Η Una Pizza Napoletana του σεφ Anthony Mangieri στο Lower East Side της Νέας Υόρκης κέρδισε το πολυπόθητο βραβείο δύο συνεχόμενα χρόνια ως η καλύτερη πίτσα στον κόσμο.
Ένα μικρό μεταλλικό αντικείμενο εντόπισε γυναίκα στην πίτσα της, προκαλώντας την απορία πολλών χρηστών του ίντερνετ
Αυτό το φαγητό χάρισε την αρνητική πρωτιά στην Ελλάδα - Πώς το αξιολογούν οι ψηφοφόροι του Taste Atlas
Οι κορυφαίες μπύρες, γευστικότατο φαγητό και καλή μουσική. Πού αλλού; Στο Beer Factory Festival στο Παλιό Αμαξοστάσιο του ΟΣΥ από τις 25 έως τις 28 Οκτωβρίου!
Νέα έρευνα έδειξε ότι η ευχάριστη αίσθηση της κάθε μπουκιάς που καταπίνουμε είναι αυτή που μας κάνει να θέλουμε κι άλλο. Με λίγα λόγια, για όλα φταίει ο οισοφάγος μας.
Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους «οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει το φαγητό με την οικογένειά μας και πολλά θετικά συναισθήματα». Αρκεί όμως αυτό για να μειώσει το άγχος;
Τριάντα φοιτητές από 22 έως 23 ετών νοσηλεύονται με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.
Τι μπορούμε να επιλέγουμε για το γεύμα ή το σνακ πριν και μετά την γυμναστική για να αποδίδουμε τα μέγιστα;
Γιατί στους ανθρώπους αρέσει να χαζεύουν πίνακες ζωγραφικής με φαγητά.
H ιδέα ενός δείπνου στις 6 μ.μ. είναι πολλές φορές παράλογη λαμβάνοντας υπόψη την κουλτούρα της χώρας μας.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο σκύλος έχει ένστικτα. Το θέμα είναι, να μην τού τα «ξυπνήσουμε» και προβεί σε αντιδράσεις που δεν επιθυμούμε
Η Αίγινα είναι το αγαπημένο νησί των Αθηναίων για χαλάρωση, δραστηριότητες, καλό φαγητό και διασκέδαση.
H φιλοσοφία του zero food waste, δηλαδή πώς να μην πετάμε τίποτα στη διαδικασία της μαγειρικής μας, δεν είναι μόνον υγιεινή διατροφή αλλά αφορά και στην μοναδική πηγή των τροφίμων που καταναλώνουμε: το περιβάλλον και κυρίως την ευημερία του.
Ένα ταξίδι με αεροπλάνο μοιάζει πάντα με μια διασκεδαστική ιδέα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια tips που αν τα ακολουθήσουμε, κάνουν τις πτήσεις μας καλύτερες.
Θα θωρακίσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα σας χαρίσουν ενέργεια.
Αν πιείτε καφέ μετά τις 11 το πρωί, μην απορήσετε αν δείτε τους Ιταλούς να κουνούν τα κεφάλια τους.
Ο Στέφανος Κασσελάκης μαζί με τη Βούλα Κεχαγιά, τη Διάνα Βουτυράκου, τον Νάσο Παπαργυρόπουλο και τους εθελοντές της δομής μοίρασαν φαγητό στους πολίτες που παρευρίσκονταν εκεί
Μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία που επιβάλει η ορθόδοξη πίστη, τον πρώτο λόγο στο τραπέζι, τον Δεκαπενταύγουστο, έχει το κρέας που συμπληρώνεται με πολλά άλλα εδέσματα της ελληνικής γης και παράδοσης
Γνωρίζετε ότι αν ο σκύλος βγει βόλτα αμέσως μετά το φαγητό του, αυτό μπορεί να «απειλήσει» την υγεία του;
Η πόλη Χάιλμπρον έχει πάρα πολλά γυράδικα, κουρεία και νυχάδικα. Το Χριστιανοδημοκρατικό Κόμμα θέλει να θέσει ανώτατο όριο στη λειτουργία αυτών των καταστημάτων.
Πώς η γνωστή αλυσίδα προσπαθεί να προσελκύσει τους καταναλωτές που δοκιμάζονται από τον πληθωρισμό.
Στις φετινές διακοπές αντί για γεύμα σε εστιατόριο, όλο και περισσότεροι επιλέγουν μαγειρευτό φαγητό στο σπίτι ή στο κατάλυμα. Χαμένη η εστίαση, κερδισμένα τα σουπερμάρκετ
Η ακρίβεια οδηγεί τους πολίτες να βάζουν μαχαίρι στις δαπάνες της εστίασης και της ψυχαγωγίας προκειμένου να συγκρατήσουν τα έξοδά τους
Ψάξαμε και σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα wine bars της Αθήνας: από την κάβα τους, μέχρι προτάσεις για τα «δυνατά» τους σημεία. Απολαύστε τα.
Τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να είναι ολέθρια αν κατανάλωναν αυτά τα φαγητά, με πολλούς τρόπους.
Αν τρώτε τα ίδια γεύματα κάθε μέρα, ίσως πρέπει να αναθεωρήσετε.
Tα livestreams μαγειρικής που μεταδίδει o TikToker έχουν εκατομμύρια likes. Ο Solidaire παίρνει το διαδικτυακό του κοινό μαζί του σε κάθε βήμα.
Η Xiaoting – η οποία ήταν παχύσαρκη – έγινε διάσημη influencer στην Κίνα για τις ζωντανές μεταδόσεις Mukbang, μια τάση που βλέπει ανθρώπους να τρώνε τεράστιες ποσότητες φαγητού, on camera.
Έφτασε η ώρα να ασχοληθούμε με ένα ελληνικό πιάτο, το οποίο δεν βρίσκεται στη λίστα με τα καλύτερα του κόσμου, αλλά σε αυτή με τα χειρότερα!
Απείραχτη, άγρια ομορφιά, ανεμοδαρμένα βράχια, ανεξερεύνητες σπηλιές κι ένα πρωτόγονο τοπίο που μοσχοβολά θυμάρι και σαφράν.
Πρόκειται για ένα σετ δείπνου, το οποίο μπορεί να διαρκέσει έως και 25 χρόνια και το οποίο κοστίζει λιγότερο από 100 δολάρια
Το πιο αρχετυπικό από τα αμερικανικά τρόφιμα ξεκίνησε όταν οι ΗΠΑ άρχισαν να ξανασυνδέονται στη δεκαετία του 1860 μετά τον αμερικανικό εμφύλιο πόλεμο και να διαμορφώνουν τη νέα τους ταυτότητα.
Ακόμα και μπροστά σε μια οθόνη, μπορούμε να παραμείνουμε δραστήριοι και να κάψουμε εύκολα μερικές θερμίδες.
Για να γνωρίσεις πραγματικά μια πόλη πρέπει να φας το φαγητό της. Αλλά τι κάνει μια πόλη να έχει καλό φαγητό;
Ένα νησί που σας προσκαλεί να το εξερευνήσετε, γιατί έτσι θα νιώσετε τη μαγεία του.
Δυστυχώς, δεν βλέπουμε μια επιλογή με pancakes και μπέικον στη λίστα.
Τρώτε ωμό ψάρι, πράγμα που σημαίνει ότι το αγαπημένο σας γεύμα από έξω θα μπορούσε να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση.
Η ταπεινή πατάτα είναι ένα θαυματουργό λαχανικό, αλλά οι άνθρωποι τρώνε λιγότερες από ποτέ και έχουν εγκαταλείψει τις φρέσκες πατάτες για τις κατεψυγμένες. Μήπως ήρθε η ώρα να επαναπροσδιορίσουμε τη φήμη της πατάτας;
Ένα γεύμα δίπλα στους παγετώνες ή ένα δείπνο πάνω σε ηφαίστειο θα προσδώσει στο ταξίδι σας περιπετειώδη χαρακτήρα.
Γνωρίζετε ποιο είναι το γατίσιο ναρκωτικό «κρακ» και το συστατικό MSG; Πόσο επηρεάζουν την υγεία της. Οι λόγοι που η γάτα «σκέφτεται» συνεχώς το φαγητό
Οι γιατροί και οι διαιτολόγοι δίνουν συμβουλές προκειμένου να μπορείτε να εκπονήσετε μια εργασία αντί ο νους σας να ξεφεύγει.
Δυσβάστακτα τα ποσά που καλούνται να πληρώσουν οι λουόμενοι στις οργανωμένες παραλίες - Πού κυμαίνονται οι τιμές, εκατοντάδες τα ευρώ που χρειάζεται μια οικογένεια για 10 μπάνια
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ συνειδητά με τι ψυχολογία τρώτε; Ποια είναι η διάθεση σας όταν βάζετε την τροφή στο στόμα σας;
Νέα έρευνα έρχεται να εξηγήσει τη συμπεριφορά σίτισης - Μάλλον για αυτό είναι πιο πιο δύσκολο για κάποιους ανθρώπους να σταματήσουν να τρώνε, ενώ έχουν καλύψει τις ανάγκες τους
Ο Μόργκαν Σπέρλοκ έμεινε γνωστός για τις κινηματογραφικές του αποκαλύψεις, για το fast food και τις επιπτώσεις του
Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει πως μια φαινομενικά άκακη συνήθεια μπορεί να “κλέψει” την απόλαυση από τις δραστηριότητες που μας γεμίζουν χαρά.
Αντί το φαγητό να σας κόβει την όρεξη σας την ανοίγει…; Να τι μπορεί να φταίει και τι μπορείτε να κάνετε.
Ακόμα και εάν δεν το περιμένατε, όπως δείχνει νέα έρευνα, ο ποιοτικός και ξεκούραστος ύπνος εξαρτάται από την διατροφή σας…
Τα Starbucks το προηγούμενο τρίμηνο είχαν απώλειες, γιατί πολλοί πελάτες δεν ολοκλήρωσαν τις παραγγελίες τους λόγω μεγάλων χρόνων αναμονής
Ο σκύλος όταν τρώει, θέλει και αυτός την ηρεμία του. Σε αντίθετη περίπτωση, τι μπορεί να συμβεί;
Τα θαλασσινά για παράδειγμα, αποτελούν μεγάλο μέρος της μεξικάνικης κουζίνας - και τα συναντάμε σπάνια στα μενού των εστιατορίων.
Ο Wildes ισχυρίζεται ότι δεν έχει παραλείψει ούτε μία ημέρα χωρίς να απολαύσει τουλάχιστον ένα κομμάτι πίτσα.
Η άνιση μάχη του λιανεμπορίου τροφίμων με τα χάπια για την απώλεια βάρους
Οι γευστικές προτάσεις που πρέπει να δοκιμάσεις, αν τυχόν βρεθείς ποτέ σε αυτά τα αεροδρόμια
Η ακραία δίαιτα είναι ο πιο πρόσφατος τρόπος για τους υπερβολικά πλούσιους να επικυρώσουν τον πλούτο και το κύρος τους.
Το προτείνει για τις γαστρονομικές απολαύσεις και τα παραδοσιακά πανηγύρια.
Την αποκάλυψη έκανε ένας από τους βασιλικούς σεφ.
Υπάρχουν μύθοι σε σχέση με την υγιεινή διατροφή και τη μαγειρική που καλό θα ήταν να τους αφήσουμε εκεί που ανήκουν. Στο παρελθόν…
Η άρνηση της ευχαρίστησης που παίρνουμε από το φαγητό από τη μία και ότι το φαγητό πρέπει να είναι απολαυστικό, από την άλλη είναι μία ακόμα διάκριση ανάμεσα σε αυτούς που τρώνε καλά και σε εκείνους που τρώνε άσχημα αλλά και ανάμεσα στους αδύνατους και... στους "αδύναμους".
Ο πιο σημαντικός λόγος που πρέπει ο σκύλος να μάθει να μην κλέβει φαγητό, είναι για να μη φάει κάτι επικίνδυνο για την υγεία του
Όσον αφορά στα γλυκά ο σεφ της βραδιάς δήλωσε «ολόκληρη η σειρά των επιδορπίων μας είναι πραγματικά εμπνευσμένη από την Barbie, θέλαμε να φέρουμε όσο το δυνατόν περισσότερο χρώμα».
Αν σας αρέσει η νόστιμη και οικονομική κουζίνα, αυτά τα μέρη πρέπει να μπουν στη λίστα των διακοπών σας.
Στο πάρτι που θα ακολουθήσει, ο σεφ Wolfgang Puck θα σερβίρει δεκάδες πιάτα, όπως ζαμπόν Ιβηρικής, σούσι, πίτσες, παέγια (με chorizo), βάφλες και σοκολατένια αγαλματίδια Όσκαρ.
Έχει τραβήξει την προσοχή της NASA και του Αμερικανικού Στρατού, οι οποίοι και οι δύο εξερευνούν τις δυνατότητες τρισδιάστατης εκτύπωσης τροφίμων
Το 1894, ο Λιμούλ Μπένεντικτ, ένας χρηματιστής της Wall Street, μπήκε στο ξενοδοχείο Waldorf για πρωινό. Τότε, συνέβη κάτι μαγικό.
«Έχουμε δει ανθρώπους να κλαίνε» δήλωσε μια ιδιοκτήτρια εστιατορίου, το οποίο φημίζεται για αυτό το εθνικό πιάτο.
Υιοθετεί αλλαγές που τη μετατοπίζουν από το γρήγορο φαγητό και όχι για πρώτη φορά
Κι έτσι το σκορδοστούμπι τονίζει καθημερινά την οσφραντική ισότητα της συνύπαρξής μας.
Ο κλάδος βρίσκεται σε μια μεταβατική φάση με προθέσεις για ανάπτυξη και αυξήσεις πρώτων υλών και τιμών
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
