Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2024
weather-icon 21o

Cooking

Αμύγδαλα: Οι μαγικοί καρποί στη διατροφή μας

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στη συνολική ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, που είναι απαραίτητη -μεταξύ άλλων-για την ανάπτυξη του μυϊκού μας συστήματος

Σύνταξη
Σύνταξη

Οι τροφές που καταπολεμούν την κατακράτηση υγρών

Η κατακράτηση υγρών αφορά στην υπερβολική συσσώρευση υγρών στο κυκλοφορικό σύστημα, στους ιστούς ή στις κοιλότητες του σώματος και μπορεί να εμφανιστεί σε πολλές διαφορετικές περιοχές του σώματος και για διάφορους λόγους

Σύνταξη
Σύνταξη

Διάσημοι σεφ εμπνέονται πιάτα από θρυλικούς πινάκες της πινακοθήκης Ουφίτσι

H διάσημη πινακοθήκη Ουφίτσι στην Φλωρεντία, εισήγαγε μια νέα κοινωνική πρωτοβουλία για να συνδέσει ουσιαστικά το κοινό με μερικά από τα πιο σημαντικά έργα τέχνης του

Σύνταξη
Σύνταξη

Εύκολη συνταγή για το παραδοσιακό γλυκό migliaccio του Ναπολιτάνικου καρναβαλιού

Το μιλιάτσο ( migliaccio ) είναι ένα γλυκό που συνηθίζουν να φτιάχνουν στην Valle Caudina (περιοχή της επαρχίας Campania , δηλαδή της Νάπολι) κατά την περίοδο του Καρναβαλιού. Είναι βέβαια λίγο διαφορετικό από τα γλυκάκια που συνήθως φτιάχνουν στην Νάπολη, καθώς δεν είναι τηγανητό.

Σύνταξη
Σύνταξη

Πεντανόστιμο vegan banana bread

Η διαιτολόγος - σεφ Κωνσταντίνα Βουδούρη μπαίνει στην κουζίνα των Roomies και ετοιμάζει ένα vegan banana bread

Σύνταξη
Σύνταξη

Τάρτα με καρότα και φέτα

Εύκολη και εντυπωσιακή τάρτα με καρότα, τα οποία όμως μπορούν να αντικατασταθούν από όποιο λαχανικό προτιμάτε.

Σύνταξη
Σύνταξη

Τι συμβαίνει αλήθεια με τα «κακά» λιπαρά στη διατροφή μας;

Σύμφωνα με τις συστάσεις διεθνών φορέων και οργανισμών, η συνολική ημερήσια πρόσληψη λίπους στη διατροφή μας δεν πρέπει να ξεπερνάει το 30-35% των συνολικών θερμίδων που προσλαμβάνουμε ημερησίως

Σύνταξη
Σύνταξη

Γιατί πρέπει να βάλετε άμεσα τα αχλάδια στην διατροφή σας;

Τα οφέλη του αχλαδιού για την υγεία μας είναι πολλά. Ο Όμηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών» και όχι άδικα. Η γλυκιά, αρωματική, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σημαντικά διατροφικά του οφέλη το κάνουν «σύμμαχο» της υγείας μας.

Σύνταξη
Σύνταξη

«Γελαστο ψωμί» και «σαλάτα χορού» με φύλλα κάνναβης τα νέα πιάτα στο μενού

Το εστιατόριο στο νοσοκομείο Chao Phya Abhaibhubejhr στο Prachin Buri άρχισε να σερβίρει τα δικά του χαρούμενα γεύματα αυτό το μήνα, αφού η Ταϊλάνδη αφαίρεσε επίσημα από τη λίστα ναρκωτικών τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες κάνναβης

Σύνταξη
Σύνταξη

Θρεπτικά energy balls στο λεπτό

Αντί για ακόμα ένα σοκολατάκι ή ένα περιττό τσιμπολόγημα, αυτές οι μπουκιές ενέργειας θα σας μπουστάρουν ενεργειακά με τον πιο υγιεινό τρόπο

Σύνταξη
Σύνταξη

Στη γλώσσα των Βλάχων η μέλισσα λέγεται… Algina

Τρείς νομάδες μελισσοκόμοι – οι δύο από τα χωριά των Τζουμέρκων και ο τρίτος από την περιοχή της Θεσσαλονίκης- επιλέγουν να συνδέσουν μια σειρά προϊόντων βιολογικών προδιαγραφών με την μακραίωνη παράδοση του τόπου μας. 

Κώστας Τσαούσης
Κώστας Τσαούσης
Κώστας Τσαούσης
Κώστας Τσαούσης

Και στην κορφή κανέλα!

Τα άγνωστα και ιδιαίτερα σημαντικά οφέλη που κρύβει η κανέλα για την υγεία

Αννα Μαρία Δρόσου
Αννα Μαρία Δρόσου
Αννα Μαρία Δρόσου
Αννα Μαρία Δρόσου

Δείτε πώς να φτιάξετε την πιο viral τορτίγια του TikTok

Το TikTok έχει γίνει το νέο σπίτι viral περιεχομένου στο διαδίκτυο, με τις αμέτρητες νέες τάσεις στον χορό, τη μουσική, την κωμωδία και ακόμη και τον καθαρισμό να διαδίδονται στην εφαρμογή

Σύνταξη
Σύνταξη

Tα σημαντικότερα οφέλη της μεσογειακής διατροφής

Η μεσογειακή διατροφή, βασισμένη στα «καλά» λιπαρά, τα θαλασσινά και τα πολλά λαχανικά και φρούτα, έχει εδώ και καιρό εγκωμιαστεί για την ικανότητά της να μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις

Σύνταξη
Σύνταξη

DKGonFood ή αν προτιμάτε, Don’t Kill Gastronomy

O ιδρυτής και curator του TEDxAthens Δημήτρης Καλαβρός-Γουσίου μοιράζεται μαζί μας -μέσω ενός newsletter- «μέρη και μυστικά καλοφαγίας» αλλά και «εμπειρίες, στιγμές και ιστορίες γύρω από ένα τραπέζι».

Κώστας Τσαούσης
Κώστας Τσαούσης
Κώστας Τσαούσης
Κώστας Τσαούσης

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2024