Οι προηγούμενες ημέρες με ήλιο και ζέστη, προφανώς έκαναν ένα κλικ στον Δημήτρη Σκαρμούτσο, ο οποίος αποφάσισε να μας ταξιδέψει σε πιο summer λογικές. Για αυτό έκανε μια συνταγή που είναι και νηστίσιμη και κρύβει μέσα της όλα τα αρώματα και τις γεύσεις της Μεσογείου.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» μαζί με τη Φαίη Σκορδά και έφτιαξε μια συνταγή πανεύκολη και πεντανόστιμη: στριφτόνι με ντομάτα, κάπαρη, γαρίδες και ελιές.
Δεν θέλει χρόνο, δεν έχει κούραση και είναι ότι πρέπει για τις ηλιόλουστες ημέρες της άνοιξης, έστω κι αν έξω το κρύο είναι ακόμα αισθητό.
Η αντίθεση της οξύτητας της σάλτσας που φτιάχνουμε με την γλύκα της ντομάτας των ζυμαρικών, είναι αυτή που απογειώνει τη συνταγή.
Η διαδικασία
Βράζουμε πρώτα το στριφτόνι για περίπου 8 λεπτά, για να είναι αλ ντέντε.
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε πρώτα τις γαρίδες για περίπου 3 λεπτά και τις σοτάρουμε.
Προσθέτουμε τον βασιλικό και τον άνηθο, για να πάρουν οι γαρίδες τα αρώματα. Στη συνέχεια ρίχνουμε φρέσκο κρεμμύδι, την κάπαρη, την ελιά, την πιπεριά φλωρίνης, λίγο κρασί και ξύσμα λεμονιού.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε και τον χυμό ντομάτας.
Στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι και τα ζυμαρικά, για να πάρουν μια βράση.
Ο κορυφαίος πολυαθλητικός σύλλογος γράφει ιστορία σε Ελλάδα και Ευρώπη. Ο Ερασιτέχνης Ολυμπιακός κατακτά συνεχώς κορυφές χάρη στις σωστές κινήσεις σε όλα τα επίπεδα από το 2010 ως σήμερα
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 22.03.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/03/pexels-bertellifotografia-2351646-1-600x384.jpg)
