καφές

ΥΓΕΙΑ

Γιατί μας ξυπνάει ο καφές; Μια μαγνητική θα δείξει

Μπορεί η καφεΐνη να μας ενεργοποιεί, όμως ο καφές περιέχει κι άλλες ουσίες που ενισχύουν τη μνήμη και τους στόχους μας

Επιστήμες

Ποια καθημερινή συνήθεια δείχνει να προστατεύει από Αλτσχάιμερ

Νέα μελέτη δείχνει ότι συστατικά που περιέχονται στον εσπρέσο αποτρέπουν τη δημιουργία συσσωματώσεων της πρωτεΐνης ταυ - διαδικασία που θεωρείται ότι εμπλέκεται στην εμφάνιση της νευροεκφυλιστικής νόσου.

Οικονομικές Ειδήσεις

Ο νέος «βασιλιάς του καφέ»: Πού θα φτάσει η τιμή του εσπρέσο

Τι λένε παράγοντες της αγοράς για την αποκλιμάκωση των τιμών χονδρικής και κατά πόσο θα φτάσει στο… ποτήρι μας

Διεθνής Οικονομία

Πού θα φτάσουν οι τιμές του καφέ; Ο «βασιλιάς» του εσπρέσο απαντά

Νέα δεδομένα στην αγορά από το επόμενο έτος – Προκλήσεις και αβεβαιότητες

Gadget Corner

Μηχανή του καφέ: Ο απόλυτος οδηγός για τη συντήρησή της

Για να απολαμβάνετε τον καφέ σας καθημερινά ακριβώς όπως σας αρέσει, η σωστή συντήρηση της μηχανής του καφέ είναι κομβικής σημασίας.

Planet Travel

Από τη Ρώμη στο Μπουένος Άιρες: Ιστορικά café σε 11 πόλεις του κόσμου

Μια περιήγηση που περιλαμβάνει από marzipan στην Εσθονία μέχρι pastel de nata στη Λισαβόνα, πάντα με τη συνοδεία μυρωδάτου καφέ. Μέρη συνύπαρξης που αξίζει να επισκεφτούμε έστω και νοητά.

Οικονομία

Θα πούμε τον καφέ... καφεδάκι - Γιατί ανεβαίνουν και πάλι οι τιμές

Για τους καταναλωτές στη μεγαλύτερη αγορά καφέ της Ευρώπης, τη Γερμανία, οι ποικιλίες στιγμιαίου καφέ ανατιμήθηκαν κατά σχεδόν 20%

Περιβάλλον

Πώς η κλιματική αλλαγή απειλεί τον… καφέ

Η κλιματική αλλαγή καταστρέφει τα καφεόδεντρα στην Αφρική και απειλεί τον καφέ που φτάνει στο ποτήρι μας!

Deutsche Welle

Καλλιεργώντας καφέ αντί για κόκα

Στην Κολομβία οι αγρότες αναζητούν εναλλακτικές λύσεις στην καλλιέργεια ναρκωτικών. Ωστόσο η κλιματική αλλαγή, αλλά και τα καρτέλ ναρκωτικών δυσκολεύουν τη ζωή τους

Οικονομικές Ειδήσεις

Μας έκοψαν και τον καφέ εκτός σπιτιού - Τι δείχνει νέα έρευνα για την ακρίβεια

Η ακρίβεια έχει χτυπήσει ακόμα και τις καθημερινές μικρές απολαύσεις των πολιτών.

Κόσμος

CEO εταιρείας καφέ δήλωσε πως θα δουλεύει και ως barista

Σύμφωνα με δηλώσεις του δεν θέλει να χάσει την επαφή με τους πελάτες της εταιρείας

Ελλάδα

Στα 4 δισ. ευρώ ο ετήσιος τζίρος της ελληνικής αγοράς καφέ

Δύο φλιτζάνια την ημέρα, κατά μέσο όρο, πίνουν οι Ελληνες • Πρώτος στις προτιμήσεις παραμένει ο ελληνικός • Στο σπίτι η μεγαλύτερη κατανάλωση, με κόστος σχεδόν 90% μικρότερο από ό,τι έξω.

Ελλάδα

Καφές: Μερακλήδες οι Έλληνες – 8 στους 10 πίνουν κάθε μέρα [πίνακες]

Πώς σκιαγραφεί το προφίλ του έλληνα καταναλωτή καφέ έρευνα της Καπα Research για λογαριασμό της Ελληνικής Ένωσης Καφέ

Διεθνής Οικονομία

Γιατί ήρθε η ώρα να «κόψετε» τις συναντήσεις για καφέ εν ώρα εργασίας

Γιατί πρέπει να λες «όχι» στις συναντήσεις για καφέ»

Slow Food

Το γάλα στον καφέ κρύβει αντιφλεγμονώδη οφέλη

Ο συνδυασμός τελικά δεν βλάπτει τον οργανισμό, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry»

Επιστήμες

Καφές με γάλα ή χωρίς; Έρευνα δίνει την απάντηση

Ο συνδυασμός των πρωτεϊνών του γάλακτος και των αντιοξειδωτικών πολυφαινολών του καφέ διπλασιάζει την αντιφλεγμονώδη δράση των πολυφαινολών σε ανοσοκύτταρα, σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης.

Stories

Το καφέ που δεν χρειάζεται να συμβαδίζει με την εποχή του - Στο ίδιο σημείο του Λονδίνου εδώ και 136 χρόνια

Το Algerian Coffee Stores παραμένει στη θέση του στο Σόχο του Λονδίνου από το μακρινό 1887.

IN TV

«Χρυσός» ο καφές στο χέρι – Πόσο έχει αυξηθεί η τιμή του τα τελευταία 2 χρόνια

Την ίδια ώρα αναμένεται να αυξηθεί η τιμή του espresso πάνω από 7% στα σούπερ μάρκετ

Υγεία

Ποιοι διατρέχουν κίνδυνο για την υγεία τους από την υπερβολική κατανάλωση καφέ - Τι έδειξε έρευνα

Ο ένας μόνο καφές ημερησίως δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο για τους υπερτασικούς

Κόσμος

Προκαλεί ακόμη και για τον... καφέ ο Ερντογάν - Το «τιτίβισμα» στα ελληνικά

Η τουρκική κυβέρνηση, διατυμπανίζει ότι η εθνικότητα του -γνωστού σε εμάς- ελληνικού καφέ, είναι τουρκική.

Slow Food

Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν κόψετε τον καφέ για ένα μήνα

Τα... συμπτώματα που θα εμφανιστούν και τα υποκατάστατα που μπορείτε να απολαύσετε.

Gadget Corner

Μηχανή espresso: Πώς θα διαλέξετε την σωστή για το σπίτι

Αν ψάχνετε έναν εύκολο τρόπο για να αναβαθμίσετε την ποιότητα του καφέ σας, με την κατάλληλη μηχανή espresso μπορείτε να τα καταφέρετε.

Υγεία

Η επιστήμη «μίλησε»: Τι δεν πρέπει να κάνετε στην εγκυμοσύνη για να μη γεννηθεί το παιδί κοντό

Σύμφωνα με αμερικανική μελέτη

Slow Food

Οι 6 τρόποι με τους οποίους ο καφές άλλαξε τον κόσμο

Πιθανότατα να καταναλώνετε κάποια μορφή καφεΐνης όσο το διαβάζετε αυτό...

Slow Food

Καφές εναντίον τσαγιού: Ο «πόλεμος» έχει τελικά νικητή

Τι έδειξε η σύγκριση των δύο αγαπημένων ροφημάτων μέσα από τις πολυάριθμες επιστημονικές έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, τα οφέλη και τη γενικότερη επίδρασή τους στην υγεία

Οικονομικές Ειδήσεις

Πανάκριβος ο καφές, η ζάχαρη, το γάλα - Σε ποια χώρα είναι ακριβότερα

Ο καφές πλέον γίνεται… είδος πολυτελείας ελέω ακρίβειας

Διεθνής Οικονομία

Καφέ γλυκό με γάλα πίνεις εσύ, της παρηγοριάς η τσέπη σου

Τι δείχνουν τα στοιχεία της Eurostat για τις ανατιμήσεις σε καφέ, ζάχαρη και γάλα

Viral

Εστιατόριο στη Μυτιλήνη χρέωσε... τον καφέ που έκαψε για τις σφήκες - «Ευτυχώς δεν ήταν εσπρέσο»

Απίστευτο κι όμως αληθινό

Τα Νέα της Αγοράς

Διεθνής Ημέρα Καφέ: 4 tips για να τη γιορτάσεις όπως της αξίζει

Πειραματιστείτε με τον εξοπλισμό που έχετε στο σπίτι, δείτε τις αναλογίες, τους χρόνους και τα χαρμάνια που ταιριάζουν καλύτερα σε εσάς και τη μηχανή ή το μπρίκι σας και απολαύστε τον καφέ σας

Ειδήσεις

Δωδεκαετής μελέτη καταρρίπτει τον μύθο «μην πίνεις πολλούς καφέδες, κάνει κακό»

Κάνει καλό στην καρδιά.

Τα Νέα της Αγοράς

Τέλειος καφές στο σπίτι: Τα 7 καλύτερα tips για κάθε ερασιτέχνη barista

Απελευθερώσετε τον barista που κρύβετε μέσα σας, φτιάχνοντας τον τέλειο καφέ στο σπίτι σας

Ειδήσεις

«Μόλις ξυπνήσω το πρωί θέλω μια κούπα με καφέ και τέσσερα τσιγάρα» - Τι κάνει ο συνδυασμός νικοτίνης και καφεΐνης το πρωί

Πολλοί αναζητούν καφέ το πρωί λόγω της καφεΐνης. Αλλά μήπως ο καφές κάνει και κάτι άλλο στους καπνιστές;

IN TV

«Χρυσός» ο καφές στο χέρι - Ασύλληπτη η τιμή που πωλείται πλέον στην Αττική

Στα ύψη το αγαπημένο ρόφημα

Slow Food

Αν πίνετε σκέτο καφέ πρέπει να σταματήσετε αμέσως – Δείτε τον λόγο

Ποιος είναι ο ιδανικός τρόπος να πίνεις τον καφέ σου;

Slow Food

Αυτός είναι ο αγαπημένος καφές των Ελλήνων - Ποια συνήθεια δεν… κόβεται με τίποτα

Στην Ελλάδα καταναλώνεται μιάμιση κούπα καφέ την ημέρα.

Stories

Angelo Moriondo: Ποιος ήταν και γιατί τον τιμά με doodle η Google

Ο Moriondo ήταν Ιταλός εφευρέτης, ο οποίος κατοχύρωσε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της παλαιότερης μηχανής espresso το 1884.

Slow Food

Πως πρέπει να πίνετε τον καφέ σας για μακροζωία

Οι ευεργετικές ιδιότητες του καφέ είναι πολύ περισσότερες και πολύ πιο σημαντικές από την ώθηση που μας χαρίζει κάθε πρωί.

Σώμα & Υγεία

Τι… κερδίζουν όσοι πίνουν καφέ, ακόμη και με ζάχαρη

Οι ερευνητές, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "Annals of Internal Medicine", ανέλυσαν στοιχεία για 171.616 ανθρώπους με μέση ηλικία 56 ετών χωρίς καρδιαγγειακή νόσο ή καρκίνο

Slow Food

Τι θα πάθουμε αν πιούμε ληγμένο καφέ; – Όλη η αλήθεια για το αγαπημένο μας ρόφημα

Τελικά λήγει ή όχι ο καφές;

Viral

Απίθανο! Πελάτης κάλεσε την αστυνομία γιατί του χρέωσαν 2 ευρώ τον καφέ - Κι όμως δικαιώθηκε

Η καφετέρια κλήθηκε να πληρώσει ένα πολύ μεγάλο πρόστιμο

Viral

Είδε πόσο του χρέωσαν τον εσπρέσο και... κάλεσε την αστυνομία

Ο πελάτης παρήγγειλε έναν εσπρέσο ντεκαφεϊνέ και κάλεσε την αστυνομία όταν διαπίστωσε ότι του τον χρέωσαν 2 ευρώ.

Viral

Απίστευτο σχόλιο σε παραγγελία καφέ: 164 λέξεις γιατί η ζάχαρη… «έκατσε» κάτω

Το σχόλιο για την παραγγελία είχε τα πάντα: Από παράπονα, μέχρι ευγένεια και αποθέωση για το προσωπικό.

Διατροφή

Βλάπτει ή ωφελεί ο καφές την καρδιά; Νέες μελέτες προσφέρουν απάντηση

Δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα δείχνουν να προσφέρουν οφέλη ακόμα και στους καρδιοπαθείς.

IN TV

Ποδαρικό με αυξήσεις - Σε ισχύ από σήμερα σε διόδια και delivery

Ακριβότερος θα είναι και ο καφές και το φαγητό σε πακέτο, καθώς θα χρεωνόμαστε 4 λεπτά ανά πλαστικό.

Ελλάδα

Αντιδρά η εστίαση στο «χαράτσι» για τα πλαστικά μίας χρήσης - Οι αντιπροτάσεις του κλάδου

Λίγες ώρες προτού τεθεί σε ισχύ η ειδική εισφορά στα πλαστικά μιας χρήσης, οι επαγγελματίες της εστίασης αντιδρούν και κατηγορούν την κυβέρνηση ότι δεν έλαβε υπόψιν τις παρατηρήσεις τους. Οι ίδιου ζητούν την αναστολή του μέτρου για ένα έτος

Οικονομία

Από αύριο Πρωτοχρονιά η επιβολή περιβαλλοντικής εισφοράς στα πλαστικά - Τι ακριβαίνει

Το πλαστικό κύπελο του καφέ θα κοστίζει από αύριο στην τσέπη του καταναλωτή. Ποιες είναι οι εναλλακτικές

Οικονομικές Ειδήσεις

«Πικρός» ο καφές από την Πρωτοχρονιά - Πόσο θα κοστίζει

Η καταβολή της εισφοράς επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος και το πλαστικό κάλυμμα ή καπάκι λογίζεται ως διακριτό προϊόν, για το οποίο επιβάλλεται αυτοτελώς η εισφορά

Οικονομικές Ειδήσεις

Πικρίζει η τιμή του καφέ από 1η Ιανουαρίου - Πού οφείλεται η νέα αύξηση;

Δείτε πόσο θα πληρώνουμε τον καφέ από το νέο έτος

Διατροφή

Νέα μελέτη αποσυνδέει τις αρρυθμίες από την κατανάλωση καφέ

«Αθώο» για τις αρρυθμίες που μπορεί να έχει κάποιος βγάζει τον καφέ νέα μελέτη.

Διεθνής Οικονομία

Ετοιμαστείτε για ακριβότερο καφέ - Τι συμβαίνει με τη δημοφιλέστερη ποικιλία στον πλανήτη

Πλέον, ο πρωινός cappuccino ή ο latte μπορεί να αρχίσει να έχει πιο πικρή γεύση, αλλά όχι μόνο λόγω ακρίβειας

Περιβάλλον

Τέλος ο καφές και το εισαγόμενο μοσχάρι για τους Ευρωπαίους; - Η κίνηση της ΕΕ για το περιβάλλον

Τι σχέση έχει η αλλαγή του καθημερινού μας μενού με την προστασία του πλανήτη;

in Science

Από ποιες ασθένειες μας προστατεύει η συχνή κατανάλωση καφέ ή τσαγιού

Ποια τα συμπεράσματα έρευνας

Επιστήμες

Καφές εργαστηρίου σιγοκαβουρδίζεται στη Φινλανδία

Με την παγκόσμια παραγωγή καφέ να απειλείται από την κλιματική αλλαγή, ερευνητές πειραματίζονται με «βιώσιμο» καφέ που παράγεται σε βιοαντιδραστήρες.

Slow Food

5+1 πράγματα που δεν ξέρετε για τον καφέ και πρέπει να μάθετε

Εσείς τι γνωρίζετε για το αγαπημένο ρόφημα;

Διατροφή

Πόσα φλιτζάνια καφέ την ημέρα βοηθούν στην απώλεια βάρους

Ερευνητές από το Εργαστήριο Βιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, σε συνεργασία με το δίκτυο GENOSOPHY και το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, ερεύνησαν αυτές τις αντικρουόμενες απόψεις και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ ημερησίως σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος, αλλά μόνο σε άτομα με συγκεκριμένο γενετικό υπόβαθρο. 

Διατροφή

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: 3 με 4 φλιτζάνια μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους - Νέα ελληνική μελέτη

Νέα ελληνική μελέτη σημειώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος σε άτομα με συγκεκριμένο γενετικό υπόβαθρο.

Περιβάλλον

Πόσο κοστίζει στο περιβάλλον μια κούπα καφέ

Η πλατφόρμα της γιατρού Λούσι Ζαμπορόφσκα μας βοηθάει να υπολογίσουμε πόσο επιβαρύνει ο καφές που πίνουμε το περιβάλλον

IN TV

«Πικρός» καφές για τους καταναλωτές – Πόσο αυξάνονται οι τιμές

Έκρηξη τιμών στον καφέ προβλέπουν οι επαγγελματίες του κλάδου. Από τους εισαγωγείς μέχρι τους καταστηματάρχες που σερβίρουν το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων οι προβλέψεις είναι πως ο καφές θα είναι... πικρός. 

Οικονομία

Κύμα ακρίβειας – «Φαρμάκι» γίνεται ο καφές – Πόσο θα αυξηθεί η τιμή του

Στον καταναλωτή αναμένεται να περάσει και η μεγάλη αύξηση στην διεθνή του καφέ

Fizz

Ο Μπραντ Πιτ στα χνάρια του Τζορτζ Κλούνεϊ

Ο βραβευμένος με Όσκαρ ηθοποιός, Μπραντ Πιτ πρωταγωνιστεί σε μία νέα διαφημιστική καμπάνια για γνωστή εταιρία συσκευών του καφέ.

Υγεία

Ποιο ρόφημα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιαγγειακού θανάτου

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, αλλά έως σήμερα λίγα πράγματα είναι γνωστά για τη μακροπρόθεσμη επίπτωση του στην καρδιαγγειακή υγεία.

The Good Life

Προσοχή! Τι πρέπει να ξέρεις οπωσδήποτε αν πίνεις καφέ μόλις ξυπνάς

ο δυνατός καφές που καταναλώθηκε πριν το πρωινό γεύμα αύξησε το μεταγευματικό γλυκαιμικό φορτίο

Διατροφή

Καταναλώνετε πολύ καφεϊνη; Δείτε από τι κινδυνεύετε

Τη νέα μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας

Woman

Κυτταρίτιδα: Βρήκαμε την πιο αποτελεσματική λύση για να απαλλαγείτε

Σε συνδυασμό με νερό και λίγη άσκηση, εγγυάται θαύματα

Slow Food

Φτιάξτε κρύο καφέ σπίτι σαν έμπειροι baristi

Ο καιρός τραβάει κρύο καφέ και δεν χρειάζεται να τον παίρνουμε πάντα απ' εξω

Διεθνής Οικονομία

Πικρό καφέ θα μας… κεράσει η Βραζιλία

Από τις χαμηλότερες θερμοκρασίες εδώ και 25 χρόνια πλήττονται οι περιοχές καλλιέργειας καφέ στη Βραζιλία, τη νούμερο ένα χώρα παραγωγής παγκοσμίως, με τις διεθνείς τιμές να σημειώνουν ήδη κάθετη αύξηση

Διατροφή

Με ποιον τρόπο μπορεί να γίνει ο απολαυστικός καφές σας πιο υγιεινός;

Ο καφές κάνει καλό στην υγεία, κι αυτό είναι επιστημονικά επιβεβαιωμένο

Διεθνής Οικονομία

Γιατί θα πληρώνουμε... χρυσάφι τον καφέ - Ερχονται αυξήσεις που δεν θα τις πιστεύουμε

Στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων, η τιμή των κόκκων καφέ έχει εκτιναχθεί, με προβλέψεις για νέα επιβάρυνση στην τσέπη του μέσου καταναλωτή. Μεταξύ των βασικών αιτιών του φαινομένου είναι και η κλιματική αλλαγή

Ελλάδα

Πανικός στην Σκόπελο: 52χρονη έπινε καφέ και άρχισε να φτύνει αίμα

Θρίλερ σε καφετέρια στη Σκόπελο - Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο Βόλου η γυναίκα.

Ειδήσεις

Η κατανάλωσή του καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ηπατοπάθειας

Στη διάρκεια της περιόδου της έρευνας, υπήρξαν 3.600 περιστατικά χρόνιας ηπατοπάθειας, που οδήγησαν σε 301 θανάτους.

Υγεία

Πόσο ευεργετικός είναι ο καφές για την υγεία μας

Αν και έχει ενοχοποιηθεί συχνά, ο καφές σύμφωνα με μελέτες μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό μας

Υγεία

Σοβαρό πρόβλημα στα μάτια προκαλεί ο καφές: Προσοχή αν έχετε αυτό το υποκείμενο νόσημα

Ειδικοί προειδοποιούν για κινδύνους σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης καφέ

Slow Food

Αυτή είναι η ιδανική ώρα για να απολαμβάνετε τον καφέ σας και να κοιμάστε το βράδυ

Πόσο επηρεάζει η καφεΐνη τον ύπνο μας;