3+1 μυστικά για τέλειο & τραγανό μπακαλιάρο!
Ο μπακαλιάρος είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, ιδιαίτερα την ημέρα του Ευαγγελισμού στις 25 Μαρτίου, όταν πρωταγωνιστεί στα οικογενειακά τραπέζια. Η αλμυρή του γεύση σε συνδυασμό με τη σκορδαλιά δημιουργεί έναν γευστικό συνδυασμό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Παρότι φαίνεται απλή συνταγή, η επιτυχία του κρύβεται στις μικρές λεπτομέρειες.