«Κουζίνες φαντάσματα» : η ανερχόμενη τάση στην εστίαση, εν μέσω πανδημίας
Πρόκειται για εικονικά εστιατόρια, χωρίς τραπέζια, σερβιτόρους και φυσική παρουσία πελατών. Οι κουζίνες τους δουλεύουν αποκλειστικά με παραγγελλίες και διαμονή φαγητού μέσα από διαδικτυακές πλατφόρμες