Θα μελετηθούν οι ιδιαιτερότητες του καστοριανού μελιού, ενώ θα εξεταστούν οι δεσμοί μεταξύ των ποιοτικών χαρακτηριστικών του και της γεωγραφικής προέλευσής του.
Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που περιέχει περίπου 180 διαφορετικές ουσίες (σάκχαρα, οργανικά οξέα, νερό, πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ένζυμα, φλαβονοειδή), οι οποίες του προσδίδουν μοναδικές ιδιότητες.
Τρείς νομάδες μελισσοκόμοι – οι δύο από τα χωριά των Τζουμέρκων και ο τρίτος από την περιοχή της Θεσσαλονίκης- επιλέγουν να συνδέσουν μια σειρά προϊόντων βιολογικών προδιαγραφών με την μακραίωνη παράδοση του τόπου μας.
Το Συνέδριο θα διεξαχθεί διαδικτυακά σε livestreaming το Σάββατο 12 Δεκεμβρίου και την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2020, μέσω ειδικής πλατφόρμας.
Στα χρόνια του Όθωνα η ζάχαρη ήταν εισαγόμενη και στοίχιζε αρκετά για τους Αθηναίους και τις Αθηναίες που προτιμούσαν τα παραδοσιακά γλυκαντικά του τόπου του
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Όρασης, το κρητικό μέλι Anemelon πραγματοποιεί μία ιδιαίτερη εκστρατεία ευαισθητοποίησης του κοινού.
Οι έντονες κλιματολογικές συνθήκες με τη μείωση των περιόδων ανθοφορίας έχουν επηρεάσει τους παραγωγούς μελιού στις περισσότερες χώρες της ΕΕ
Οι μέλισσες παίζουν ζωτικό ρόλο για το περιβάλλον και την οικονομία μας. Το Κοινοβούλιο ζητάει μέτρα για την καλύτερη προστασία τους και την καταπολέμηση των εισαγωγών νοθευμένου μελιού.
Στην ανάκληση νοθευμένου μελιού προχωράει ο ΕΦΕΤ και καλείς τους πολίτες που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν.
Στην ανάκληση μη ασφαλών προϊόντων μελιού από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Φαίνεται ότι ένα ζεστό ρόφημα με φρέσκο χυμό λεμονιού και μέλι ήταν η πιο δημοφιλής επιλογή
Καταπολεμήστε τα ενοχλητικά σπυράκια με φυσικά υλικά από την κουζίνα σας
Στην ανάκληση νοθευμένου με αμυλοσιρόπιο μελιού από άνθη και βότανα προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων
Η Rolls-Royce μπορεί να σταμάτησε την παραγωγή αυτοκινήτων λόγω κοροναϊού, συνεχίζει όμως με την παραγωγή μελιού
Τι καλύτερο από το να περιποιηθείτε τον εαυτό σας τώρα στην καραντίνα;
Πλούσιο σε υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος B, το μέλι αποτελεί πηγή ενέργειας, αναζωογόνησης και τόνωσης του οργανισμού, ενώ παράλληλα θεωρείται ένα από τα καλύτερα αντιβακτηριδιακά της φύσης
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
