Cooking

Η Una Pizza Napoletana του σεφ Anthony Mangieri στο Lower East Side της Νέας Υόρκης κέρδισε το πολυπόθητο βραβείο δύο συνεχόμενα χρόνια ως η καλύτερη πίτσα στον κόσμο.

Μια συνταγή που ξεκινάει από τον φούρνο, πάει στο τηγάνι και καταλήγει στον... φούρνο. Υπομονή, αξίζει.

Αφήνει πίσω του την προβολέτα από την Αργεντινή και το Σβρλίσκι Μπελμούζ από τη Σερβία

Πέντε λόγοι που αξίζει να βάλεις τη μαύρη σοκολάτα στη διατροφή σου.

Μια συνταγή που μπορεί να λειτουργήσει όλες τις ώρες της ημέρας: είτε για χαλαρό τσίμπημα το μεσημέρι είτε για κανονικό γεύμα.

Έρευνα έδειξε ότι η vegan δίαιτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της βιολογικής ηλικίας μας.

Μια συνταγή που θέλει μαστοριά, προσοχή, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Ποια είναι η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την ημικρανία;

Μια συνταγή λουκούμι, πιο εύκολη από όσο πιστεύουμε.

Μια συνταγή με ασιατικό άρωμα, το οποίο φτιάχνεται εύκολα και είναι φουλ γευστική.

Μπορεί να μοιάζει περίεργο, ωστόσο η διατροφή μπορεί να μας βοηθήσει να διαχειριστούμε το στρες.

Το φθινόπωρο μπορεί να μας προκαλεί μια μικρή θλίψη, αλλά την ίδια ώρα μας δίνει τροφές και γευστικές και γεμάτες με οφέλη για την υγεία.

Μια συνταγή διαφορετική που συνδυάζει διάφορες γεύσεις -λίγο ελληνική, λίγο ασιατική κουζίνα- για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια.

Μια συνταγή ποίημα, που προέρχεται από την Ιταλία αλλά την έχουμε συνδέσει με την Κέρκυρα.

Φτιάξτε τα βήμα-βήμα με τις οδηγίες του διάσημου Αυστραλού σεφ – Δείτε πώς τα φτιάχνει με ένα βίντεο στο TikTok, οι χρήστες τον αποθεώνουν

Το Taste Atlas δημοσίευσε τα 50 καλύτερα ζυμαρικά του κόσμου και την προέλευσή τους. Και από τη λίστα δεν λείπει φυσικά και η Ελλάδα/

Μια συνταγή που δεν είναι εύκολη αλλά σίγουρα πεντανόστιμη.

Η πρώτη αναφορά στην ύπαρξη των ζυμαρικών χρονολογείται γύρω στο 1.000 π.χ. στην αρχαία Ελλάδα - Κατά τον 18ο αιώνα τα μακαρόνια γνωρίζουν την μεγάλη τους άνθηση

Μια αγαπημένη και εύκολη συνταγή που έχει και τουίστ και ελληνική νότα.

Ο διεθνής οδηγός γεύσεων, Taste Atlas, παρουσίασε τους 46 καλύτερους ξηρούς καρπούς στον κόσμο και μαντέψτε ποιος βρίσκεται στην πρώτη θέση

Ο καφές είναι απαραίτητος για το πρωινό μας ξύπνημα. Όμως κάνει καλό ή κακό στην καρδιά;

Το Μεξικό βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα μπαρ. Ποιες χώρες ακολουθούν;

Μια συνταγή παραλλαγή από τις κλασικές αυγόφετες που μας έκαναν ως παιδιά.

Μια συνταγή που μπορεί να μοιάζει υπερβολική αλλά θυμίζει ένα μαμαδίστικο πιάτο βγαλμένο από τα μεσημέρια της Κυριακής.

Το food noise, γνωστός και ως «διατροφικός θόρυβος», είναι οι σκέψεις που κάνουμε γύρω από το φαγητό - από το τι θα φάμε την επόμενη μέρα μέχρι μέχρι τη λιγούρα του μπισκότου τώρα.

Μια συνταγή πιο εύκολη από όσο νομίζεις και πολύ πιο γευστική από όσο πιστεύεις.

Πέντε εποχιακά φρούτα και λαχανικά που κάνουν καλό στη μνήμη μας.

Αυτό το φαγητό χάρισε την αρνητική πρωτιά στην Ελλάδα - Πώς το αξιολογούν οι ψηφοφόροι του Taste Atlas

Υπάρχουν πολλές προτάσεις για μια έξοδο στην Αθήνα. Ωστόσο υπάρχουν κάποια μαγαζιά που εκτός από τις κριτικές έχουν κερδίσει και τον κόσμο των social media.

Μια συνταγή για ένα γλυκό που μας έκανε η γιαγιά μας όταν ήμασταν παιδιά.

Μια συνταγή με έντονο άρωμα μεσανατολικής κουζίνας και street food.

Δεν διαφωνούμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Γιατί να μην είναι και το πιο απολαυστικό;

Μια παραδοσιακή συνταγή που σε πολλούς θα θυμίσει τις διακοπές στο χωριό.

Εκτός από μια υπέροχη γεύση, το μήλο φημίζεται και για την υψηλή θρεπτική του αξία.

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή, για ένα γλυκό που είναι για όλες τις ώρες.

Αν νιώθεις ότι είσαι μια ζωή στη... δίαιτα, χωρίς να τα καταφέρνεις, δοκίμασε 5 βήματα που μπορεί να σε βοηθήσουν.

Η προσοχή της διατροφής μας είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την υγεία και ανάπτυξή μας.

Μια κλασική συνταγή, με ένα μικρό... τουίστ, που κάνει τη διαφορά και δίνει ακόμα περισσότερη γεύση.

Νιώθεις κουρασμένος και ότι έχεις ξεμείνει από ενέργεια; Να τι πρέπει να φας.

Μια συνταγή, που φτιάχνεται εύκολα και μας θυμίζει κάτι από το καλοκαίρι.

Με μία σαλάτα τη μέρα αυξάνουμε την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων και εφοδιαζόμαστε με αντιοξειδωτικά συστατικά, που θωρακίζουν την υγεία μας.

Μια healthy συνταγή για το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων, τα μπιφτέκια.

Μια συνταγή απλή και πεντανόστιμη, που σίγουρα θυμίζει σε όλους μας τα παιδικά μας χρόνια.

Το καλοκαίρι έφυγε και μαζί του έφυγαν και οι υπερτροφές των θερινών μηνών. Αυτές ήρθαν τώρα και θα θωρακίσουμε την υγεία μας με ό,τι καλύτερο έχει να μας προσφέρει το φθινόπωρο.

Όταν αρχίζουν να ακούγονται οι νέες αφίξεις στην γαστρονομική σκηνή της Αθήνας τότε μπορούμε να πούμε «καλό φθινόπωρο».

Αν έχετε βαρεθεί να σας κοιτάζουν περίεργα κάθε φορά που αγοράζετε ένα κρασί, που παραγγέλνετε ένα κρασί ή που λέτε τη γνώμη σας για ένα κρασί, αυτό το άρθρο είναι για εσάς.

Η χρόνια φλεγμονή λειτουργεί στο σώμα μας χωρίς να την αντιλαμβανόμαστε κι έχει σοβαρές συνέπειες στην υγεία μας.

Μια συνταγή σάντουιτς που συνδυάζει την «αλητεία» του street food και την homemade ποιότητα.

Σας έχουμε την απάντηση σε ένα αρκετά παιδικό αλλά όχι και τόσο εύκολο ερώτημα, γιατί τα τυριά είναι κίτρινα αφού το γάλα είναι άσπρο;

Πώς πρέπει να διαμορφώσετε τη διατροφή σας ώστε να αποτρέψετε το ενδεχόμενο εμφάνισής προβλημάτων όπως η οστεοπενία και η οστεοπόρωση; Ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Χάρης Γεωργακάκης απαντά.

Μια συνταγή - πείραμα για το απόλυτο σνακ του Σαββατοκύριακου.

Σάλτσα με τον Ρέιφ Φάινς και σαμπάνια με την Τζίλλυ Κούπερ -οι περιπέτειες ενός γαστρονομικού ηθοποιού σε μια νέα έκδοση.

Και πως το σώμα μας αποφασίζει τι έχουμε όρεξη να φάμε για πρωινό; 

Μια εύκολη και ιδιαίτερη συνταγή, ότι πρέπει για το φθινόπωρο και τις πρώτες ψύχρες.

Μια νέα έρευνα προειδοποιεί ότι η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει άνοια, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. «Η δόση κάνει το δηλητήριο», τονίζουν οι ερευνητές.

Περισσότεροι από 700 ανεξάρτητοι connoisseurs της βιομηχανίας επέλεξαν για ακόμη μια χρονιά τα καλύτερα bar στον κόσμο - ανάμεσα τους και τρία ελληνικά.

Νέα έρευνα έδειξε ότι η ευχάριστη αίσθηση της κάθε μπουκιάς που καταπίνουμε είναι αυτή που μας κάνει να θέλουμε κι άλλο. Με λίγα λόγια, για όλα φταίει ο οισοφάγος μας.

Η Χέιλι Μπίμπερ έχει βρει το τέλειο smoothie και υπόσχεται να κάνει το δέρμα σας λαμπερό από μέσα προς τα έξω. Αυτή είναι η συνταγή.

Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους «οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει το φαγητό με την οικογένειά μας και πολλά θετικά συναισθήματα». Αρκεί όμως αυτό για να μειώσει το άγχος;

Για δεύτερη χρονιά το Oktoberfest επιστρέφει στο κέντρο της Αθήνας και γεμίζει την πόλη με τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις μπύρας.

Οι τροφές πλούσιες σε κολλαγόνο μπορούν να μας δώσουν νεανική λάμψη και να ενισχύσουν την συνολική μας υγεία.

Το κακάο είναι η πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή στον πλανήτη και παρέχει οφέλη του αξίζουν την προσοχή σας.

Αυτές τις τροφές αξίζει να τις βάλετε στο πρωινό σας.

Τα ντονέρ κεμπάπ που καταναλώνουν οι Γερμανοί απέχουν πολύ από εκείνα της Τουρκίας.

Δεν αφήνουμε ούτε μία μερίδα φαγητού να πάει χαμένη, ανακαλύπτοντας νέες, πρωτότυπες συνταγές!

Μπορεί να μας ξεδιψά και να μας ανακουφίζει μετά από μια νύχτα έντονης κρεπάλης, αλλά σύμφωνα με νέα ευρήματα, δεν θα καταφέρει να μας σώσει από το χανγκόβερ.

Ακολουθούν μερικές από τις πιο ενοχλητικές νέες τάσεις στην εστίαση.