Slow Food

Ψητό φιλέτο σολωμού αρωματισμένος με εσπεριδοειδή και βότανα

Ευχάριστα τα νέα για τους απανταχού μακαρονάδες, αφού πλέον δε χρειάζεται να αποχωρίζεστε τα ζυμαρικά ακόμη κι αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Ο διάσημος ηθοποιός είναι και καλός μάγειρας, πράγμα που αποδεικνύει με την συνταγή της «καρμπονάρας Στάνκι»

Η καλύτερη ιδέα για ένα υγιεινό και πολύ χορταστικό brunch στο σπίτι

Η γνωστή σεφ, μαθαίνει στη Ντορέττα και την Κατερίνα όλα τα μυστικά για το τέλειο μαρινάρισμα, τις υγρές και ξηρές μαρινάδες, αλλά και το ποια είναι η ιδανική μαρινάδα για κάθε είδους κρέας!

Μια χορταστική και υγιεινή σαλάτα με σκόρδο, ταχίνι και μπαχαρικά.

Μη πεις πως μισείς τη βρώμη πριν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή.

Ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα αφιερωμένο ολοκληρωτικά στην Ελλάδα ξεκίνα η Μαρία Εκμεκτσίογλου στην τούρκικη τηλεόραση. Η Ελληνίδα σεφ η οποία είναι ιδιαιτέρως αγαπητή στη γείτονα χώρα ξεκίνα τα γυρίσματα στα μέσα Μαΐου μίας εκπομπής γεύσεων και εικόνων

Αν είστε ορκισμένος κρεατοφάγος και απαντήσατε όχι, μάλλον χρειάζεται να διαβάσετε παρακάτω

Ως γνωστόν άλλωστε το ψήσιμο του κρέατος είναι το Α και το Ω.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με όλα τα λιπαρά τους, έχουν σχετιστεί με καρδιακές νόσους και άλλα προβλήματα υγείας

Νόστιμη και μαστιχωτή, τρώγεται σκέτη, αλλά αναλαμβάνει και τον ρόλο του ψωμιού για τα κυρίως πιάτα σας

Λόγω της δυνατής τους γεύσης τα μπαχαρικά μπορούν να μας βοηθήσουν να περιορίσουμε το λίπος, το αλάτι και τη ζάχαρη στη διατροφή μας.

Αν χρησιμοποιείτε πολλά κρεμμύδια στο μαγείρεμα, τότε σίγουρα θα έχετε ψάξει τρόπους για να αποφύγετε το ενοχλητικό κλάμα που προκαλεί το καθάρισμά τους

Εσείς το περιμένατε αυτό από την πλατφόρμα των εφήβων;

Tι είναι το σκάνδαλο «Buttergate» που απασχολεί τους Καναδούς τον τελευταίο καιρό;

Οι Roomies σεφ…άρουν στην κουζίνα με τη σεφ Ελένη Ψαραύτη και με τη βοήθειά της ετοιμάζουν πίτσες για το μουσικό σαββατόβραδο που έρχεται, που αλλού, στο MEGA!

Νέα εποχή για την σαμπάνια Armand de Brignac του Jay-Z

Η πολύχρωμη παλέτα των φρούτων και λαχανικών είναι υψηλής θρεπτικής αξίας. Γιατί όμως να προτιμήσουμε μια δροσερή πορτοκαλί ή κόκκινη πιπεριά από μια πράσινη;

Ο όρος «ψomfort food» χρησιμοποιείται για να δηλώσει το φαγητό που βοηθάει τον καθένα από εμάς να νιώσει καλύτερα μετά από μια δύσκολη ημέρα.

Οι Ιταλοί είναι γνωστοί για την γαστριμαργική τους αυστηρότητα

Ο Γκιγιόμ Γκομέζ, ο σεφ της κουζίνας του προεδρικού μεγάρου στη Γαλλία τα τελευταία 25 χρόνια, ανακοίνωσε ότι αποχωρεί από το Ελιζέ

To μέλλον της διατροφής και της γαστρονομίας είναι πράσινο

Συνταγή για κέικ με μπανάνα, καβουρδισμένη καρύδα, τριμμένη κανέλα και λίγο κάρδαμο

Η πολίτικη κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μικρών και μεγάλων, χάρη στα πλούσια αρώματα και τις μοναδικές γεύσεις της, το κεμπάπ κατέχει περίοπτη θέση

Οι ξηροί καρποί που αξίζει να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή

Έχουν γίνει μόδα στο διαδίκτυο και όχι άδικα. Για να φτιάξεις αυτά τα μπισκότα χρειάζεσαι μόλις τρία υλικά: φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα και αυγά

Το αγαπημένο ιταλικό ζυμαρικό από πατάτα θα γίνει ανάρπαστο στο τραπέζι με όποιο topping και αν το συνδυάσουμε

Αμυδρή στο μάτι, σημαντικότατη θερμιδικά! Εσείς θα ξεχωρίζατε ποιο από τα δύο πιάτα είναι το πιο ελαφρύ;

Ένα ξεχωριστό επιδόρπιο με το kick του τζίντζερ στον ουρανίσκο να κάνει την διαφορά

Αν και το γιαούρτι, που σημαίνει «παχύ γάλα» στα τουρκικά, φτιάχνεται στην Ελλάδα συνήθως από ­γάλα αγελάδας, γίδας ή προβάτου, σε άλλες χώρες παρασκευάζεται και από γάλα καμήλας, ταράνδου, βούβαλου ή οποιουδήποτε άλλου γαλακτοπαραγωγού θηλαστικού.

Τείνουμε να λαμβάνουμε πολλά και διαφορετικά μηνύματα αναφορικά με το εάν θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε λιπαρά στην διατροφή μας. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια διαιτητικά λίπη διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη συνολική διατροφή και επομένως δεν πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.

Οι αρτοποιοί υποστηρίζουν ότι η ένταξη στον κατάλογο της UNESCO θα προστατεύσει την τεχνογνωσία που έχει κληρονομηθεί από γενιά σε γενιά.

Το TikTok γέμισε με τη συνταγή που συνδυάζει σοκολάτα με marshmallows και ποπ κορν.

Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για ένα λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών; Η απάντηση είναι μία: κάθε στιγμή!

Πρόκειται για τον ταξιδιωτικό οδηγό που ο σπουδαίος Άντονι Μπουρντέν είχε ξεκινήσει να γράφει πριν την αυτοκτονία του το 2018.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τελικά πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα ή τουλάχιστον κατάλληλα για κατανάλωση;

Δοκιμάστε την πανεύκολη συνταγή που έχει γίνει viral.

Η Κένταλ Τζένερ έχει πλέον την δική της τεκίλα, στην υγεία της!

Το Sachima είναι ένα σνακ με σπουδαία ιστορία που μπορούμε να το γευτούμε μέχρι σήμερα χάρη σε ένα από τα ελάχιστα εναπομείναντα παραδοσιακά μαγαζιά που το φτιάχνουν "όπως παλιά"

Όταν η θερμοκρασία πέφτει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι λιγούρες για πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες γεύματα αυξάνονται

Συνταγή για χειμωνιάτικη και πλούσια μακαρονάδα.

Η πιο εύκολη συνταγή για τις λιγούρες του χιονιά

O τραχανάς, ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, παίρνει μια άλλη διάσταση στη συνταγή αυτή που χαρακτηρίζεται από τις ιδιαίτερα χαμηλές θερμίδες και τα λίγα λιπαρά που περιέχει

Τα φρούτα που μπορούν να γίνουν ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα

Η αρχαιολογική σκαπάνη στην Αίγυπτο, μέσα από τις προσπάθειες μίας αμερικανο-αιγυπτιακής ομάδας στην αρχαία Άβυδο, κοντά στη σημερινή πόλη Σοχάγκ που βρίσκεται πάνω στον Νείλο στην κεντρική Αίγυπτο, ίσως αλλάξει την παγκόσμια ιστορία της μπύρας...

Μια πλούσια, υγρή τούρτα σοκολάτας που μπορείτε να απολαύσετε σήμερα στο ρομαντικό σας δείπνο

Ο γνωστός σεφ, παρέα με την Ντορέτα Παπαδημητρίου, ετοίμασε ένα ριζότο με θαλασσινά, ενώ παρέα με τις Μαρία Σολωμού και Κατερίνα Ζαρίφη έφτιαξαν ένα εύκολο γλυκό

Ορισμένες φορές το πεπτικό μας σύστημα τείνει να μας ταλαιπωρεί με το ενοχλητικό φούσκωμα ή και την καθυστερημένη πέψη

Διατροφικά tips και συμβουλές για όνειρα γλυκά...