Πέντε νόστιμα φρούτα για υγιεινό αδυνάτισμα
Αναπόσπαστη προσθήκη σε ένα διατροφολόγιο οποιουδήποτε θέλει να χάσει μερικά κιλά και να λάμπει από υγεία
Αναπόσπαστη προσθήκη σε ένα διατροφολόγιο οποιουδήποτε θέλει να χάσει μερικά κιλά και να λάμπει από υγεία
Δυστυχώς η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης έρχεται και με μειονεκτήματα, από την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων έως στην αύξηση του σωματικού βάρους, ζητήματα που μπορούν να επηρεάσουν συνολικά την υγεία σας.
Γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση, αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για το τσάι μας, ενώ όσο ψήνεται το σπίτι μοσχοβολά
Σίγουρα έχετε χρησιμοποιήσει το συρτάρι που βρίσκεται κάτω από τον φούρνο του σπιτιού σας, ως αποθηκευτικό χώρο. Είναι όμως πράγματι αυτή η χρήση του;
Τελευταία, οτιδήποτε σχεδόν απλό και παραδοσιακό ανάγεται σε γαστρονομική είδηση, χωρίς απαραίτητα να το αξίζει
Αλλιώς, μαύρο σιτάρι. Ένα άψογο superfood που θα αναβαθμίσει την διατροφή μας
Κατερίνα Ζαρίφη, Ντορέττα Παπαδημητρίου και Μαρία Σολωμού μαγείρεψαν μαζί με τον Σάββα Ληχανίδη σαλάτα από noodles ρυζιού και γαρίδες και ρολάκι από φύλλο ρυζιού με σολομό
Γρήγορη και απλή συνταγή για λάτρεις της σοκολάτας.
Η πρωτεΐνη και η επαρκής πρόσληψή της αποτελεί κομβικό ζήτημα για την υγεία, αφού είναι γνωστό ότι οι πρωτεΐνες συμμετέχουν σε σημαντικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού
Οι «κρυφές» πηγές πρωτεϊνών που μπορούμε να εντάξουμε στη διατροφή μας
Ο Νίκος και η Θεοδώρα Χατζηλία δημιούργησαν την Chatzilia Food Innovation για να φέρουν την καινοτομία στην αγροδιατροφή.
Γιατί δεν πρέπει να παραλείπετε γεύματα προκειμένου να χάσετε βάρος
Σκούρα σοκολάτα, κινόα και λίγο δεντρολίβανο κάνουν αυτή την τάρτα ξεχωριστή.
Πανεύκολο στην παρασκευή και πολύ νόστιμο
Τραγανό, λεμονάτο και σκορδάτο. Αυτό το μπρόκολο θα λαχταράς να το φας.
Το μαρούλι απογειώνεται με το τυρί και τα καρύδια, ενώ το αποτέλεσμα δικαιώνει τους λάτρεις της σαλάτας
Μερικές από τις καθημερινές σας συνήθειες σαμποτάρουν τις προσπάθειές σας για μια ισορροπημένη διατροφή
Οι αλευροσκώληκες αναμένεται να… κατακτήσουν τη γηραιά ήπειρο, αφού η ΕΕ έκρινε ότι είναι ασφαλείς προς κατανάλωση. Ξέρουμε ότι πολλές χώρες αγαπούν τα έντομα ως μεζέ. Μπορούν όμως οι Ευρωπαίοι να ξεπεράσουν την αυθόρμητη αηδία τους απέναντί τους;
Ο ορισμός της θεϊκής απλόητητας ακούσει σε ένα όνομα: αμυγδαλωτό
Μαθαίνουμε να αποκωδικοποιούμε τις ετικέτες των κρασιών με τη βοήθεια της sommelier Βασιλικής Γαλάνη.
Επιτέλους, μια παχυντική συνταγή για ένα απολαυστικό, χειμωνιάτικο δείπνο χωρίς τύψεις
Παλιοί και νέοι κάτοικοι της Αθήνας μαγειρεύουν μαζί στις συναντήσεις της δράσης «Foodies».
Εάν έχει τύχει ποτέ να.. στραφείτε στο αγαπημένο σας γλυκό όταν αισθάνεστε αγχωμένοι ή αναστατωμένοι, τότε γνωρίζετε την αίσθηση της άμεσης ικανοποίησης
Οι Roomies φιλοξένησαν στην παρέα τους τον αγαπημένο σεφ Άνταμ Κοντοβά και υπό το… άγρυπνο βλέμμα του προσπαθούν να φτιάξουν το καλύτερο τηγανιτό αυγό
Κι όμως, γίνεται!
Ποιες τροφές να αποφύγετε και οι διατροφικές συνήθειες που θα σας κάνουν να ξεχάσετε για πάντα το ενοχλητικό φούσκωμα
Χαμηλός φωτισμός, ωραία διακόσμηση και άνετες καρέκλες; Τα εστιατόρια που επένδυσαν εκεί προ πανδημίας μάλλον είναι οι μεγάλοι χαμένοι
Η καλύτερη στρατηγική για να νικήσετε τις λιγούρες σας και κατ’ επέκταση να αποφύγετε την ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού
Μια λαχταριστή σαλάτα με ντρέσιγνκ ασιατικής επιρροής.
Ο σεφ Άκης Πετρετζίκης έχει την πιο εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή κρέμα καραμελέ
Η υγιεινή διατροφή στα νοστιμότερά της!
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στη συνολική ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, που είναι απαραίτητη -μεταξύ άλλων-για την ανάπτυξη του μυϊκού μας συστήματος
Πόσο ακριβώς γάλα θέλει; Γίνεται με μία ή με δύο δόσεις espresso; Πώς ξεκίνησε να υφίσταται; Βάλτε καφέ να τα πούμε.
Μια δροσερή, γευστική και πολύ υγιεινή σαλάτα που μοιάζει με...μοχίτο δια χειρός του σεφ που θα συζητάει σε λίγο καιρό όλη η πόλη
Η κατακράτηση υγρών αφορά στην υπερβολική συσσώρευση υγρών στο κυκλοφορικό σύστημα, στους ιστούς ή στις κοιλότητες του σώματος και μπορεί να εμφανιστεί σε πολλές διαφορετικές περιοχές του σώματος και για διάφορους λόγους
Φτιάξτε μικρές τάρτες με ρυζόγαλο, αρωματισμένο με λεμόνι και πορτοκάλι.
Η «Γαλλίδα Σεφ» Τζούλια Τσάιλντ άνοιξε τον δρόμο για το δημοφιλές σήμερα είδος εκπομπών μαγειρικής
Ελέγχοντας τη διατροφή µας σιγά-σιγά θα δούµε αποτελέσµατα στα επίπεδα άγχους που βιώνουμε στην καθημερινότητά μας
H διάσημη πινακοθήκη Ουφίτσι στην Φλωρεντία, εισήγαγε μια νέα κοινωνική πρωτοβουλία για να συνδέσει ουσιαστικά το κοινό με μερικά από τα πιο σημαντικά έργα τέχνης του
Πραγματική, έντονη γεύση λεμονιού σε ένα ζουμερό κέικ που παίρνει πάντα 5 αστεράκια.
Η κουζίνα της Πόλης αποτελεί μέρος της διατροφής μας στην Ελλάδα και κομμάτι της γαστρονομικής, συλλογικής μας μνήμης
Μια τάση που συζητήθηκε πολύ, αλλά δεν φαίνεται να έπιασε όσο ίσως ήταν αναμενόμενο αναλύεται από τρεις διακεκριμένους Έλληνες bartenders
Η Βέλγικη φίρμα που ειδικεύεται στα σοκολατάκια πολυτελείας κλείνει ή πουλά όλα τα φυσικά της καταστήματα στις Η.Π.Α
Το μιλιάτσο ( migliaccio ) είναι ένα γλυκό που συνηθίζουν να φτιάχνουν στην Valle Caudina (περιοχή της επαρχίας Campania , δηλαδή της Νάπολι) κατά την περίοδο του Καρναβαλιού. Είναι βέβαια λίγο διαφορετικό από τα γλυκάκια που συνήθως φτιάχνουν στην Νάπολη, καθώς δεν είναι τηγανητό.
Ποια είναι τα οφέλη του και πώς μπορούμε να το εντάξουμε στο διατροφολόγιό μας;
Η διαιτολόγος - σεφ Κωνσταντίνα Βουδούρη μπαίνει στην κουζίνα των Roomies και ετοιμάζει ένα vegan banana bread
Yπάρχουν τροφές που μπορεί να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε το στρες; Υπάρχουν, λένε οι ειδικοί.
Εύκολη και εντυπωσιακή τάρτα με καρότα, τα οποία όμως μπορούν να αντικατασταθούν από όποιο λαχανικό προτιμάτε.
Οι απαντήσεις του Κυριάκου Μητσοτάκη στον ιδρυτή του Monocle και τα ελληνικά πλασαρίσματα στη λίστα των Fifty Big Ideas του τεύχους 140
Σύμφωνα με τις συστάσεις διεθνών φορέων και οργανισμών, η συνολική ημερήσια πρόσληψη λίπους στη διατροφή μας δεν πρέπει να ξεπερνάει το 30-35% των συνολικών θερμίδων που προσλαμβάνουμε ημερησίως
Oι Rolling Stones θα κυκλοφορήσουν τις δικές τους μπάρες σοκολάτας, σύμφωνα με πληροφορίες, την επόμενη εβδομάδα.
Τα οφέλη του αχλαδιού για την υγεία μας είναι πολλά. Ο Όμηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών» και όχι άδικα. Η γλυκιά, αρωματική, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σημαντικά διατροφικά του οφέλη το κάνουν «σύμμαχο» της υγείας μας.
Η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη επιστρέφει to 2021 με φυσική παρουσία, αλλά και με ψηφιακή αλληλεπίδραση
Μπορούν τα ζυμαρικά να παραμείνουν στην διατροφή μας όταν ξεκινάμε μια δίαιτα;
Στο «μαγικό κέικ» οι στρώσεις αλλάζουν θέση όσο αυτό ψήνεται!
Εστιατόρια που αγαπάμε μπήκαν στον στίβο της παράδοσης φαγητού μετά τις γιορτές και αποδεικνύουν ότι η αναμονή μας άξιζε τον κόπο
Φτιάχνονται πιο εύκολα από ό, τι πιστεύετε και είναι το τέλειο σνακ
Ένα γρήγορο ταξίδι στη Ρωσία και τον πλούτο της γαστρονομίας της, μέσω Καλλιθέας.
Συνταγή για ένα εύκολο και εντυπωσιακό κέικ με καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού.
Η Αθήνα έχει σπουδαία μακαρόν, αλλά ας δούμε πρώτα από πού ξεκίνησε η γλυκιά τους ιστορία
Πλέον το vegan μπορεί να είναι και εξαιρετικά γκουρμέ
Η καθημερινή συνήθεια του καφέ μπορεί να χαρίσει στον οργανισμό μας σημαντικά οφέλη
Το εστιατόριο στο νοσοκομείο Chao Phya Abhaibhubejhr στο Prachin Buri άρχισε να σερβίρει τα δικά του χαρούμενα γεύματα αυτό το μήνα, αφού η Ταϊλάνδη αφαίρεσε επίσημα από τη λίστα ναρκωτικών τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες κάνναβης
Μια απλή αλλά απίστευτα πρακτική τεχνική που θα λατρέψετε.
Συμβουλές για να κινείσαι πιο εύκολα και αποτελεσματικά ακόμη και στους πιο μικρούς χώρους.
Ζεστές και χορταστικές, είναι ό, τι πρέπει για τις μέρες με το πολύ κρύο
Ένα πρωτότυπο βιβλίο μαγειρικής με 65 μαμαδίστικες συνταγές μάς ξαφνιάζει με την «αιρετική» οπτική του για την ελληνική κουζίνα
Τα διατροφικά λάθη που αποδυναμώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, πώς θα τα αποφύγουμε και τι μπορούμε να κάνουμε για το ενισχύσουμε.
Η αϋπνία μπορεί να καταπολεμηθεί επιλέγοντας τα σωστά τρόφιμα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο
Αντί για ακόμα ένα σοκολατάκι ή ένα περιττό τσιμπολόγημα, αυτές οι μπουκιές ενέργειας θα σας μπουστάρουν ενεργειακά με τον πιο υγιεινό τρόπο
Τρείς νομάδες μελισσοκόμοι – οι δύο από τα χωριά των Τζουμέρκων και ο τρίτος από την περιοχή της Θεσσαλονίκης- επιλέγουν να συνδέσουν μια σειρά προϊόντων βιολογικών προδιαγραφών με την μακραίωνη παράδοση του τόπου μας.
Ο Μπραντ Πιτ πρωταγωνιστεί στη νέα διαφημιστική καμπάνια για το ροζέ κρασί της Miraval, που υπόσχεται να αιχμαλωτίσει «το πνεύμα της Ριβιέρα»
Τα κάστανα ήταν γνωστά από την αρχαιότητα και αποτελούσαν βασική τροφή των κατοίκων που ζούσαν στις ορεινές περιοχές
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442