Γαστροπόπ κουλτούρα 
Nobu - Ένα μικροσκοπικό εστιατόριο σούσι στη Νέα Υόρκη έγινε το αγαπημένο στέκι της Α-list παγκοσμίως
O Nobu Matsuhisa, ο πιο διάσημος σούσι σεφ στον κόσμο, μετέτρεψε τα τελευταία 30 χρόνια ένα μικρό ιαπωνικό-περουβιανό εστιατόριο στην Tribeca της Νέας Υόρκης σε μια αυτοκρατορία με 56 εστιατόρια.
