Agro-in
Ρεκόρ στην παγκόσμια κατανάλωση κρέατος– Τι έδειξε μελέτη
Το 2021, η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος πρόκειται να φθάσει σε νέα ρεκόρ.
Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2024
21o κρέας
Fizz
Τόνια Σωτηροπούλου: Αυτός είναι ο λόγος που σταμάτησε να τρώει κρέας
Η ηθοποιός αποκάλυψε τους λόγους που αποφάσισε να γίνει vegan.
Υγεία
Έρευνα: Οι φυτοφάγοι έχουν περισσότερους υγιείς βιοδείκτες από τους κρεατοφάγους
Όσοι κάνουν φυτοφαγική διατροφή έχουν πιο υγιές «προφίλ» βιοδεικτών στο σώμα τους σε σχέση με όσους τρώνε κρέας και αυτό συμβαίνει ανεξάρτητα από την ηλικία και το βάρος, σύμφωνα με μία νέα βρετανική επιστημονική μελέτη
The Good Life
Μεγάλο site γαστρονομίας σταματά τη δημοσίευση συνταγών με μοσχαρίσιο κρέας– Για λόγους βιωσιμότητας
Η απόφαση του Epicurious προκάλεσε θετικά σχόλια αλλά και θυμωμένες αντιδράσεις.
Agro-in 
Γαλακτοκομικά και έλαια οδηγούν στην άνοδο των παγκόσμιων τιμών προϊόντων
Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων συνεχίζουν την ανοδική πορεία τους για 10ο συνεχή μήνα, με τα φυτικά έλαια να αυξάνουν τον Δείκτη Τιμών Τροφίμων FAO τον Μάρτιο.
Agro-in
Τι προβλέπει η ΕΕ για το 2021 σε γάλα και κρέας
Οι βραχυπρόθεσμες προοπτικές των γεωργικών προϊόντων και αγορών της ΕΕ.
Cooking
Στην Γαλλία καταργήθηκε το κρέας από τα σχολικά γεύματα
Έντονες αντιδράσεις έχει προκαλέσει η απόφαση του δημάρχου της Λυών να αφαιρέσει προσωρινά το κρέας από τα γεύματα στα σχολικά εστιατόρια της πόλης
Cooking
Σπιτική Τσικνοπέμπτη με πέντε premium delivery
Φέτος, δεν θα γλεντήσουμε με αφορμή την Τσικνοπέμπτη όπως άλλες χρονιές, αλλά μπορούμε να απολαύσουμε ποιοτική κρεατοφαγία στο σπίτι και να περάσουμε μια χαρά
Cooking
Έφθασε η πρώτη 3D printed rib eye μπριζόλα
To μέλλον της διατροφής και της γαστρονομίας είναι πράσινο
Cooking
Μα, γιατί μιλάνε όλοι για την «Βόλβη»;
Τελευταία, οτιδήποτε σχεδόν απλό και παραδοσιακό ανάγεται σε γαστρονομική είδηση, χωρίς απαραίτητα να το αξίζει
in Science
Οδυνηρές οι επιπτώσεις της μαζικής παραγωγής κρέατος για το περιβάλλον και την υγεία
Ήδη σήμερα η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 15% των ρυπαντών παγκοσμίως
Cooking
Αυτά τα Χριστούγεννα δοκίμασε μία απ’ τις διασημότερες συνταγές του Ντέιβιντ Τσανγκ
Ένα αργοψημένο χοιρινό με καραμελένια κρούστα. Σερβίρεται με ρύζι, φύλλα μαρουλιού και σάλτσα τζίντζερ & φρέσκο κρεμμύδι.
Κόσμος
Θερίζει η φτώχεια στην Τουρκία - Φιλοκυβερνητικό ΜΜΕ προτείνει... κεφτέδες χωρίς (πανάκριβο) κιμά
Σε μια περίοδο που οι τιμές του κρέατος και του κιμά, στην Τουρκία, είναι υψηλές, σε αντίθεση με τους μισθούς των εργαζομένων, φιλοκυβερνητικό κανάλι ATV, πρότεινε στους πολίτες συνταγή για σπιτικούς κεφτέδες χωρίς κιμά!
Κόσμος
Κίνα : Με κοροναϊό εργάτης σε αποθήκη χοιρινού κρέατος από τη Γερμανία
Η Κίνα ανακοίνωσε ότι τις τελευταίες 24 ώρες κατέγραψε 1 εγχώριο κρούσμα κοροναϊού, 32 «εισαγόμενα» και 9 ασυμπτωματικούς φορείς. Το εγχώριο κρούσμα αφορά σε εργάτη αποθήκης κρέατος που χειρίστηκε χοιρινό προερχόμενο από τη Γερμανία.
Διατροφή
Έτσι θα καταλάβετε αν έχετε δυσανεξία στο κρέας
Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες από την αύξηση του κινδύνου διαβήτη και καρδιακών παθήσεων μέχρι ακόμη και καρκίνο
in Science
Περιβάλλον : Η κρεατοφαγία στο πυρ το εξώτερο
Η συνειδητοποίηση των καταστροφών στο περιβάλλον από την εκτροφή ζώων έχει ωθήσει πολλούς να σταματήσουν την κατανάλωση κρέατος. Βίγκαν και χορτοφαγικοί κλάδοι καταγράφουν τους τελευταίους μήνες αυξητικά ποσοστά.
Υγεία
Διαβήτης τύπου 2 : Αυτό το φαγητό αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισής του
Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικότατο ρόλο στην εμφάνιση Διαβήτη τύπου 2
The Good Life
Τι σημαίνει αν δεις στον ύπνο σου κρέας
Η ερμηνεία του ονείρου εξαρτάται από τον τρόπο που θα δεις το κρέας.
Cooking
Τελικά πρέπει να πλένουμε το κρέας πριν το μαγειρέψουμε;
Βακτήρια βλαβερά για τον οργανισμό μας περιέχουν το κρέας και τα πουλερικά. Αυτός είναι και ο λόγος που οι περισσότεροι τα πλένουν πριν το μαγείρεμα
Deutsche Welle
Πόλεμος τιμών για το κρέας στη Γερμανία
Το κρέας γίνεται όλο και πιο φθηνό στη Γερμανία. Οι κτηνοτρόφοι αντιδρούν και η κυβέρνηση συγκαλεί έκτακτη σύσκεψη τη Δευτέρα στην Καγκελαρία. Η αύξηση του ΦΠΑ από 7% στο 19% αποτελεί μια από τις κύριες προτάσεις.
12
