σούσι

29.10.24 12:03

Γαστροπόπ κουλτούρα

Nobu - Ένα μικροσκοπικό εστιατόριο σούσι στη Νέα Υόρκη έγινε το αγαπημένο στέκι της Α-list παγκοσμίως

O Nobu Matsuhisa, ο πιο διάσημος σούσι σεφ στον κόσμο, μετέτρεψε τα τελευταία 30 χρόνια ένα μικρό ιαπωνικό-περουβιανό εστιατόριο στην Tribeca της Νέας Υόρκης σε μια αυτοκρατορία με 56 εστιατόρια.

Έφη Αλεβίζου

Nobu – Ένα μικροσκοπικό σούσι εστιατόριο στη Νέα Υόρκη έγινε το αγαπημένο στέκι της Α-list παγκοσμίως

29.06.24 19:28

Τι αποφεύγουμε;

Παραλείψτε αυτό το είδος σούσι αν θέλετε να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Τρώτε ωμό ψάρι, πράγμα που σημαίνει ότι το αγαπημένο σας γεύμα από έξω θα μπορούσε να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση.

Σύνταξη

Παραλείψτε αυτό το είδος σούσι αν θέλετε να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

10.02.24 12:06

Διεθνής Οικονομία

Το σούσι θεωρείται... πασέ στη γενέτειρά του - «Επιδημία» λουκετών στα ιαπωνικά εστιατόρια

Φέτος αναμένεται να κλείσουν πολλά περισσότερα εστιατόρια σούσι απ' όσα την περίοδο της πανδημίας

Ελένη Ποσνακίδου

Το σούσι θεωρείται… πασέ στη γενέτειρά του – «Επιδημία» λουκετών στα ιαπωνικά εστιατόρια

28.07.23 06:00

ΑΠΟΨΗ

Η ιστορία της Αμέλια που έγινε σούσι

Ελεύθεροι, καλοκαιρινοί κολυμβητές και θηρευτές.

Ελένη Στεργίου

20.06.23 18:24

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η πόλη-φάντασμα που μετατράπηκε σε τουριστικό προορισμό

Άλλαξε χέρια αρκετές φορές μέχρι να καταλήξει στο Αζερμπαϊτζάν, έπειτα από αιματηρές μάχες στον πόλεμο με την Αρμενία το 2020. Η κατεστραμμένη πόλη Σουσί στην αμφισβητούμενη περιοχή του Ναγκόρνο-Καραμπάχ, στον Νότιο Καύκασο, έχει ενταχτεί επίσημα στο υπερ-πρότζεκτ του Αζέρου προέδρου Ιλχάμ Αλίγιεφ να τη μετατρέψει σε τουριστικό προορισμό.