Μακαρόνια με κολοκυθάκια και δυόσμο
Γίνεται με όλα τα ζυμαρικά αλλά σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή χοντρό μακαρόνι.
Spotlight
-
Βίντεο ντοκουμέντο του in από την δράση 16χρονου που έκλεβε κινητά απασχολώντας τους πελάτες
-
Αποκαλύφθηκε το πρόσωπο του «σκληρότερου ανθρώπου» της ιστορίας – Ποιος είναι
-
Συνομιλία Ερντογάν και Τραμπ μετά την απόπειρα δολοφονίας του δεύτερου
-
Έγινε πιο δημοφιλής ο Ντόναλντ Τραμπ μετά την απόπειρα δολοφονίας;
Προετοιμασία: 20’,Μαγείρεμα: 15’
Υλικά (για 4 μερίδες)
500 γρ. χοντρά μακαρόνια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
7 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
6 κολοκυθάκια, σε μπαστουνάκια
2 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
½ κ.γ. ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
20 φύλλα φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
200 γρ. ανθότυρο, τριμμένο
Εκτέλεση
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι και τα κρεμμυδάκια. Επειτα από 1 λεπτό ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Μαγειρεύουμε για περίπου 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια .
Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τον δυόσμο και σερβίρουμε με το τριμμένο ανθότυρο.
Πηγή: Γευσιγνώστης
Μεγάλη μεταγραφή για τη Νότιγχαμ Φόρεστ – Κόκκινος ο Νίκολα Μιλένκοβιτς (pic)
Την απόκτηση του Νίκολα Μιλένκοβιτς από τη Φιορεντίνα ανακοίνωσε σήμερα (18/7) η Νότιγχαμ Φόρεστ, με τις δύο πλευρές να υπογράφουν συμβόλαιο πενταετούς διάρκειας.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
