τρόφιμα

Cooking

Ποες τροφές επηρεάζουν αρνητικά τον πλανήτη

Ορισμένα τρόφιμα, όπως το κόκκινο κρέας, παράγουν πολύ περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου από άλλα.

Κόσμος

Επισιτιστική κρίση: 9+1 απειλές που την «τροφοδοτούν»

Η προαναγγελθείσα επανέναρξη των εξαγωγών των ουκρανικών σιτηρών μπορεί να αμβλύνει βραχυπρόθεσμα τον κίνδυνο επισιτιστικής κρίσης. Οι μακροπρόθεσμες απειλές ωστόσο παραμένουν

Διεθνής Οικονομία

Καύσωνας: Έχει και αυτός τον…. πληθωρισμό του

Πώς οι ακραία υψηλές θερμοκρασίες ρίχνουν κι άλλο «λάδι στη φωτιά» στις ήδη αυξημένες τιμές των τροφίμων

Cooking

Τι να τρώτε για να αντέξετε τον καύσωνα

Η ενυδάτωση είναι πιο απαραίτητη από ποτέ, όταν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές

Διεθνής Οικονομία

Γιατί πρέπει να ανησυχούμε περισσότερο για την τιμή των τροφίμων παρά για της βενζίνης;

Το πετρέλαιο να έχει αρχίσει να πέφτει ξανά στα προ της εισβολής επίπεδα, καθώς οι έμποροι προετοιμάζονται για μια απότομη μείωση της κατανάλωσης, αλλά ο πληθωρισμός των τιμών των τροφίμων παραμένει σταθερά σε υψηλά επίπεδα.

Διεθνής Οικονομία

Φοβού τις τιμές στα τρόφιμα περισσότερο από την τιμή του πετρελαίου

Ηχηρό καμπανάκι για τις επικίνδυνες επιπτώσεις από τις ανατιμήσεις στα τρόφιμα από τον ιδρυτή της BlackRock

Cooking

Πώς να διατηρήσετε ασφαλή τα τρόφιμα στη ζέστη

Οδηγίες από τον ΕΟΔΥ

Οικονομικές Ειδήσεις

Κρυφές αυξήσεις: Παιχνίδια με τις τσέπες των καταναλωτών

Η πρακτική που ακολουθείται στο εξωτερικό, όπου εταιρείες λανσάρουν μικρότερες συσκευασίες στην ίδια τιμή, εμφανίστηκε και στην Ελλάδα.

Διατροφή

Ποια θερμοκρασία είναι κατάλληλη για τη συντήρηση των τροφίμων;

Το ψυγείο και η σωστή συντήρηση των τροφίμων μας εξασφαλίζει ότι θα κρατηθούμε μακριά από τροφικές δηλητηριάσεις όσο η θερμοκρασία του καλοκαιριού ανεβαίνει...

Ειδήσεις

Οδηγίες για να διατηρήσετε ασφαλή τρόφιμα και νερό στη ζέστη

Τι πρέπει να προσέχουμε προκειμένου να αποφύγουμε τις τροφικές δηλητηριάσεις κατά τους καλοκαιρινούς μήνες

Agro-in

Τι αλλάζει στον κλάδο των τροφίμων

Ένα χρόνο μετά τη θέσπιση του Κώδικα Δεοντολογίας της ΕΕ για επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές

Διατροφή

Υπερτροφές: Σωτηρία ή ρίσκο για την υγεία;

Oλο και περισσότεροι καταναλωτές προσθέτουν στη διατροφή τους τις περίφημες υπερτροφές. Η επιστήμη ωστόσο δεν έχει πειστεί ακόμα για τη διατροφική τους αξία.

Διεθνής Οικονομία

Ιστορίες καθημερινής τρέλας και ακρίβειας - Ο πληθωρισμός αλλάζει τα πάντα

Παντού ο πληθωρισμός «ψαλιδίζει» την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Στις πιο ακριβές πόλεις του κόσμου, την τσακίζει

Cooking

Στην κορυφή του κόσμου τα ελληνικά τυριά - Ποια βρίσκονται στην πρώτη πεντάδα

Τα ελληνικά τυριά διέπρεψαν σε παγκόσμια βαθμολόγηση προϊόντων για τον Ιούνιο του 2022, με τρία εξ αυτών να καταλαμβάνουν θέσεις μέσα στην πρώτη πεντάδα.

Κόσμος

Εφιάλτης στον δρόμο με τα… σιτηρά: SOS για παγκόσμιο «λιμό»

Πόλεμος και κλιματική κρίση εντείνουν την ανάγκη για επισιτιστική ασφάλεια.

Οικονομία

Το ρύζι θα είναι το επόμενο… σιτάρι;

Η αύξηση των τιμών του σιταριού θα μπορούσε να οδηγήσει σε μερική υποκατάσταση από το ρύζι, προειδοποιούν αναλυτές

Διεθνής Οικονομία

Shrinkflation: «Αγάπη μου, συρρίκνωσαν… το προϊόν»

Αντί να αυξήσουν τις τιμές λόγω πληθωρισμού, εταιρείες συρρικνώνουν τις συσκευασίες, την ποσότητα και ορισμένες φορές και την ποιότητα του προϊόντος

Agro-in

Η διαπίστευση κλειδί στην προστιθέμενη αξία των προϊόντων

Πώς θα ενισχυθούν οι εξαγωγές στον αγροδιατροφικό τομέα

Agro-in

ΕΕ: Δημόσια διαβούλευση για την στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο»

Η διαβούλευση θα διαρκέσει έως τις 21 Ιουλίου 2022

SARS-CoV-2

Έχεις τέτοιου τύπου αλλεργία; - Κινδυνεύεις λιγότερο να μολυνθείς από κοροναϊό

Σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη

Agro-in

Zero Hunger: Προσοχή στα τρόφιμα… και στην παραγωγή

Eπισιτιστική ασφάλεια και βελτιωμένη διατροφή – Προώθηση της βιώσιμης γεωργίας

Διεθνής Οικονομία

Σούπερ Μάρκετ: Φθηνά τρόφιμα – προσφορές για να γεμίσει πλέον το καλάθι

Το κύμα ανατιμήσεων που σαρώνει τις αγορές αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες σε όλον τον κόσμο - Εκτοξεύθηκε η τιμή των μπέργκερ στις ΗΠΑ

Ελλάδα

Εισαγγελική έρευνα για αλλοιωμένα τρόφιμα που μοιράστηκαν σε μαθητές σχολείων

Η εισαγγελέας πρωτοδικών παρήγγειλε έρευνα για να διαπιστωθεί εάν τελέστηκαν παραβάσεις για την ασφαλή διάθεση τροφίμων

Περιβάλλον

Κλιματική αλλαγή: Τι θα υπάρχει στο πιάτο μας τα επόμενα χρόνια;

Στο εγγύς και απώτερο μέλλον ο υπερπληθυσμός και η υπερθέρμανση του πλανήτη θα αλλάξουν άρδην τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Με ή χωρίς πολέμους…

Διεθνής Οικονομία

Οι τράπεζες κατέρρευσαν το 2008 - Το ίδιο πρόκειται να συμβεί και στο διατροφικό μας σύστημα

Οι παραγωγοί τροφίμων κατέχουν υπερβολικά μεγάλη δύναμη και οι ρυθμιστικές αρχές δεν καταλαβαίνουν σχεδόν καθόλου τι συμβαίνει. Σας θυμίζει κάτι;

Διεθνής Οικονομία

Σοκ από τις διεθνείς αυξήσεις στα τρόφιμα – Πού έχουν φτάσει οι τιμές [πίνακες]

Ράλι 34% στα σιτηρά από την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία και 66,5% από πέρσι τέτοια εποχή – Μεγάλη άνοδος σε βρώμη, ρύζι, φοινικέλαιο, γάλα, καφέ, κανόλα – Οι αυξήσεις αυτές έρχονται να προστεθούν στο ήδη χωρίς προηγούμενο άλμα στις τιμές των καυσίμων

Opinion

Ερχεται κρίση τροφίμων…

Μαζί με τις ελλείψεις αγροτικών προϊόντων θα υπάρξει και άγριος πληθωρισμός στις τιμές.

Διεθνής Οικονομία

Ανησυχία λόγω ακρίβειας στη βιομηχανία τροφίμων

Περισσότερες από τις μισές εξαγωγές ηλιελαίου παγκοσμίως προέρχονται από την Ουκρανία – Η γαστρονομία και η βιομηχανία τροφίμων ενόψει μεγάλων προκλήσεων

Αυτοδιοίκηση

Τρόφιμα… αρσιβαρίστες μοίρασε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου

Μια καλή πράξη ενίσχυσης οικογενειών με τρόφιμα από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, μετατρέπεται σε ένα ενδιαφέρον ερώτημα. Πόσο βάρος αντέχουν πριν «πολτοποιηθούν» τα τρόφιμα;

Οικονομικές Ειδήσεις

Η εποχή της αφθονίας έφθασε στο τέλος της

Γιατί υπάρχουν λιγότερα προϊόντα στα ράφια των σουπερμάρκετ - Η «επιστροφή στα βασικά» είναι η νέα πραγματικότητα με φόντο την πολύμηνη κρίση στην εφοδιαστική αλυσίδα, το ράλι ανόδου στις τιμές της ενέργειας και τον πόλεμο στην Ουκρανία.

Διεθνής Οικονομία

Σοκ στην αγορά τροφίμων - Σπάνε ρεκόρ οι τιμές παγκοσμίως

Υπολογίζεται ότι οι αυξήσεις του κόστους που προκύπτουν από τον πόλεμο και τις επακόλουθες κυρώσεις στη Ρωσία θα ωθήσουν, αν δεν ληφθούν μέτρα, περισσότερους από 40 εκατομμύρια επιπλέον ανθρώπους στην ακραία φτώχεια.

Agro-in

Nutri-Score: Διαμόρφωση ενός δίκαιου συστήματος επισήμανσης τροφίμων

Την χάραξη μιας ενιαίας εθνικής θέσης στο ζήτημα του Nutrı-score, ζητούν οι φορείς της «Πρωτοβουλίας»

Διατροφή

Θα τρώγατε «συνθετικά» μπιφτέκια λιονταριού, μπριζόλες τίγρης ή σούσι ζέβρας; - Θα σερβίρονται στο Λονδίνο

Ποια είναι τα τρόφιμα που λανσάρει η Primeval Foods. Τι είναι το καλλιεργούμενο κρέας;

Οικονομικές Ειδήσεις

«Πολεμικά σενάρια» για επάρκεια σε τρόφιμα και ενέργεια - Τι εξετάζει το Μαξίμου

Η κυβέρνηση εξετάζει εναλλακτικά σενάρια, με δεδομένο ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία μπορεί να «τραβήξει» μέχρι και το καλοκαίρι.

Οικονομικές Ειδήσεις

Ανοίγει η πλατφόρμα για δήλωση των αποθεμάτων σε πρώτες ύλες αγαθών

Η καταγραφή θα πρέπει να επικαιροποιείται κάθε πέντε εργάσιμες ημέρες, ώστε να υπάρχει καλύτερος έλεγχος των αποθεμάτων και να αποτρέπεται κάθε κερδοσκοπική προσπάθεια.