Cooking

O τραχανάς, ένα πιάτο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, παίρνει μια άλλη διάσταση στη συνταγή αυτή που χαρακτηρίζεται από τις ιδιαίτερα χαμηλές θερμίδες και τα λίγα λιπαρά που περιέχει

Τα φρούτα που μπορούν να γίνουν ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα

Η αρχαιολογική σκαπάνη στην Αίγυπτο, μέσα από τις προσπάθειες μίας αμερικανο-αιγυπτιακής ομάδας στην αρχαία Άβυδο, κοντά στη σημερινή πόλη Σοχάγκ που βρίσκεται πάνω στον Νείλο στην κεντρική Αίγυπτο, ίσως αλλάξει την παγκόσμια ιστορία της μπύρας...

Μια πλούσια, υγρή τούρτα σοκολάτας που μπορείτε να απολαύσετε σήμερα στο ρομαντικό σας δείπνο

Ο γνωστός σεφ, παρέα με την Ντορέτα Παπαδημητρίου, ετοίμασε ένα ριζότο με θαλασσινά, ενώ παρέα με τις Μαρία Σολωμού και Κατερίνα Ζαρίφη έφτιαξαν ένα εύκολο γλυκό

Ορισμένες φορές το πεπτικό μας σύστημα τείνει να μας ταλαιπωρεί με το ενοχλητικό φούσκωμα ή και την καθυστερημένη πέψη

Διατροφικά tips και συμβουλές για όνειρα γλυκά...

Αναπόσπαστη προσθήκη σε ένα διατροφολόγιο οποιουδήποτε θέλει να χάσει μερικά κιλά και να λάμπει από υγεία

Γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση, αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για το τσάι μας, ενώ όσο ψήνεται το σπίτι μοσχοβολά

Σίγουρα έχετε χρησιμοποιήσει το συρτάρι που βρίσκεται κάτω από τον φούρνο του σπιτιού σας, ως αποθηκευτικό χώρο. Είναι όμως πράγματι αυτή η χρήση του;

Αλλιώς, μαύρο σιτάρι. Ένα άψογο superfood που θα αναβαθμίσει την διατροφή μας

Κατερίνα Ζαρίφη, Ντορέττα Παπαδημητρίου και Μαρία Σολωμού μαγείρεψαν μαζί με τον Σάββα Ληχανίδη σαλάτα από noodles ρυζιού και γαρίδες και ρολάκι από φύλλο ρυζιού με σολομό

Γρήγορη και απλή συνταγή για λάτρεις της σοκολάτας.

Η πρωτεΐνη και η επαρκής πρόσληψή της αποτελεί κομβικό ζήτημα για την υγεία, αφού είναι γνωστό ότι οι πρωτεΐνες συμμετέχουν σε σημαντικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού

Ο Νίκος και η Θεοδώρα Χατζηλία δημιούργησαν την Chatzilia Food Innovation για να φέρουν την καινοτομία στην αγροδιατροφή.

Γιατί δεν πρέπει να παραλείπετε γεύματα προκειμένου να χάσετε βάρος

Σκούρα σοκολάτα, κινόα και λίγο δεντρολίβανο κάνουν αυτή την τάρτα ξεχωριστή.

Πανεύκολο στην παρασκευή και πολύ νόστιμο

Τραγανό, λεμονάτο και σκορδάτο. Αυτό το μπρόκολο θα λαχταράς να το φας.

Μερικές από τις καθημερινές σας συνήθειες σαμποτάρουν τις προσπάθειές σας για μια ισορροπημένη διατροφή

Οι αλευροσκώληκες αναμένεται να… κατακτήσουν τη γηραιά ήπειρο, αφού η ΕΕ έκρινε ότι είναι ασφαλείς προς κατανάλωση. Ξέρουμε ότι πολλές χώρες αγαπούν τα έντομα ως μεζέ. Μπορούν όμως οι Ευρωπαίοι να ξεπεράσουν την αυθόρμητη αηδία τους απέναντί τους;

Επιτέλους, μια παχυντική συνταγή για ένα απολαυστικό, χειμωνιάτικο δείπνο χωρίς τύψεις

Εάν έχει τύχει ποτέ να.. στραφείτε στο αγαπημένο σας γλυκό όταν αισθάνεστε αγχωμένοι ή αναστατωμένοι, τότε γνωρίζετε την αίσθηση της άμεσης ικανοποίησης

Οι Roomies φιλοξένησαν στην παρέα τους τον αγαπημένο σεφ Άνταμ Κοντοβά και υπό το… άγρυπνο βλέμμα του προσπαθούν να φτιάξουν το καλύτερο τηγανιτό αυγό

Κι όμως, γίνεται!

Ποιες τροφές να αποφύγετε και οι διατροφικές συνήθειες που θα σας κάνουν να ξεχάσετε για πάντα το ενοχλητικό φούσκωμα

Η καλύτερη στρατηγική για να νικήσετε τις λιγούρες σας και κατ’ επέκταση να αποφύγετε την ανεξέλεγκτη κατανάλωση φαγητού

Μια λαχταριστή σαλάτα με ντρέσιγνκ ασιατικής επιρροής.

Ο σεφ Άκης Πετρετζίκης έχει την πιο εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή κρέμα καραμελέ

Η υγιεινή διατροφή στα νοστιμότερά της!

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στη συνολική ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, που είναι απαραίτητη -μεταξύ άλλων-για την ανάπτυξη του μυϊκού μας συστήματος

Η κατακράτηση υγρών αφορά στην υπερβολική συσσώρευση υγρών στο κυκλοφορικό σύστημα, στους ιστούς ή στις κοιλότητες του σώματος και μπορεί να εμφανιστεί σε πολλές διαφορετικές περιοχές του σώματος και για διάφορους λόγους

Φτιάξτε μικρές τάρτες με ρυζόγαλο, αρωματισμένο με λεμόνι και πορτοκάλι.

Η «Γαλλίδα Σεφ» Τζούλια Τσάιλντ άνοιξε τον δρόμο για το δημοφιλές σήμερα είδος εκπομπών μαγειρικής

Ελέγχοντας τη διατροφή µας σιγά-σιγά θα δούµε αποτελέσµατα στα επίπεδα άγχους που βιώνουμε στην καθημερινότητά μας

H διάσημη πινακοθήκη Ουφίτσι στην Φλωρεντία, εισήγαγε μια νέα κοινωνική πρωτοβουλία για να συνδέσει ουσιαστικά το κοινό με μερικά από τα πιο σημαντικά έργα τέχνης του

Πραγματική, έντονη γεύση λεμονιού σε ένα ζουμερό κέικ που παίρνει πάντα 5 αστεράκια.

Η Βέλγικη φίρμα που ειδικεύεται στα σοκολατάκια πολυτελείας κλείνει ή πουλά όλα τα φυσικά της καταστήματα στις Η.Π.Α

Το μιλιάτσο ( migliaccio ) είναι ένα γλυκό που συνηθίζουν να φτιάχνουν στην Valle Caudina (περιοχή της επαρχίας Campania , δηλαδή της Νάπολι) κατά την περίοδο του Καρναβαλιού. Είναι βέβαια λίγο διαφορετικό από τα γλυκάκια που συνήθως φτιάχνουν στην Νάπολη, καθώς δεν είναι τηγανητό.

Ποια είναι τα οφέλη του και πώς μπορούμε να το εντάξουμε στο διατροφολόγιό μας;

Η διαιτολόγος - σεφ Κωνσταντίνα Βουδούρη μπαίνει στην κουζίνα των Roomies και ετοιμάζει ένα vegan banana bread

Yπάρχουν τροφές που μπορεί να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε το στρες; Υπάρχουν, λένε οι ειδικοί.

Εύκολη και εντυπωσιακή τάρτα με καρότα, τα οποία όμως μπορούν να αντικατασταθούν από όποιο λαχανικό προτιμάτε.

Σύμφωνα με τις συστάσεις διεθνών φορέων και οργανισμών, η συνολική ημερήσια πρόσληψη λίπους στη διατροφή μας δεν πρέπει να ξεπερνάει το 30-35% των συνολικών θερμίδων που προσλαμβάνουμε ημερησίως

Oι Rolling Stones θα κυκλοφορήσουν τις δικές τους μπάρες σοκολάτας, σύμφωνα με πληροφορίες, την επόμενη εβδομάδα.

Τα οφέλη του αχλαδιού για την υγεία μας είναι πολλά. Ο Όμηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών» και όχι άδικα. Η γλυκιά, αρωματική, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό, ενώ τα σημαντικά διατροφικά του οφέλη το κάνουν «σύμμαχο» της υγείας μας.

Η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη επιστρέφει to 2021 με φυσική παρουσία, αλλά και με ψηφιακή αλληλεπίδραση