συνταγή γιατρού- «Θεραπεύει» το σεξ τις ημικρανίες;

Spotlight

Και ήρθε αυτή η περίοδος, που μαζί με τη χθεσινή Καθαρά Δευτέρα ξεκίνησε και η Σαρακοστή, κάτι που σημαίνει μόνο ένα πράγμα: νηστεία. OK, για να πούμε τα πράγματα όπως έχουν δεν κάνουν όλοι την ίδια νηστεία – δεν έχει σημασία. Ωστόσο, υπάρχουν πεντανόστιμα πιάτα που μπορούμε να απολαύσουμε αυτές τις μέρες, όπως η συνταγή που μας έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια απολαυστική συνταγή: μυδοπίλαφο. Ένα πιάτο γευστικότατο, που δεν μας παίρνει πολύ ώρα, όμως θέλει λίγο την τέχνη του.

Τα υλικά

Για τα αχνιστά μύδια:

1 κιλό μύδια με κέλυφος
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 λευκό κρεμμύδι
1 ματσάκι άνηθο
50 ml ούζο
50 ml λευκό κρασί

Για το μυδοπίλαφο:
Τα αχνιστά μύδια
500 γρ. ρύζι καρολίνα
1 λευκό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 πράσινες και 2 κόκκινες πιπεριές κέρατο
2 τριμμένες ντομάτες
1 ματσάκι μάραθο
50 ml ελαιόλαδο
2 λεμόνια (τον χυμό)
1 λίτρο νερό
αλάτι
πιπέρι

Το μυστικό

Το μυστικό είναι ότι δεν τα βράζουμε τα μύδια, αλλά τα τηγανίζουμε.

Η διαδικασία

Έχουμε βάλει ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τα μύδια στο καυτό λάδι, για να ανοίξουν (σημείωση: όσα δεν ανοίξουν, τα πετάμε).

Μόλις ανοίξουν και βγάλουν το ζουμί τους, προσθέτουμε στο τηγάνι το φρέσκο κρεμμύδι, τον μάραθο, την πράσινη πιπεριά και την κόκκινη πιπεριά.

Μόλις σοταριστούν προσθέτουμε λίγο άνηθο, λίγο ακόμα μάραθο και ρίχνουμε στο τηγάνι κρασί και ούζο.

Μετά το αφήνουμε να βράσει μέσα στο τηγάνι για περίπου 4 λεπτά και προσθέτουμε λίγη σάλτσα ντομάτας.

Μέσα στο τηγάνι προσθέτουμε το ρύζι και το αφήνουμε να βράσει.

Ειδήσεις Σήμερα: Headlines
Τράπεζες
Επιτόκια: Κρίσιμη συνεδρίαση την Μεγάλη Πέμπτη στην ΕΚΤ – Τα νέα σενάρια

Επιτόκια: Κρίσιμη συνεδρίαση την Μεγάλη Πέμπτη στην ΕΚΤ – Τα νέα σενάρια

googlenews

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Vita.gr

Δωρεάν και χωρίς συνταγή γιατρού- «Θεραπεύει» το σεξ τις ημικρανίες;

Δωρεάν και χωρίς συνταγή γιατρού- «Θεραπεύει» το σεξ τις ημικρανίες;

Διεθνή
Δασμοί Τραμπ: Τι σημαίνει για την παγκόσμια οικονομία η παύση των 90 ημερών

Δασμοί Τραμπ: Τι σημαίνει για την παγκόσμια οικονομία η παύση των 90 ημερών

100 ΧΡΟΝΙΑ
ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ

ΠΡΟΣΩΠΑ & ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Η θαλασσα μέσα τους
Σπορ 08.04.25

Η θαλασσα μέσα τους

Σπύρος Γιαννιώτης και Απόστολος Χρήστου ενσάρκωσαν και συνεχίζουν να ενσαρκώνουν το αθλητικό ιδεώδες που πρεσβεύει ο Ολυμπιακός. Κυρίαρχοι στα αγωνίσματά τους και αυτοί που έχουν κρεμάσει στο στήθος τους τα μοναδικά ολυμπιακά μετάλλια της Ελλάδας στην κολύμβηση

Σύνταξη
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ
ΧΟΡΗΓΟΙ
inTown
sp_banner_Desk
stream magazin
Εθνική τραγωδία: Ελεύθερη πτώση για το σουβλάκι στη λίστα του Taste Atlas με τα καλύτερα street food του κόσμου
Cooking 09.04.25

Εθνική τραγωδία: Ελεύθερη πτώση για το σουβλάκι στη λίστα του Taste Atlas με τα καλύτερα street food του κόσμου

Αν και πολλές φορές έχουμε πάρει πρωτιά για τις γεύσεις μας στις λίστες του Taste Atlas, όσο αφορά το street food κανταποτιστήκαμε. Εκτός 50άδας το σουβλάκι, στη 19η θέση το πρώτο ελληνικό πιάτο.

Σύνταξη
Αβοκάντο: Το φρούτο που εξηγεί τον κόσμο μας
Cooking 09.04.25

Αβοκάντο: Το φρούτο που εξηγεί τον κόσμο μας

Από την κρίση του νερού μέχρι τους πολέμους των δασμών κι από το οργανωμένο έγκλημα μέχρι τα κοινωνικά δίκτυα, ο πράσινος καρπός έγινε θερμόμετρο της κοινωνίας μας

Κατερίνα Τζαβάρα
Taste Atlas: Η Σίφνος είναι ο δεύτερος καλύτερος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο
Taste Atlas 07.04.25

Ένα ελληνικό νησί στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς παγκοσμίως

Ο διεθνής γαστρονομικός οδηγός κάνει ιδιαίτερη μνεία στη μελόπιτα του νησιού. Την ίδια ώρα η Σίφνος βρίσκεται στον ετήσιο κατάλογο του National Geographic με τα 31 υπέροχα νησιά της Ελλάδας για το 2025.

Σύνταξη
inStream
Ληστεία στον Άλιμο: «Του έδωσα μια εικόνα της Παναγίας να τον βοηθήσει»
«Προσευχόμουν» 10.04.25

«Του έδωσα μια εικόνα της Παναγίας να τον βοηθήσει» - Τι λέει η γυναίκα που έπεσε θύμα ληστείας στον Άλιμο

Τι λέει για τη θρασύτατη ληστεία η σύζυγος του επιχειρηματία στον Άλιμο - Με τον σύζυγό της έμειναν «όμηροι» τριών ανδρών επί τρεις ώρες ενόσω οι ληστές αναζητούσαν μανιωδώς χρήματα και τιμαλφή

Σύνταξη
Πολεοδομία Ρόδου: Σε real estate «ξέπλεναν» τα χρήματα οι επίορκοι
Ρόδος 10.04.25

Σε real estate «ξέπλεναν» τα χρήματα οι επίορκοι της Πολεοδομίας - Τι βρήκε η Αρχή για το ξέπλυμα χρήματος

Διαμερίσματα, οικόπεδα, καταθέσεις και μετρητά εντόπισε η Αρχή για το Ξέπλυμα Μαύρου Χρήματος να έχουν στην κατοχή τους, οι κατηγορούμενοι στην υπόθεση διαφθορά στην Πολεοδομία της Ρόδου.

Σύνταξη
Επιτροπή επανεκκίνησης με επιστροφές στο ΣΥΡΙΖΑ – Βαραίνει το κλίμα στη Νέα Αριστερά
Πολιτική Γραμματεία 10.04.25

Επιτροπή επανεκκίνησης με επιστροφές στο ΣΥΡΙΖΑ – Βαραίνει το κλίμα στη Νέα Αριστερά

Με τους 700 της νέας Κεντρικής Επιτροπής Επανεκκίνησης ο Φάμελλος στήνει την νέα «γέφυρα», τεταμένο το εσωτερικό σκηνικό στη Νέα Αριστερά με βολές από τον «ενωτικό» Μπίστη σε Τσακαλώτο – Σακελλαρίδη.

Σωτήρης Μπολάκης
Σωτήρης Μπολάκης
Δίκτυο για την καταπολέμηση της Φτώχειας: Οι «αόρατοι φτωχοί» σε Ευρώπη και Ελλάδα
Πανευρωπαϊκή έκθεση 10.04.25

Δίκτυο για την καταπολέμηση της Φτώχειας: Οι «αόρατοι φτωχοί» σε Ευρώπη και Ελλάδα

Η νέα έκθεση του Ευρωπαϊκού Δικτύου για την Καταπολέμηση της Φτώχειας, με στοιχεία και από την Ελλάδα, δείχνει ότι η φτώχεια δεν αφορά μόνο τις ευάλωτες ομάδες, αλλά πλατιά στρώματα του πληθυσμού.

Αφροδίτη Τζιαντζή
Αφροδίτη Τζιαντζή
Δασμοί: Ποια αμερικανικά προϊόντα αφορούν τα αντίμετρα της ΕΕ – Αναλυτικός κατάλογος
Αντίμετρα 10.04.25

Αυτά είναι τα 600 αμερικανικά προϊόντα που δασμολογεί η ΕΕ - Αναλυτικός κατάλογος

Οι δασμοί της ΕΕ περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα αμερικανικών προϊόντων - Στη λίστα περιλαμβάνονται σόγια, κρέας, σίδηρος, χάλυβας, οικιακές συσκευές, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, καπνός και παγωτά

Σύνταξη
Must Read
Ανάμεσα σε «βουβάλια» το ΧΑ, το χτύπημα των Κινέζων και το pause του Τραμπ, το πλαφόν στα καύσιμα, το μήνυμα Γεραπετρίτη, ο ΟΤ και το παρασκήνιο στους Δελφούς, το πλάνο της Softweb

Ανάμεσα σε «βουβάλια» το ΧΑ, το χτύπημα των Κινέζων και το pause του Τραμπ, το πλαφόν στα καύσιμα, το μήνυμα Γεραπετρίτη, ο ΟΤ και το παρασκήνιο στους Δελφούς, το πλάνο της Softweb

Άσκηση – μήνυμα στην Τουρκία: Πολυεθνική ασπίδα ασφαλείας στην Ελλάδα

Άσκηση – μήνυμα στην Τουρκία: Πολυεθνική ασπίδα ασφαλείας στην Ελλάδα

Ο νέος ρόλος της Σδούκου

Ο νέος ρόλος της Σδούκου

Πες μου τα χόμπι σου, να σου πω τι τύπος είσαι

Πες μου τα χόμπι σου, να σου πω τι τύπος είσαι

Ανοιξιάτικο πικνίκ: Checklist με τα απαραίτητα

Ανοιξιάτικο πικνίκ: Checklist με τα απαραίτητα

Μελάνια Τραμπ: Πως έφτασε από τη Σλοβενία στο Λευκό Οίκο;

Μελάνια Τραμπ: Πως έφτασε από τη Σλοβενία στο Λευκό Οίκο;

7 συνήθειες πολύ δημιουργικών ανθρώπων: Μήπως ανήκετε σε αυτούς;

7 συνήθειες πολύ δημιουργικών ανθρώπων: Μήπως ανήκετε σε αυτούς;

Ταξίδι το Πάσχα με τα παιδιά: Συμβουλές για να σας μείνει αξέχαστο

Ταξίδι το Πάσχα με τα παιδιά: Συμβουλές για να σας μείνει αξέχαστο

«Χειροπέδες» σε 6 μέλη συμμορίας σεσημασμένων κακοποιών

«Χειροπέδες» σε 6 μέλη συμμορίας σεσημασμένων κακοποιών

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 10 Απριλίου 2025
Απόρρητο