λαχανικά

ΙΕΛΚΑ

Πώς διαμορφώνονται οι τιμές σε φρούτα και λαχανικά

Ποιοι κατέχουν το μεγαλύτερο ποσοστό στη διαμόρφωση της τελικής τιμής σε φρούτα και λαχανικά – Τι βλέπει ο ΙΕΛΚΑ για το προσεχές μέλλον

Κερδίζουν το στοίχημα

Ανοδικά κινούνται οι εξαγωγές σε φρούτα και λαχανικά - Φράουλες και ακτινίδια στην κορυφή

Tο εμπόριο σε φρούτα και λαχανικά ήταν πλεονασματικό τα τρία από τα τέσσερα τελευταία χρόνια - 2020, 2021 και 2023

Επιδημία E.coli

Μολυσμένα χάμπουργκερ - Γιατί τα λαχανικά είναι πιο επικίνδυνα από το κρέας

Τα λαχανικά σερβίρονται ωμά και οι εργαστηριακοί ελέγχοι δεν μπορούν να ανιχνεύσουν παθογόνα σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις.

Προσοχή!

Το μεγάλο λάθος που κάνουμε όλοι όταν αγοράζουμε φρούτα και λαχανικά

Χρειάζεται προσοχή όταν αγοράζουμε φρούτα και λαχανικά, καθώς κάνουμε ένα λάθος, το οποίο -συνήθως- δεν το καταλαβαίνουμε καν…

Μεγαλώνει η ψαλίδα

Φρέσκα τρόφιμα - Φθηναίνουν στο χωράφι, ακριβαίνουν στο ράφι

Ενώ ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τραβά ξανά την ανηφόρα, στα αγροτικά προϊόντα παρατηρείται το εξής παράδοξο: Οι τιμές παραγωγού μειώθηκαν ως -14,4% στα λαχανικά, ενώ στη λιανική αυξήθηκαν 3%

Οικονομικές Ειδήσεις

Άλμα έκαναν οι εισαγωγές μήλων και καρπουζιών - Ανησυχία για την ανταγωνιστικότητα των παραγομένων προϊόντων

Ανησυχητικός ο δυναμισμός που παρατηρείται στις εισαγωγές προϊόντων που συμπίπτουν πλήρως με την ελληνική παραγωγή.

Vita

Έρευνα: Βάλε τα λαχανικά στη ζωή σου, κάνουν καλό

Τα σταυράνθη λαχανικά αξίζουν μια θέση στη διατροφή μας, καθώς σύμφωνα με νέα μελέτη φαίνεται ότι μπορούν να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Μελέτη

Αυτά είναι λαχανικά που ρίχνουν την πίεση

Στην κορυφή της λίστας για τα ψώνια σας πρέπει να βρίσκονται τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και η λαχανίδα αν θέλετε να μειώσετε την αρτηριακή πίεσή σας.

Λαχταριστή συνταγή

Μαγειρέψτε στον σκύλο σας κιμά κοτόπουλου με καστανό ρύζι και λαχανικά

Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή εύπεπτης πρωτεΐνης και προσφέρει στον σκύλο σας γυαλιστερό τρίχωμα και υγιές δέρμα.

Δραματική κατάσταση

Σε τεράστιο κίδυνο η πατάτα Νάξου λόγω της λειψυδρίας - Πώς θα επηρεαστούν οι τιμές

Η παραγωγή σε πατάτα μειώνεται κάτι που θα φανεί και στο ράφι, λέει καλλιεργητής - Αναγκάστηκαν να κάνουν εισαγωγές στη Νάξο για την εξυπηρέτηση των τουριστών

Vita

Χάσε βάρος με αυτά τα λαχανικά

Αν ψάχνεις ποια είναι τα κατάλληλα λαχανικά για αδυνάτισμα, έχουμε την πλήρη λίστα

Πίνακες τιμών

Με το σταγονόμετρο τα ψώνια στις λαϊκές αγορές - «Θηλιά» για τους καταναλωτές η ακρίβεια

Η ακρίβεια επιμένει και μια βόλτα στη λαϊκή αγορά φανερώνει την αγανάκτηση των καταναλωτών.

Vita

Φρούτα και λαχανικά: Να τα προτιμάμε ωμά ή τον χυμό τους;

Είναι καλύτερο να καταναλώνουμε ωμά τα φρούτα και τα λαχανικά ή να προτιμάμε τον χυμό τους;

Vita

Δροσιστική και υγιεινή - Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα σε 5 απλά βήματα

Η φρεσκάδα του καλοκαιριού στο πιάτο μας.

Grace

Τα 9 φρούτα και λαχανικά που ενυδατώνουν όσο 8 ποτήρια νερό

Οι πεντανόστιμες τροφές που θα ενυδατώσουν τον οργανισμό σας.

Τα στοιχεία

Τρώμε πατάτες από την Αίγυπτο, ντομάτες από την Τουρκία, μήλα από τη Βόρεια Μακεδονία

Αυξημένες κατά 23,26% οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών το πεντάμηνο του 2024. Μειωμένες οι εξαγωγές το πρώτο τρίμηνο.

Οικονομία

Ποια φρούτα και λαχανικά πρωταγωνιστούν στις εξαγωγές το α’ τρίμηνο 2024 [πίνακες]

Ανησυχητική η κατάσταση με τις εισαγωγές – Τι δείχνουν τα στοιχεία

Vita

Ενισχύστε την καρδιά σας με καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά

Όσα μπορείτε να βάλετε στο πιάτο σας για να “θωρακίσετε” την καρδιά σας αυτό το καλοκαίρι…

«Απαγορευμένος καρπός»

Οι τροφές που μπορεί να γευτεί ο σκύλος από το τραπέζι σας – Ποιες απειλούν την υγεία του

Κερνάτε τον σκύλο σας αλλαντικά ή σουβλάκι; Μάθετε ποιες τροφές απαγορεύονται... δια ροπάλου και ποιες μπορεί να γευτεί από το τραπέζι σας

Ακρίβεια

Κατακόρυφη αύξηση στις εισαγωγές φρούτων και λαχανικών – Στην πρώτη θέση η πατάτα

Κυριότερες προμηθεύτριες χώρες είναι κατά σειρά η Κόστα Ρίκα, ο Ισημερινός, η Αίγυπτος, η Νότια Αφρική, το Μαρόκο

Ακριβά μου πορτοκάλια...

Στα ύψη οι τιμές σε φρούτα και λαχανικά - Η δαιδαλώδης διαδρομή από το χωράφι στο ράφι

Αύξηση 7,46% στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που φτάνουν στους καταναλωτές ακόμα και τρεις φορές ακριβότερα από την τιμή που πουλάει ο παραγωγός.

Ακρίβεια

Καπέλο 300% στις τιμές των οπωροκηπευτικών

Πώς και γιατί πληρώνουν χρυσάφι οι καταναλωτές τη διαδρομή φρούτων και λαχανικών από το χωράφι στο ράφι - Τα τιμολόγια, οι μεσάζοντες και η αισχροκέρδεια

Χόμπι

Αύξησε την περιουσία της καλλιεργώντας λαχανικά στον κήπο της - Πώς το κατάφερε

Μέσα από το χόμπι της βγάζει χρήματα.

Το πλύσιμο δεν φτάνει

Πείραμα δείχνει πώς θα αποφύγετε τη γαστρεντερίτιδα από μολυσμένα λαχανικά

Αμερικανική μελέτη δείχνει ότι πρέπει να φυλάσσετε το μαρούλι στο ψυγείο ώστε να μειώνεται ο κίνδυνος επιμόλυνσής του με το εν δυνάμει επικίνδυνο βακτήριο E.coli

Σε 2 εκατ. εκτάρια

Ποια φρούτα και λαχανικά παράγουμε περισσότερο

Τι δείχνουν τα στοιχεία για την παραγωγή φρούτων και λαχανικών το 2022

Για λόγους ακρίβειας

Πολυτέλεια για τους Ευρωπαίους η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών

Έρευνα αποκαλύπτει ότι ένας στους δύο τα στερείται λόγω ακρίβειας – Τρεις στους τέσσερις ζητούν τη θέσπιση «επιδόματος υγιεινής διατροφής»

Διατροφή

Πώς να τρεφόμαστε σωστά και οικονομικά

Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί του παγκοσμίου φήμης πανεπιστημίου Johns Hopkins

Κόσμος

«No farmers, no food»… δοκιμάζουν την επάρκεια των super market

Αρκετές εικόνες στο διαδίκτυο και στα social media με άδεια ράφια σε Βέλγιο, Λουξεμβούργο και Γαλλία.

Φυτοφάρμακα

Έξυπνος αισθητήρας ελέγχει αν πλύνατε καλά τα λαχανικά

Φιλικοί προς το περιβάλλον βιοδιασπώμενοι αισθητήρες μετρούν μέσα σε λίγα λεπτά τα επίπεδα φυτοφαρμάκων μέσω άμεσης επαφής με την επιφάνεια του φρούτου ή του λαχανικού.

Zarzavat

Η ιστορία του μαθηματικού που δημιουργεί εξατομικευμένα λαχανικά για εστιατόρια δημιουργικής κουζίνας

Τα συνολικά 42 premium λαχανικά που καλλιεργεί αποτελούν την ψυχή τού επιχειρηματικού του εγχειρήματος, του «Zarzavat Private Customized Farming».

Vita

Υγεία: Πώς την ευνοούν αυτά τα τρία «σούπερ» συστατικά

Ποια είναι τα τρία «σούπερ» συστατικά για την υγεία και τι ισχύει στην πραγματικότητα για αυτά;

Οικονομικές Ειδήσεις

Οσμή κερδοσκοπίας σε 33 φρούτα και λαχανικά

Με την ακρίβεια στα τρόφιμα να γονατίζει τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς το υπουργείο Ανάπτυξης ξεκινά -εκ των υστέρων- σαρωτικούς ελέγχους

Έρευνα

Νικοτίνη - Εσείς πόσες μελιτζάνες και ντομάτες... καπνίσατε σήμερα;

Σύμμαχος στη διακοπή του καπνίσματος η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών

Τα προϊόντα

Φρούτα και Λαχανικά: Αύξηση 14,32% στις εισαγωγές το 9μηνο του 2023

Η εισαγωγή νωπών φρούτων και λαχανικών δείχνει συνεχή ανάπτυξη του ξένου ανταγωνισμού, σύμφωνα με την Incofruit

Κλιματική αλλαγή

Ποια θα είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που θα τρώμε στο μέλλον;

Κεράσια που αντέχουν στη ζέστη και πεπόνια που επιβιώνουν στην ξηρασία θα καλύπτουν την ανθρώπινη ανάγκη για φρούτα στο μέλλον.

Δυσοίωνες οι προβλέψεις

Ανατιμήσεις σε φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο – Ανήσυχοι οι παραγωγοί

Η καταστροφή της σοδειάς επιδεινώνει το πρόβλημα

«Χρυσή» συνταγή

Καλπάζουν οι τιμές των υλικών της χωριάτικης σαλάτας – Οι αυξήσεις σε λάδι, φέτα και λαχανικά

Στα ύψη κινούνται οι τιμές των βασικών συστατικών της χωριάτικης σαλάτας

Agro-in

Ρεκόρ για εισαγωγές φρούτων και λαχανικών – Από πού και τι εισάγουμε

Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εισαγωγές 8μήνου 2023

Κόσμος

«Μην σκέφτεστε μαρούλια και ντομάτες... φάτε γογγύλια», λέει υπουργός στους Βρετανούς

Η ενεργειακή κρίση έφερε ελλείψεις λαχανικών στη Βρετανία.

Σώμα & Υγεία

8 φρούτα και λαχανικά που θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σου για τις ιώσεις

Ο χειμώνας και οι χαμηλές θερμοκρασίες δημιουργούν τις προϋποθέσεις για να αδυναμώσει το ανοσοποιητικό μας. Οι σωστές τροφές βοηθούν πολύ στην καλή υγεία μας και στην πρόληψη.

Οικονομία

Εξαγωγές φρούτων και λαχανικών: Αυξημένες κατά 6,4% το 8μηνο του 2022

Τι δείχνουν τα στοιχεία

Διατροφή

Φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου που βοηθούν στην γρήγορη απώλεια κιλών

Επιστρέφοντας από τις διακοπές μέλημα όλων μας είναι να μπούμε ξανά σε πρόγραμμα διατροφής χωρίς τις καλοκαιρινές ατασθαλίες.

Cooking

Σούπερ μάρκετ καταργούν την ημερομηνία λήξης σε φρούτα και λαχανικά

Tesco, Morrisons και Co-op είναι μεταξύ των σούπερ μάρκετ που έχουν καταργήσει τις ημερομηνίες λήξης σε ορισμένα από τα προϊόντα τους

Διατροφή

«Σύμφωνο συμβίωσης» στα φρούτα και τα λαχανικά

Ο καλός και ο κακός γείτονας δεν υπάρχει μόνο στη ζωή των ανθρώπων, αλλά και στα φρούτα και τα λαχανικά. Ποιά «γειτονεύουν» αρμονικά και ποιά κάνουν τα άλλα να χαλάνε;

Agro-in

Εντοπίστηκαν φυτοφάρμακα σε μεγάλη ποσότητα σε φρούτα και λαχανικά

Τι έδειξαν τα στοιχεία στο σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές RASFF

Cooking

Ποια λαχανικά είναι πιο ωφέλιμα μαγειρεμένα παρά ωμά

Η Laura Brown, Ανώτερη λέκτορας στις Επιστήμες Διατροφής, Τροφίμων και Υγείας από το Πανεπιστήμιο Teesside, σε άρθρο της στο The Conversation απαριθμεί 9 τροφές που έχουν να μας προσφέρουν πολλά περισσότερα, στην κατσαρόλα, το τηγάνι ή το φούρνο.

Οικονομία

Στη δίνη της ακρίβειας φρούτα και λαχανικά

Χοντρό, τραγανό, καθαρό… αλλά και ακριβό είναι φέτος το κεράσι που η τιμή του έχει εκτοξευθεί και πλέον μπορείς να το βρεις από 3 έως και 5,5 ευρώ το κιλό.

Περιβάλλον

Είναι ασφαλή τα τρόφιμα που τρώμε με τόσα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούμε;

Η χρήση φυτοφαρμάκων σε φρούτα και τα λαχανικά έχει αυξηθεί μέσα στην τελευταία δεκαετία στην ΕΕ, δείχνει νέα μελέτη, παρά τις περί του αντιθέτου αποφάσεις των Βρυξελλών

Cooking

Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει γεμιστά με μείγμα λαχανικών και δημητριακών

Μια ιδιαίτερη και νόστιμη πρόταση, που θα σας ξετρελάνει

Υγεία

«Ανατρεπτική» μελέτη: Η κατανάλωση πολλών λαχανικών δεν μειώνει τον κίνδυνο καρδιακού εμφράγματος

Μικρή η πιθανότητα να μειωθεί ο κίνδυνος ενός θανατηφόρου εμφράγματος ή ενός εγκεφαλικού επειδή κάποιος τρώει πολλά λαχανικά

Ελλάδα

Εβρος: Είχε ρημάξει τα λαχανικά συγχωριανού του - Χειροπέδες και αποζημίωση

Αγρότης-παραγωγός λαχανικών (μπρόκολα, λάχανα) διαπίστωσε τα τρία-τέσσερα προηγούμενα χρόνια ότι του έκλεβαν από τις καλλιέργειές του σημαντικές ποσότητες παραγωγής.

Agro-in

Εξαγωγές – Δυσκολίες στην πώληση αντιμετωπίζουν τα οπωροκηπευτικά

Προβλήματα στην εμπορική πορεία των φρούτων και λαχανικών δημιουργείται τόσο από τις μειωμένες παραγωγές όσο και από την έλλειψη εργατικών χεριών.

Agro-in

Σε πρώτο πλάνο, φρούτα και λαχανικά

Η τεράστια ποικιλία ειδών φρούτων και λαχανικών προσφέρουν πολλές ευκαιρίες στους αγρότες ώστε να παράγουν θρεπτικές και υψηλής αξίας καλλιέργειες στο αγροτικό, περιαστικό και αστικό περιβάλλον τους

Agro-in

Νέα αναβολή για τα φυτουγειονομικά πιστροποιητικά φρούτων και λαχανικών

Από την 1η Ιουλίου 2022 η προσκόμιση φυτουγειονομικού πιστοποιητικού για εισαγωγές φρούτων και λαχανικών στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Cooking

Μάραθος – Το μυρωδικό που θωρακίζει την υγεία μας

Ο μυρωδάτος μάραθος όχι μόνο θωρακίζει την υγεία μας αλλά σύμφωνα με ερευνητικά στοιχεία φαίνεται να μειώνει και τους πόνους…

Agro-in

Εξαγωγές: Ψηλά ο πήχης για την επόμενη σεζόν για τα ακτινίδια

Η εξαγωγή ακτινιδίων, από την αρχή της σεζόν μέχρι σήμερα 2 Ιουλίου ανέρχεται σε 165.982 τόνους έναντι 169.401 τόνων αντίστοιχα πέρσι.

Agro-in

Φρούτα και λαχανικά: Αυξημένες οι εξαγωγές σε αξία και όγκο 

Διατηρείται το θετικό πρόσημο στο πλεόνασμα της εξαγωγής – εισαγωγής των αγροτικών προϊόντων.

Agro-in

Φρούτα και λαχανικά: Ο άστατος καιρός «παγώνει» τις εξαγωγές

Η ζήτηση θερινών φρούτων δεν έχει ακόμη αποκατασταθεί στα επίπεδα της εποχής όπως θα έπρεπε, λόγω των καιρικών συνθηκών.

Cooking

10 tips για σωστά και ξέγνοιαστα ψώνια στη λαϊκή

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά και μια ωραία βόλτα

Live in Style

Η Hermès αποκαλύπτει μια νέα σειρά από τσάντες Birkin φτιαγμένες από φρέσκα λαχανικά

Μετά από χρόνια έντονης κριτικής από ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων, η Hermès άρχισε να εργάζεται με vegan δέρμα για τις τσάντες της.

Agro-in

Εξαγωγές: Ελληνικά φρούτα και λαχανικά στο τραπέζι των… αγορών

Συνεχίζει δυναμικά την εξαγωγική του πορεία το καρπούζι, ενώ ρεκόρ καταγράφει η φράουλα.

Agro-in

Εξαγωγές: Ανεβάζει ταχύτητες το καρπούζι

Επιβεβαιώνονται οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή πυρηνόκαρπων.

Cooking

Πανεύκολα σουφλεδάκια με αυγό και λαχανικά

Λαχταριστά και θρεπτικότατα!

Agro-in

Φρούτα και λαχανικά: Πώς κινήθηκαν οι εξαγωγές το α’ τρίμηνο

Αύξηση κατά 12,2% σε αξία και κατά 4,6% σε όγκο παρουσιάζουν οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών πρώτο τρίμηνο του 2021.

Agro-in

Πώς κινήθηκαν οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών

Η πορεία των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών την εβδομάδα από 30 Απριλίου έως 6 Μαΐου.

Cooking

Αγιορείτικο παστίτσιο με μπεσαμέλ λαχανικών

Η νηστεία δεν χρειάζεται να είναι βαρετή και αυτό το πιάτο το αποδεικνύει

Fit & Run

Τα λαχανικά που «χτίζουν» δυνατούς μυς

Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ποια λαχανικά μπορούν να μας χαρίσουν δυνατούς μυς, ακόμα και χωρίς γυμναστική

Agro-in

Θετικό πρόσημο για τις εξαγωγές οπωροκηπευτικών το πρώτο δίμηνο

Αύξηση σημείωσαν οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών τόσο σε όγκο όσο και σε αξία κατά το πρώτο δίμηνο του 2021 σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία.

Agro-in

Εξαγωγές: «Αντέχουν» τα εσπεριδοειδή – «Πετάει» η φράουλα

Η πορεία των εξαγωγών σε φρούτα και λαχανικά.

Fit & Run

Βιολογικά Φρούτα και Λαχανικά: Για ποια αξίζει η πιο ακριβή επιλογή;

Τα φυτοφάρμακα και τα χημικά που καταναλώνουμε μαζί με τα θρεπτικά λαχανικά και φρούτα μας, έχουν οδηγήσει πολλούς καταναλωτές σε bio μονοπάτια. Μήπως όμως να το ξανασκεφτούν;

Cooking

Αποκωδικοποιώντας το χρώμα σε φρούτα και λαχανικά

Η πολύχρωμη παλέτα των φρούτων και λαχανικών είναι υψηλής θρεπτικής αξίας. Γιατί όμως να προτιμήσουμε μια δροσερή πορτοκαλί ή κόκκινη πιπεριά από μια πράσινη;

Cooking

Το καλύτερο μπρόκολο της ζωής σου

Τραγανό, λεμονάτο και σκορδάτο. Αυτό το μπρόκολο θα λαχταράς να το φας.

Agro-in

Το 2021 διεθνές έτος φρούτων και λαχανικών

Η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών όρισε το 2021 το Διεθνές Έτος Φρούτων και Λαχανικών (IYFV 2021)