Cooking

Το χειμώνα, όπως και όλες τις εποχές, τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σύμμαχο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία αφομοιώνονται εύκολα από το σώμα μας και συμβάλλουν στην τόνωση των βιολογικών λειτουργιών του οργανισμού μας

Το αγριέλαιο περιέχει σε υψηλή περιεκτικότητα τα αντιοξειδωτικά ελαιοκανθάλη (γνωστή για τον αντιφλεγμονώδη χαρακτήρα της) και ελαιασίνη, σε μεγαλύτερες συγκεντρώσεις από το ελαιόλαδο. Αποτελεί ένα φαρμακευτικό προϊόν διατροφής που εξασφαλίζει καλύτερη υγεία και μακροζωία

Η μπάρα δημητριακών είναι ένα από τα γεύματα που σου δίνει ενέργεια όπου και να είσαι

Μια πίτσα αλλιώτικη και τροπική

Ο Βενιαμίν Φραγκλίνος και ο Αβραάμ Λίνκολν, πρωτεργάτες του αμερικανικού έθνους έκαναν τη γαλοπούλα εθνικό φαγητό

Ο Γιώργος Χατζηπαράσχος, ένας από τους τελευταίους αρτοποιούς στην Ελλάδα που φτιάχνει χειροποίητο φύλλο, αποθεώνεται από το Business Insider

Μηχανικά, βάζετε στο ψυγείο σχεδόν τα πάντα από αυτά που ψωνίζετε. Λαχανικά, αυγά, σάλτσες,τυριά...Και όμως, κάποια κακώς τα αποθηκεύετε στην ψύξη.

Η ηθοποιός Δωροθέα Μερκούρη μέσα από το Instagram της μοιράστηκε μία συνταγή για λαχταριστό κέικ καρύδας με λίγες θερμίδες

Η ποδάγρα δεν είναι μια τυχαία ασθένεια: απασχολεί τους γιατρούς εδώ και αιώνες, ενώ έχει επηρεάσει ακόμα και την τέχνη! Εσείς πόσα γνωρίζετε για τη "νόσο των βασιλέων";

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, σύμφωνα με τους ειδικούς. Όταν, μάλιστα, εκτός από θρεπτικό, είναι και νόστιμο, τότε αποτελεί το ιδανικό ξεκίνημα για την ημέρα μας!

Κατά πάσα πιθανότητα πρόκειται για διατροφική εμμονή η αίσθηση ότι «μυρίζει» ένα συγκεκριμένο φαγητό

Η Μαρία Σολωμού μπαίνει στην κουζίνα και… μεγαλουργεί, υπό την καθοδήγηση της αγαπημένης ηθοποιού και pastry chef, Άντας Λιβιτσάνου.

Οι παλιοί έτρωγαν ψωμί, τυρί και ελιές για να χορτάσουν, αλλά στις μέρες μας ένα σάντουιτς που σέβεται τον εαυτό του χρειάζεται να έχει λίγη περισσότερη δημιουργικότητα.

H διάσωση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, ο σεβασμός στην πρώτη ύλη και η κατανάλωση εποχικών προϊόντων ανήκουν στις βασικές αρχές του οικο-γαστρονομικού αυτού κινήματος.

Η "βιταμίνη του ήλιου", παραδόξως, λείπει από το 60% περίπου των Ελλήνων! Υπάρχουν, ευτυχώς, και άλλοι τρόποι πρόσληψής της.

Ο Έλον Μασκ εγκαινίασε τη δική του τεκίλα

Η κουζίνα του Πόντου είναι κατά βάση αγροτική και χαρακτηρίζεται από απλότητα και βαθιά νοστιμιά. Αυτά τα τέσσερα πιάτα θα ενταχθούν με τον εύκολο τρόπο στο μηνιαίο σας διατροφολόγιο γιατί είναι πρωτότυπα, εύγεστα και θρεπτικά.

Σε υγιεινά μα νόστιμα…. πλαίσια «κινήθηκε» σήμερα η κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη!».

Ο Απόστολος Ρουβάς ετοίμασε στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή

Η επικεφαλής του «Δείπνου Αγάπης» μίλησε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» για την προσφορά της οργάνωσης και των μελών του.

Με μια γλυκιά συνταγή ξεκίνησε την εβδομάδα στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ο Απόστολος Ρουβάς

Η Ντορέττα Παπαδημητρίου με τη βοήθεια του ΣΕΦ Άνταμ Κοντοβά μαγείρεψε τηγανιτό κοτόπουλο με γιαούρτι και καυτερή σάλτα

Ένα διαφορετικό γιουβέτσι για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Οταν η μαγείρισσα έχει πολλές δουλειές, όταν έχουν προηγηθεί διατροφικές υπερβολές καταφεύγει σε αυτή τη χορταστική πατατοσαλάτα.

Ένα από τα πιο νόστιμα και παραδοσιακά πιάτα της Κέρκυρας ετοίμασε στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ο σεφ της εκπομπής Απόστολος Ρουβάς

Ο Απόστολος Ρουβάς στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη!», έκανε το fast food σπιτική υπόθεση

Λαχταριστές συνταγές

Πικάντικο φαγητό για vegan (και όχι μόνο) που ετοιμάζεται σε μισή ώρα.

Μια πρωτότυπη και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή με κουνουπίδι

Εύκολο, γρήγορο και υγιεινό γλυκό που λατρεύουν τα παιδιά, φτιαγμένο με φρέσκο φρούτο, ανθότυρο και έτοιμο φύλλο

Ενα πρωτότυπο έδεσμα με τα τελευταία βλίτα της χρονιάς

Μια φθινοπωρινή συνταγή με την υπογραφή του Απόστολου Ρουβά

Η πιο απλή, αλλά ταυτόχρονα η πιο νόστιμη σούπα-κακαβιά που έχουμε απολαύσει, με ελάχιστα υλικά

Μια λαχταριστή μηλόπιτα ετοίμασε η Ντίνα Νικολάου παρέα με τον Απόστολο Ρουβά και την Δανάη Μπάρκα στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!»

Τα λαχανικά ψήνονται στο φούρνο, η «κρέμα» είναι φτιαγμένη με γιαούρτι και κατίκι ενώ η μόνη λιπαρή ουσία που χρησιμοποιούμε είναι λίγο ελαιόλαδο.

Το πικάντικο τυρί συνδυάζεται υπέροχα με την σος από φρέσκα σύκα και την γλύκα του παστελιού

Κατερίνα, Ντορέτα και Μαρία γίνονται σεφ στην κουζίνα του Roomies

Είναι αρκετά πικάντικο – γι αυτό και μπορεί να έχει και θέση μεζέ

Μπορούμε να τα απολαύσουμε ως ορεκτικό ή ως σνακ

Ενας εναλλακτικός τρόπος για να απολαύσουμε τα δημοφιλή όσπρια.

Εύκολο «μαμαδίστικο» φαγητό

Μια παραδοσιακή, αλμυρή συνταγή ετοίμασε το πρωί της Πέμπτης στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» ο σεφ Απόστολος Ρουβάς

Ο Απόστολος Ρουβάς ετοιμάζει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» μια γευστική τάρτα σοκολάτας

Η ντομάτα αλλάζει μια ιταλική συνταγή ζαχαροπλαστικής και την μετατρέπει σε εξαίσιο αλμυρό πιάτο

Ο Απόστολος Ρουβάς ετοιμάζει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ένα γευστικό ρολό χοιρινού σε απολαυστικό πέστο βασιλικού και πουρέ σελινόριζας

Ο πιο νόστιμος τρόπος να απολαύσετε το κοτόπουλo

Ο Απόστολος Ρουβάς ετοιμάζει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ογκρατέν λαχανικών με μπεσαμέλ

Έτοιμο σε τρία μόλις βήματα

Ο Απόστολος Ρουβάς ετοιμάζει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» μια γρήγορη και πεντανόστιμη σαλάτα

Ο Απόστολος Ρουβάς μαγειρεύει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής ποροτοκαλόπιτας

Ο Απόστολος Ρουβάς μαγειρεύει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ένα άκρως φθινοπωρινό και θρεπτικό πιάτο